七彩山鸡怎么做好吃

食材用料: 七彩山鸡一只,土豆,酱油,盐,味精,大葱,姜,猪油,花椒,白砂糖等. 做法: 1.将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备用: 2.将土豆去皮,切块备用: 3.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,加上白糖熬成糖色,急速将山鸡肉块放入煸炒上色,添上高汤,加上酱油.精盐.味精.花椒.葱段.姜片: 4.烧开后改小火炖半小时左右: 5.放入土豆块再炖15分钟: 6.15分钟后出锅,撒上葱花即可.

1.将山鸡去毛,从肚子剖开,挖出内脏,洗净,将洗干净的山鸡切成小块成丁状,蒜,姜切块. 2.把适量的酱油,醋,淀粉.花椒.盐与鸡丁混合均匀.根据个人口味适量放调味量. 3.在锅里倒油少量油,等油热后放入料好的鸡丁炒至出油,放入白酒爆炒去味.等鸡肉变酥黄后起锅. 4.把锅洗净后倒油至恰恰将锅底淹没,等油烧到8层熟,放入豆瓣酱.姜.蒜爆炒出香味后放入干辣椒,等辣椒出味后下刚刚去过味的鸡丁.炒到所有食材完全混合后,放入新鲜辣椒.洋葱以及香料,加一勺水,水开后起锅. 5.最后,葱切成小段,撒在鸡肉上.

干锅山鸡的做法如下: 材料:山鸡,芹菜,辣椒,花椒,姜,大葱,料酒. 具体步骤如下: 1.锅置旺火上,烧精炼油至七成热,放入鸡肉炸干水分捞出: 2.锅内留少许油,烧至五成热,下干辣椒,花椒炒香捞出: 3.锅内另烧油四成热,放入豆瓣,姜片,葱段炒香上色,掺入卤水,下火锅料,烧开至沸,熬几分钟,捞去料渣,倒入鸡块,加料酒,干辣椒,花椒,芹菜,白糖,味精,香油,推转和匀: 4.起锅盛入钢锅中,随锅铲,酒精炉一同上桌: 5.上桌后,点燃火,用锅铲不停的翻炒,至汤干香气四溢时就可以了.

1.苋菜这样做好吃:苋菜清洗干净,沥净水分备用,把蒜籽拍碎,切成蒜粒,热锅凉油,放入蒜泥煸出香味.倒入苋菜,调入适量的盐,大火翻炒均匀,最后,调入适量的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘. 2.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

1.猪油渣做好吃的做法.将猪板油切成两三厘米立方的小块,清洗干净.放入炒锅中加入小半碗水,大火熬开,转小火慢慢熬.熬了一小时左右,可以看到肉丁缩成很小块,微黄.注意不可熬过,全程都是小火熬.油渣变焦而破坏了油的味道和成份. 2.猪油渣的吃法.猪油渣也可以做饺子馅或者包子馅,搭配各类蔬菜,放调料拌匀,做成菜馅,包在面皮里,咬一口油滋滋香喷喷.猪油渣的食用主要是取它的香味和口感.猪油渣还可以做饼子,油渣下锅放生姜,葱,酒,盐调味,拌匀后晾凉,用普洱茶泡的水和面,做成饼子,下锅炸,炸至微黄,就能闻到香

1.牛肉做好吃又简单的方法.牛腱子洗净切好后加水烧开,之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右.而桂皮.八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后,依次调入生抽.老抽和冰糖,大火烧开后转小火慢炖一个半小时,最后装盘并撒上小葱,一份美味的酱牛肉就完成了. 2.牛肉的营养价值.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸.其能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医认为:牛肉有补中益气.滋养脾胃.强健筋骨.化痰息风.止渴止涎

1.炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄.放入葱姜蒜.八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱.豆腐乳.翻炒均匀.把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即可舀出装盘食用了. 2.炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.排骨滋阴润燥:益精补血:适宜于气血不足,阴虚纳差者.

七彩山鸡的寿命从出生到死亡一般都在7-8年左右,最长寿的活了14年.七彩山鸡俗称野鸡,是集肉用.观赏和药用于一身的名贵野味珍禽.七彩山鸡的营养丰富,肉质细嫩鲜美,基本不含胆固醇,是高蛋白质.低脂肪的野味味佳肴,被誉为优质保健肉和美容肉.

银龙鱼用清蒸的方法做好吃,这样做出来的与肉味鲜美,没有腥味. 1.精盐和料酒涂抹在鱼身上,味至3-5分钟. 2.放一部分葱丝和干川椒段在鱼身上即盘里,适量浇海鲜酱油在鱼身上.出锅时把葱丝和川椒段挑出,在撒上葱丝和川椒段.油热熟后局部的淋在鱼身上即可. 3.清蒸银龙鱼做好了.