油炸馓子的面怎么和

油炸馓子和面,将面粉放入盆内,兑入约250毫升温水(天热可用凉水),鸡蛋1个,盐12克,用手把面抄匀,再把面扎成柔软光滑有筋力的面团,盖上湿布饧20分钟即可。

馓子是我国的传统面食,历史悠久,春秋战国时期就有寒食节吃馓子等面制油炸食品的习俗,流传至今,山西、河南及少数民族均有制作,是我国各族人民非常喜爱的食品。

时间: 2024-08-11 18:43:16

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油炸馓子是哪个民族的

维吾尔族.为维吾尔等民族的节日食品.是将用花椒水.熟油.蛋清等和好的面搓成细条,放油锅里炸,使其形状呈大半圆状,炸至金黄色时捞出摆放在盘内,围摆成多层圆柱形,形状美观.色泽黄亮.酥脆爽口.馓子造型独特,方便易作,维吾尔族.哈萨克族.东乡族.撒拉族等都有节日作馓子的习俗.馓子成为团结和睦友爱的象征.

谁知道油炸馓子配方

食材:小麦面粉.食用油.食盐.鸡蛋.清水等. 做法: 1.小麦面粉放在和面盆里,打入一个鸡蛋,加食盐,用筷子把小洞边缘的面粉向里搅反复揉成表面光滑的面团. 2.盖上一块干净的厨用布,放在一边晾30分钟. 3.晾好的面团放在案板上,用手搓成长条的圆柱形状,再切成10小块. 4.取一个面剂子,在案板上来回滚动. 5.把面团拉长,然后搓成筷子粗细的圆长条. 6.将面条对折,端口处与另一端并齐,形成一个环状条. 7.左右手分别握着环状面条的两端,上下抖动,轻轻向外拉抻. 8.再拉细的面条再对折,接口口并

开江的特产是什么

甘棠馓子是四川省达州市开江县甘棠镇的特产.开江的油炸馓子,以甘棠镇的引人注目.甘棠的馓子股细条匀,焦酥香脆,色泽艳丽,造型美观.馓子,本来是回族待客.送礼.过节的传统食品.

山西特色菜有哪些

山西的特色菜有:烧麦.太后御膳泡泡糕.羊杂烩.油炸馓子.猪血灌肠.晋南醪糟等. 山西,因居太行山之西而得名,简称"晋",又称"三晋",省会太原市."东依太行山,西.南依吕梁山.黄河,北依古长城,与河北.河南.陕西.内蒙古等省区为界"柳宗元称之为"表里山河".

春节大餐都准备些什么呢

1.鱼.新年吃鱼,寓意年年有余.希望在新的一年里能财源广进,满足日常所需还能有所剩余. 2.鸡.新年吃鸡,寓意吉利.所以几乎每家都会准备一只鸡在桌上,希望来年吉祥顺利. 3.芹菜.新年吃芹菜,寓意勤快.年夜饭是教育孩子的一次机会,其中,芹菜的"芹"与"勤"谐音,教育晚辈做人.做事要勤劳,只有勤劳才能获得美好的生活. 4.生菜.新年吃生菜,寓意"生财".生菜读起来与"生财"谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜.上面再摆一把金灿灿的油

达州到底有些什么吃的特产

1.庙安脆红李:庙安乡是宣汉县脆红李的发源地,又名"中秋红李",果实在8月中下旬到9月初成熟,富含多种维生素和氨基酸,且耐贮耐运性能好. 2.宣汉牛肉:宣汉依托大巴山良好的自然生态,使宣汉黄牛有"吃的是中草药,喝的是山泉水"的美誉,宣汉牛肉以其肉质细嫩,营养丰富闻名中外. 3.甘棠馓子:四川省达州市开江县甘棠镇的特产.开江的油炸馓子股细条匀,焦酥香脆,色泽艳丽,造型美观. 4.东柳鱼头:东柳鱼头是四川省达州市大竹县的特色美食.在制作时加了东柳醪糟和山胡椒末调味,风味

大年三十吃什么菜

1.鱼.新年吃鱼,寓意年年有余.希望在新的一年里能财源广进,满足日常所需还能有所剩余.我们吃鱼呢有清蒸,红烧等方式. 2.鸡.新年吃鸡,寓意吉利.所以几乎每家都会准备一只鸡在桌上,希望来年吉祥顺利.鸡的做法有红烧,清炖,摆鸡盘. 3.芹菜.新年吃芹菜,寓意勤快.年夜饭是教育孩子的一次机会,其中,芹菜的"芹"与"勤"谐音,教育晚辈做人.做事要勤劳,只有勤劳才能获得美好的生活. 4.生菜.新年吃生菜,寓意"生财".生菜读起来与"生财&quo

宁夏古尔邦节几月几日

宁夏古尔邦节是伊斯兰历的12月10日,所以宁夏古尔邦节在每年的公历时间都是不固定的.古尔邦节是穆斯林的盛大节日."古尔邦"在阿拉伯语中称作尔德·古尔邦,或称为尔德·阿祖哈. 临近古尔邦节三天,家家户户的主妇就忙碌起来了,她们要制作大量的油炸馓子和各种精美点心,为节日期间来家里贺节的亲朋好友和远方的来客准备充足的美食.节日也成为主妇们厨艺与持家德行的大展示和大竞赛.

二年级春节祝福的话

1.新年贺岁,岁在平安:安居乐业,业成邦兴:兴旺发达,祝福给你:你我传递,幸福有余:新年之际,祝福无限:青春永驻,传承万年. 2.春风一缕迎骏马,奔腾万里贺新年.马蹄声声踏心坎,化作祝福赠君知.三星报喜入家门,好运降临笑纷纷.事业踏上阳关道,身康体健合家笑.牛年到了,愿你快乐. 3.在此重要时刻,刘德华为你唱起<恭喜发财>,葛优为你演起贺岁剧,最了不起的是?你的小宝贝已经为你跳起兔子舞.眉花眼笑了吧?新年快乐! 4.幸福冒泡,快乐吹哨.红联措辞精妙,孩子见娘拥抱:油炸馓子谱曲,饺子下锅蹦跳:农