鸡琵琶腿是哪个部位

鸡琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此又称鸡小腿. 琵琶腿是一种高蛋白的食物类型,而且口感比较丰富,它的营养物质多,而且还有很多的食用方法,比如说炒着吃,炖着吃,煮汤等等都是不错的选择,肉质鲜美,而且还可以有保健的功效. 琵琶腿蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.琵琶腿对营养不良.畏寒怕冷.乏力疲劳.月经不调.贫血.虚弱等有很好的食疗

鸡扇形腿是鸡大腿的上部,鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分. 鸡腿是一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),当然他还有引申义:特指一些身体强健,能奔能跑(也称"跑不死")的人,一般都加儿化音,叫"鸡腿儿".另外,还有小鸡腿,又叫琵琶腿,是位于鸡翅下面的那一部分肉.

琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶.鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉不但适于热炒.炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类. 鸡肉含有维生素C.E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳.含有脂肪.硫胺素.核黄素.尼克酸.维生素C.胆甾醇.钙.磷.铁等多种成分.

主料:杏鲍菇2个.琵琶腿5只.辅料:油盐适量.生抽适量.葱姜适量. 先将琵琶腿切成块,放锅里煮沸,焯下水洗净. 菇洗净切成大块.生姜洗净切碎.锅里放油烧热,放入生姜煸香. 将琵琶腿放入锅里翻炒均匀. 放入菇和十三香,翻炒一会,放入适量的水煮沸.改中火再煮15分钟.等汤还剩一点,放入适量的盐,大火收汁,就可以出锅.

琵琶腿是鸡腿,琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名"琵琶腿",又称"鸡小腿",琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿. 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中,蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品,鸡后腿就是鸡的两只腿,鸡的翅膀有两个部分,外面的部分就是翅膀,里面连着的部分就是鸡琵琶腿.

琵琶腿烤箱烤15分钟.琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后状如琵琶,故名琵琶腿,又称鸡小腿. 1.将买新鲜的鸡琵琶腿用清水冲洗干净(如果是冷冻的则需要进行充分解冻),用钢叉或者牙签在鸡腿肉比较多的位置扎出若干个小孔. 2.将鸡琵琶腿放在一个容器中,再加入一勺料酒.一勺酱油.一勺蚝油.适量食盐和少许白胡椒粉,用手将全部调料充分搓涂在鸡琵琶腿上,并腌制十分钟左右. 3.取出腌好的鸡琵琶腿,加入适量的奥尔良风味的烧烤干料,并且再次搓拌均匀,用合适的盖子或者保鲜膜封住容器口

琵琶腿500g大概3-5个,琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分. 鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分.

琵琶腿就是鸡腿,由于琵琶腿这种食材不好烹饪,而且做法比较复杂,所以买的人会比较少. 鸡腿是从脚到腿的部位及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分.

鸡腿就是鸡的大腿,带骨头的肉,鸡大腿是鸡身上最好的肉,人们也最爱吃鸡大腿上的肉.琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿. 鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分.