挑水果是闻味道还是掂重量

在三亚买水果时挑水果的方法: 1. 同样大小的水果中,相对重量较重的水果,组织较细密,水份也较多; 2. 果型饱满较好; 3. 蒂头及脐的部份较开展,是水果成熟的象徵; 4. 水果的声音也很重要: 5. 水果外观的纹路明显开展,且分布均匀较好: 6. 选择硬度高的水果: 7. 色泽要鲜艳自然,不要死色: 8. 有绒毛的水果,绒毛长的比短的好: 9. 外皮细致光滑比粗糙的好.

回味无穷,意犹未尽,垂涎三尺,垂涎欲滴,珍馐美味,八珍玉食,口舌生香,大快朵颐,饕餮盛宴,芳香四溢.

轻轻敲拍西瓜,如果瓜皮很脆,声音混浊.沉重,发出"嘭嘭"响声的肯定是熟瓜:如果瓜皮很硬,发出"当当"清脆响声的是生瓜:发出"噗噗"响声的是熟过了的西瓜,挑西瓜还有一个方法是掂重量,如果个头相近.瓜蔓同样新鲜的西瓜,建议选轻一点的.比较重的表示这个西瓜的含水量较高,同时也意味着冲淡了含糖量.在品种产地相同的情况下,选那些轻一些的更能保证挑到的是甜西瓜.

买西瓜时拍一拍是看西瓜是否熟了. 轻轻敲拍西瓜,如果瓜皮很脆,声音混浊.沉重,发出"嘭嘭"响声的肯定是熟瓜:如果瓜皮很硬,发出"当当"清脆响声的是生瓜:发出"噗噗"响声的是熟过了的西瓜. 挑西瓜还有一个方法是掂重量,如果个头相近.瓜蔓同样新鲜的西瓜,建议选轻一点的.比较重的表示这个西瓜的含水量较高,同时也意味着冲淡了含糖量. 好处: 1.西瓜含有93%的水分,所含热量较低,是消夏解渴的佳品. 2.西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质.糖.钙.

1.第一步将皮蛋拿在手里,粗略掂一掂重量,品质好的皮蛋拿在手里感觉会很厚重. 2.第二步拿起皮蛋来晃一晃,如果皮蛋质量不好会明显感到里面比较碎.而品质好的皮蛋弹性十足. 3.第三步可以闻皮蛋的气味,皮蛋内部坏掉的话即使隔着壳也能闻出味道,臭臭的很刺鼻. 4.当然如果能剥开蛋壳来闻最好. 5.不过就算精挑细选买回来的皮蛋,剥开之后还是要闻一闻,以免吃坏生病拉肚子.

榴莲是驰名的优质佳果,产自东南亚诸国.榴莲,属木棉科常绿乔木,树高15-20米.叶片长园,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,吃起来有雪糕的口感.榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富. 榴莲闻起来是臭的是因为榴莲的果肉以含硫化合物为主,这些含硫类化合物具有刺鼻的味道,而在人体的排泄物中,也含有大量的"含硫化合物",所以大多数人一闻到榴莲,都会觉得它其臭无比.

1.看表皮:苦瓜表皮的颗粒越大且饱满,纹路清晰,就说明瓜肉越嫩.厚.苦感稍小;如果颗粒比较小,密且无规则排列,说明它的瓜肉相对薄.苦味更大. 2.挑外形:如果苦瓜外形像大米粒的形状,两头尖尖的,瓜身比较直,就说明这根苦瓜的质量比较好. 3.辨颜色:新鲜的苦瓜颜色是翠绿的,如果颜色发黄,就表明苦瓜已经老了,果肉就不脆了.4.掂重量:苦瓜单个重量在500克左右的最好,太轻或者太重都不好.

1.掂重量:好的螃蟹当然是比较重的,在同样大小的情况下,较重的那只说明肉更多.黄(膏)更满.具体的方法也很简单,找一只大小合适比较重的螃蟹为标准,然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了. 2.辨活力:有活力的螃蟹说明新鲜而且健康.但是有一点要注意,现在市场上很多螃蟹都是捆好了卖的,这是怕螃蟹活动过多消耗了自己的重量和掉腿,这种情况我们只要轻轻碰触蟹眼就可以了--有活力的螃蟹会快速把突出的眼睛躲闪开的. 3.看颜色:看颜色分两步:一是蟹壳要青.蟹腹要白,不能发黑:二是蟹尾部要发红或发黄,并且高高

榴莲是臭的.榴莲的果肉以含硫化合物为主,比如二烯丙基三硫醚.二烯丙基二硫醚.二烯丙基四硫醚等.这些含硫类化合物具有刺鼻的味道,所以,让榴莲散发出刺鼻的味道.而榴莲内外果皮中,都以酯类化合物为主,这些酯类化合物,让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道.榴莲除了有浓烈的果味,还有强烈的洋葱味.因为榴莲种含有棕榈酸.棕榈酸甲酯. 油酸乙酯等有机化合物,它们让榴莲变得很独特,气味有穿透力,能在几米开外就闻到.