泡粑的做法:
1、准备粘米粉500克,取230克米粉放入盆中。
2、加水于盆中并不停搅拌,小火煮熟粘米粉。
3、向热米糊中倒入180克冷水搅拌均匀,倒入酵母粉搅拌均匀,倒入230克米粉和20面粉搅拌均匀,最后盖上盖子发酵,过程需1到2小时。
4、准备模具,刷油于模具上。
5、将发酵好的米粉装入模具中并放上装饰果品。
6、大火蒸30分钟即可。
时间: 2024-11-05 12:01:06
泡粑的做法:
1、准备粘米粉500克,取230克米粉放入盆中。
2、加水于盆中并不停搅拌,小火煮熟粘米粉。
3、向热米糊中倒入180克冷水搅拌均匀,倒入酵母粉搅拌均匀,倒入230克米粉和20面粉搅拌均匀,最后盖上盖子发酵,过程需1到2小时。
4、准备模具,刷油于模具上。
5、将发酵好的米粉装入模具中并放上装饰果品。
6、大火蒸30分钟即可。