牛街清真牛羊肉市场怎么样

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毛肚在超市.菜市场.牛羊肉市场等地方可以买到.毛肚,是指牛的瘤胃,也称百叶肚,俗称牛百叶.毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑.白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品.毛肚富含蛋白质.脂肪.钙.磷.铁硫胺素.核黄素.尼克酸等营养元素.

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