藕粒怎么炒

1.莲藕去皮切成片,用清水洗去淀粉. 2.锅里倒适量油爆香蒜片,放入藕大火翻炒均匀. 3.倒入适量白醋.盐炒入味,撒上蒜苗即可出锅.

1.主料:莲藕.青红尖椒.辅料:植物油.盐.味极鲜.鸡精.花椒粒.姜.白醋. 2.藕洗净去皮切丁. 3.用凉水泡泡洗净. 4.青红尖椒洗净切丁,姜切末. 5.热锅凉油加花椒粒.加姜末翻炒出香味. 6.加红青辣椒丁翻炒出香味. 7.加藕丁翻炒. 8.加白醋翻炒均匀. 9.加盐.味极鲜翻炒均匀. 10.加鸡精翻炒均匀即可.

用藕炒菜可以做麻辣藕片. 制作原料:藕300g.干红辣椒两个.花椒少许.蒜.姜适量.白糖一小勺.盐半小勺.味精.香油少许.油适量. 制作方法:1.藕切去两头,去皮洗净切成片: 2.锅里放水烧开,放入藕焯一下: 3.藕焯透以后用笊篱捞出,放凉水中过凉: 4.姜切丝,蒜拍破切粒,干红辣椒切成小段备用: 5.锅内放油烧热,油热后先下辣椒和花椒,出香味以后放蒜粒和姜丝煸炒一下: 6.放入控净水分的藕片翻炒均匀: 7.加糖,盐,味精和香油调味,出锅即可.

食材:莲藕.青红椒.生姜.葱白.花椒.干辣椒.水淀粉.食盐.白糖.陈醋.生抽.胡椒粉.鸡粉.白醋.植物油. 1.准备一段洗净的莲藕,把外皮削干净后先切成厚片,再切成菱形块.然后切一点青红椒片,为菜品增色.生姜切菱形片,葱白切成马蹄片,放在同一个盆中,再放入几粒花椒以及几粒干辣椒备用. 2.取一个碗碟来,把酸甜汁调一下.加入食盐2克.白糖15克.陈醋10克.生抽10克.胡椒粉1克.鸡粉2克,再加入适量的凉开水,搅拌均匀即可.做这道菜,酸甜汁一定要提前调好,这样能够减少炒藕的时间,充分保留藕丁脆爽的

孜然粒不需要炒的,因为孜然生吃.熟吃均可.香气浓郁的熟孜然适合用食物蘸着吃,而炒菜.煎烤时宜用生孜然,以避免重复高温导致香味消失.此外在炒土豆丝.青椒.豆腐等素菜时,都可以放一点孜然粒的. 整粒孜然在食用前,应先除去杂质,再用清水反复淘洗,然后晾干或烘干.然后可以磨成粉,或磨成半整半碎的,存放时应放入瓶.罐中,以防时间过长香味挥发.

炒藕菜的做法如下: 原料: 莲藕.花生油.味精.精盐.生抽.葱.姜.胡萝卜.柿子椒. 做法步骤: 1.莲藕.胡萝卜. 青椒择洗干净: 2.莲藕切成片,放在冷水中浸泡: 3.胡萝卜.青椒切成片: 4.起油锅,胡萝卜入锅过油: 5.青椒入锅一同过油后盛出: 6.再起油锅,葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒: 7.向锅中加入生抽炒: 8.过油后的胡萝卜.青椒入锅炒: 9.向锅中加入盐.味精搅拌均匀,出锅即可.

牛肉粒500克.红彩椒1个.青椒1个.洋葱半个.牛排酱约30克.橄榄油适量. 牛肉粒加入适量的牛排酱,抓拌均匀.前半小时每10分钟抓拌一下,给牛肉粒做个全身按摩,盖保鲜膜放进冰箱冷藏一夜入味. 彩椒.洋葱洗净切滚刀片备用. 锅中适量橄榄油烧热,下入彩椒和洋葱爆炒断生后盛出备用. 锅中留适量底油,放入腌制好的牛肉粒,大火爆炒2-3分钟,大火能快速封锁住牛肉粒里面的肉汁,让牛肉吃起来口感软嫩多汁. 然后加入炒过的彩椒和洋葱继续大火翻炒均匀即可.

莲藕1节.青椒1个.胡萝卜1根.鲜香菇2朵.蒜头2瓣.葱白2段.盐2克.生抽1勺.鸡精一勺. 莲藕洗净去皮切丁,胡萝卜洗净去皮切丁,青椒洗净去蒂去籽切丁,香菇洗净切丁. 切好蒜末.葱白,锅中加入适量清水大火烧开放入藕丁. 放入香菇丁焯烫两分钟,捞出沥干水分备用. 起油锅放入蒜末.葱白炒出香味.放入胡萝卜煸炒两分钟,放入焯烫后的藕丁和香菇丁翻炒片刻. 根据个人口味加入适量盐,烹入一勺生抽翻炒均匀,放入青椒丁翻炒断生即可.

准备食材:冬瓜半块.蔬菜粒1包.盐适量.水适量.蚝油适量.葱适量. 小半块冬瓜切片,一包速冻蔬菜粒. 蔬菜粒用水焯熟,焯熟后捞出沥水备用. 锅中放油,放入葱段炒香后,再放入冬瓜片翻炒(冬瓜怕后期炒不熟,可以前期也焯一下水,但不要焯的时间太长). 之后再倒入蔬菜粒一起翻炒,这里可以适量加点水,防止蔬菜粒炒干. 加适量蚝油提鲜:加少许盐调味. 后再翻炒几下就可以出锅了.