蒙自香酥的做法

材料:去皮五花肉300g左右.豌豆粉2到3汤匙.鸡蛋一只.盐适量.菜籽油适量. 做法: 1.五花肉切片: 2.将五花肉片放入鸡蛋,豌豆粉和盐适量拌匀: 3.锅中放油,烧热,把肉片均匀裹上豆粉鸡蛋液后展开,慢慢顺锅边下入锅中炸制: 4.不断翻动肉片,炸至颜色金黄,捞到漏勺中可以哗哗作响时,即可捞出控油: 5.控油后装盘及装饰围边即可上桌.

主料:肥肉500克.豌豆粉100克.蜂蜜水1汤匙:辅料:味精.盐. 做法步骤: 肥肉放入冰箱冷藏10分钟,切成0.5厘米厚的片,豌豆粉待用:蜂蜜放入清水,调成蜂蜜水:肥肉片放少许清水:放入蜂蜜水.豌豆粉.味精.盐,搅拌均匀:放入油锅中炸成金黄色,即可.

做法如下: 一.材料: 五花肉300g,豌豆粉2至3汤匙,鸡蛋一只,盐适量,菜籽油适量. 二.步骤: 1.五花肉切片,将五花肉片放入鸡蛋.豌豆粉.盐适量拌匀. 2.锅中放油,烧热,把肉片均匀裹上豆粉鸡蛋液后展开,慢慢顺锅边下入锅中炸制. 3.不断翻动肉片,炸至颜色金黄,捞到漏勺中可以哗哗作响时,即可捞出控油. 4.控油后装盘及装饰围边,即可完成.

1.先将葱切段,姜切片,排骨切断. 2.过重放水煮开,放入排骨开锅后小火煮约20分钟,捞出后装碗里,放入酱油.姜片.盐,拌匀腌制约三十分钟. 3.锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄色后捞出. 4.锅中留约一两油,放入排骨.少许水.五香粉.用中火烧至汤汁将干时,放芝麻味精.香油铲匀即可出锅了.

准备材料:鲜肉250克.面粉100克.鸡蛋2个.食盐少许.味精少许.食用油: 制作方法: 1.将鲜肉切片放碗里,加入面粉.鸡蛋.少许食盐.味精顺时针搅拌均匀: 2.将适量食用油放入锅中,待食用油升温后放入搅拌均匀的鲜肉: 3.待鲜肉炸至金黄色时,捞出即可食用.

香酥蚕蛹做法: 1.准备主料干蚕蛹10只. 2.准备辅料干粉丝.调料.精盐.味精.料酒.红椒粒.蒜.葱.花椒.色拉油. 3.蚕蛹洗净,热水里面放盐,焯10分钟,捞出. 4.用剪刀竖着从中间剪开,摘除黑色的东西. 5. 撒上干淀粉,均匀的裹上淀粉. 6.葱和姜切丝,红辣椒切段. 7.起锅热油,下蚕蛹炸至酥脆. 8. 锅里留少量底油,下葱,姜,辣椒翻炒出香味,放入蚕蛹,撒盐,撒白芝麻出锅,蚕蛹入锅调味翻炒均匀即可出锅.

王师傅老北京香酥芝麻饼做法步骤: 用料:面粉10千克.糖水5.3千克.酵母粉60克.专用料100克. 1.和面先按照配方把老酵面用温水化开,加入面粉等其他材料.和面机充分搅拌均匀,一直把面团搅拌的很光滑. 2.压面整形装盘发酵,先把活好的面团醒面20分钟,然后分割成等量的面剂子,放到压面机内进行压面撒葱花等步骤.然后发酵. 3.将发酵好的面片放到烤箱开支15分钟左右,中间必调头一次,这样才会靠得更均匀些.

鸡翅尖炸来吃,又酥又脆,吃起来非常的美味,小孩子抢着吃.那么香酥炸鸡翅尖一般怎么做好吃呢?下面给大家介绍一下具体的做法. 简要答案 香酥炸鸡翅尖制作时候,将鸡翅用奥尔良粉腌制入味,然后裹上炸鸡粉面糊,下锅炸至两面金黄即可. 工具/材料 主料:鸡翅尖辅料:奥尔良粉炸鸡粉 具体内容 首先将鸡翅尖清洗干净,沥干水分,然后撒上奥尔良腌料,腌制2小时左右. 之后将炸鸡粉加适量水,调和成偏浓稠一点的面糊. 将腌制好的鸡翅尖倒入面糊中,均匀裹上面糊. 锅中烧热油,六七成热左右时候,将鸡翅尖放下去. 炸至两面金

油炸过的黄花鱼非常适合做下酒菜,接下来我和大家一起分享一下这道香酥黄花鱼的家常做法,希望大家能够喜欢. 准备几条处理干净的小黄花鱼,加入两片生姜.一个葱结.一勺料酒.一勺干淀粉,一个鸡蛋搅拌均匀,使每条小黄鱼均匀地裹上淀粉. 锅中加入适量的花生油,油温烧至五成热之后,将裹上淀粉的黄花鱼放入锅中炸. 炸至黄花鱼两面金黄之后,捞出控油. 锅中留少许的底油,加入洋葱末和红辣椒一起炒香. 接着倒入炸香的小黄鱼,加入少许的孜然.胡椒粉和黄豆酱,一起搅拌均匀之后,撒上少许的葱花,一道美味的香酥黄花鱼就完成啦