北方的饮食特色是什么

南方人对于北方的饮食有一些误区,一些南方人认为北方人一面为主食不常吃米.其实北方人的饮食非常多样的,面食形式很丰富,形式结构也根据地区有所不同.华北华中地区大米也属于主食,很多家庭甚至吃米饭的频率比吃面食的频率要高,宴席上的主食也是既提供米又提供馒头.北方出产的大米也很精品.蒙古可能吃米饭就少一些,肉和奶制品更多.陕北地区吃面食相对多一些.

北方特色小吃有:油条.羊肉汤.胡辣汤.酸辣汤.拉面.水煎包.糖糕.葱花饼.麻辣烫.凉皮等等. 北方地区是指中国东部季风区的北部,主要是秦岭-淮河一线以北,大兴安岭.乌鞘岭以东的地区,东临渤海和黄海.包括东北三省.黄河中下游五省二市的全部或大部分,以及甘肃东南部,内蒙古.江苏.安徽北部.

苏南人饮食方面喜清淡.甜咸.爽口,讲究营养,普遍喜食新鲜.细嫩食物,忌食辛辣之物:少用调料.辅料,特别讲究保持食物菜肴的原味,且质高量少. 浙江人饮食以滑嫩爽口.糯而不腻.清淡纯鲜为主,酸辣次之.主食以米为主,辅以玉米.番薯等杂粮,部分地区且有一日四餐的习惯.饮食习惯具有本地特色且多样,湖州.嘉兴一带人,喜吃鱼.虾.黄鳝:东阳等地喜食乌龟肉:海盐一带喜食"东坡肉":金华地区喜食火腿和风肉:杭州一带喜食天目笋和虾蟆:温州沿海地区有生食鱼鲜的习惯.山西人的主要饮食习惯:一日三餐,基本上是早

美国人的主食是肉.鱼菜类,副食是粮食.美国人重视营养,食肉的人很少:喜欢咸中带甜的菜肴,喜吃甜食,口味清淡:水果经常是菜肴中不可缺少的配料,普遍喜欢海味和蔬菜.美国人一日三餐一定要喝饮料,正餐中多配葡萄酒.啤酒或牛奶,而烈酒只在酒吧中饮用:餐后喜吃甜品.喝茶或咖啡:饮料中都喜欢加上糖和冰块. 美国人喜欢吃糖醋鱼.咕噜肉.炸牛肉.炸牛排.炸猪排.烤鸡.炸仔鸡等肉食菜品,爱用冰水.可口可乐.啤酒.威士忌.白兰地等饮料,喜欢在饮料中加冰块,不喜欢饮茶.饭前以蕃茄汁.橙汁等作为开胃饮料,吃饭时习惯饮用啤

洛阳四面环山,处盆地,雨量少,民间饮食多用汤类,以抵御气候干燥寒冷.洛阳人爱喝汤,洛阳人有喝汤的习惯,洛阳人最自豪的国宴:水席24道,也终归是汤.所以洛阳美食文化浓缩为一个字:汤. 除了水席,洛阳还有各种各样的汤,这些汤一般都是洛阳人早餐时常喝的,比如:牛肉汤.羊肉汤.驴肉汤.豆腐汤,胡辣汤.不翻汤.丸子汤等等.

大同市有名的特色小吃有豌豆面.羊杂粉汤.莜面.荞面圪坨.阳高杏脯.广灵豆腐干.大同黄糕.浑源炒酥大豆等,都是值得一尝大同美食.大同的饮食特色仍以各种面食为主,这里饭菜质量非常不错,而且价格低廉.

吃:海凉粉.咸鱼饼子.玩:大连老虎滩海洋公园.金石滩国家旅游度假区.大连森林动物园. 1.海凉粉:海凉粉是山东青岛地区.辽宁大连地区传统特色美食之一,也是当地特产.原料是生长在崂山海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬7-8小时,再过滤.晾凉后切成条形便成海凉粉. 2.咸鱼饼子:咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ,属于鲁菜系胶东帮中的大连菜.新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独特. 3.大连老虎滩海洋公园:大连老虎滩海洋公园

1.服饰特色:男子外衣称为袷袢,长过膝,宽袖,无领,无扣,穿时腰间系一长带.女子普遍穿连衣裙,外罩坎肩或上衣.不论男女老幼都喜欢戴尕巴等. 2.饮食特色:维吾尔族的传统饮食以面食为主,喜欢吃羊肉.牛肉,蔬菜吃得相对较少.主食的种类很多,最常吃的有馕.抓饭.包子.拉面等.维吾尔族禁止吃猪肉.驴肉.狗肉.骡肉,一般未念经宰杀的牲畜和家禽也禁食. 3.建筑特色:维吾尔族传统的住宅大致可分为"外间"."餐室"."后室"三种基本平面组合形式,各地区大都以一

1.饮食特色:壮族是最早栽培和种植水稻的民族之一,稻作文化十分发达,稻米也自然成为壮族人民的主食. 2.建筑特色:广西西南和西北部分地区的壮族村寨,还保持着古老的传统住房形式"干栏",又称"麻栏".分上下两层,上面住人,下面关养牲畜和存放杂物. 3.服饰特色:壮族的服装,大部分和汉族相同,但在桂西乡村中,尤其是中老年妇女,还保存着自己民族服装的特点.