酸奶千层做法大全

用料:面粉500克.清水280克.牛肉馅250克.韭菜200克.花椒水100克.蚝油1勺.食用油适量.大葱1根.老姜1块.生抽3勺.老抽1勺.料酒3勺.鸡粉1小勺.香油适量. 1.500克面粉加入清水280克揉成光滑面团,盖上盖子静置30分钟. 2.牛肉馅加入蚝油.生抽.老抽.料酒.花椒水.顺着一个方向搅打均匀,让肉馅上劲,最后加入香油.鸡粉搅拌匀. 3.韭菜择洗干净,切末,倒入适量食用油拌匀,和牛肉馅顺着同一个方向搅拌拌匀. 4.取出面团,分成小面团,取出一个擀成长方形薄片,尽量擀薄一些,上下

芒果千层皮的做法: 1.准备鸡蛋两个.细糖30g.糖粉10g.黄油30g.低筋面粉100g.牛奶250ml. 2.鸡蛋加糖搅拌,加入面粉拌匀,加入融化的黄油,再加入牛奶,混合均匀过筛,即可入锅煎皮: 3.选择底部圆形较小的平底不粘锅,用汤勺舀约30ml面糊,晃动锅子摊匀,开小火煎10余秒,面皮可脱锅,只需煎单面. 4.煎好一面皮,把锅放在冷布上冷却,再倒入面糊摊匀,然后再开小火煎,关火出锅,冷却锅子,倒面糊继续煎,如此反复直到用完面糊. 5.用一个六寸的圆形慕斯模压在面皮上,轻轻一旋即刻完美切割

1.豆腐切块.肉切丝.香菇洗净切片,青红椒洗净切丝.洋葱切块. 2.将千层豆腐放入锅中煎至两面金黄色,锅内留少许油,放入姜.蒜.五花肉煸出油,放入香菇炒香提味. 3.放入辣椒酱1大勺,放入青红椒丝翻炒,放入少许盐.酱油.蚝油.料酒翻炒均再倒入煎过的千层豆腐,炒香后起锅,锅仔内垫上洋葱,放入炒好千层豆腐的即可.

1.将主材里的所有材料混合静止半个小时 2.提一勺面糊倒进平底锅里 3.然后在平底锅里摊成薄饼 4.翻个面也煎一下 5.直至把所有的面饼全部包好,用油纸包起来冷藏一晚 6.淡奶油加入细砂糖打发 7.准备好各类水果 8.用幕斯杯划出圆饼状 9.准备好一次性杯子 10.加入香蕉片 11.挤入适量的奶油 12.再加入千层皮 13.再加入草莓 14.再挤一层奶油 15.再加入千层皮 16.最后挤上奶油

千层绿色蛋皮 主料:鸡蛋400克. 辅料:白砂糖100克,盐2克,江米酒100克. 步骤:1.将糖,盐,米酒放入小锅中煮溶,待酒蒸发出来,放凉备用.2.鸡蛋打散,加入煮好的米酒液拌匀,用滤网过滤.3.将烧热的平底锅抹上少许油,倒入部分蛋液,使蛋液均匀的铺平.4.待蛋液吸干后,用筷子将蛋皮卷成长条状.5.重复再做一张蛋皮,将刚刚做好的长条状蛋皮卷入新蛋皮中,卷摺成长条状.6.直到蛋液用完,可卷出较粗的蛋皮卷.7.取一张竹帘,铺上吸油纸,将蛋皮卷放入,用竹帘包卷压挤,使蛋卷中的油被充分吸出.8.蛋卷

主料:马蹄粉125克.椰浆150克.黄片糖125克: 辅料:清水2碗.去皮新鲜马蹄3个.千层椰汁马蹄糕1个: 步骤:1.首先称取马蹄粉,加入一碗清水,将粉化开: 2.将150克椰浆倒入碗里备用:同时把125克黄片糖混入清水中煮化,在加入1汤勺马蹄粉,边倒边搅拌,使其成为稀的黄糖糊: 3.趁热将黄糖糊倒入马蹄浆里,再从黄糖马蹄浆舀取3汤勺兑入椰浆里,搅拌均匀: 4.大火烧开,然后在蒸碟内抹上一层薄油,再舀取2汤勺黄糖马蹄浆,大火蒸2到3分钟即可: 5.最后掀盖再舀取2汤勺椰浆,盖锅盖继续蒸制,如此

1.芒果千层的做法:鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用电动打蛋器低速打至起泡,倒入低粉搅拌: 2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀即成面糊,平底锅至炉上中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面: 3.倒入一勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网上放凉: 4.芒果取肉切丁,鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上: 5.取两片饼铺在碟底,抹上薄薄的奶油,铺上芒果丁: 6.再放奶油抹平,盖上另一片饼,如此类推直至铺完所有的饼,摆上适量水果装饰即可.

芒果千层千层盒子做法. 主料:蛋清.蛋黄.牛奶.面粉. 配料:黄油.芒果.淡奶油.白砂糖. 做法: 蛋清蛋黄加牛奶拌匀后,加面粉拌匀:隔水加热融化黄油后,倒入拌匀,将面糊冷藏30分钟:不粘平底锅不放油,将面糊按照盒子大小单面煎熟后就是一层层饼皮.将做好的饼皮冷藏30分钟.冷藏饼皮的同时将芒果削皮切块待用,打发奶油,按照面皮.奶油.芒果.奶油的顺序反复叠加几次,至便当盒放满:盖好盒盖冷藏3小时后即可食用.

千层包 主料:面粉1000克,温水500克 辅料:老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法步骤: 1.将面粉倒在案板上,加入老肥和温水做成发酵面团,再加入适量的碱液揉匀: 2.把面团搓成长条状,用擀面杖擀成宽椭圆形饼坯,再加入豆油和干面粉待用: 3.将饼坯放入烤箱内,20分钟即可.