吉县美食

吉木乃县美食有手抓羊肉面.烤羊肉串.酸奶.馕.羊肉抓饭.手把羊肉等. 1.手抓羊肉面:羊肉切成大块煮熟,汤肉放盐.洋葱煮面条,肉用小刀切碎同面拌匀,撒上调料用手抓着吃. 2.烤羊肉串:以羊肉为主料,辅以孜然.洋葱等配料烤制而成,不腻不膻.外酥里嫩.肉质鲜美.别具风味. 3.酸奶:以新鲜牛奶或羊奶为原料 ,消毒后加入乳酸菌发酵两天而成,可放适量白砂糖,搅匀后饮用,酸中透甜.奶香四溢.风味独特. 4.馕:有几十个品种,常见的有窝窝馕.肉馕.油馕等,以面粉为主要原料,呈圆形,最大的叫艾曼克馕,中间薄.

吉州区美食有吉安红毛鸭.吉安堆花酒.独占鳌头.吉安味源酱油.滋补乌鸡等. 1.吉安红毛鸭:吉安红毛鸭原产于遂川等县,是以加工板鸭为主要用途的肉蛋兼用型品种,是加工"南安板鸭"和"江西板鸭"的最佳原料鸭.加工板鸭后成品造型呈桃园型.皮板色泽白亮如玉.肉质香嫩.成品出口率明显高于其它的品种. 2.吉安堆花酒:吉安堆花酒是江西省吉安市吉州区的特产.堆花酒酒色清澈.味绵甜.质醇美.以"清壳透明,浓香寓药香,入口绵甜,回味悠长,尾净"而饮誉省内外,被评为历

札达县美食有炸灌肺.畚箕饼.蹄筋.藏族血肠.藏族吹肺.吹肝.火车饼等. 1.炸灌肺:炸灌肺藏语音洛乍,多见于拉萨等地.以羊肺为主料配以酥油.面粉等先煮后炸而成.特点是色泽淡褐,外酥脆里软.味道香美. 2.畚箕饼:传统美食,出产的「和记美食」以手工制饼的方式完成,内馅有绿豆沙.卤肉.虾米等原料,充满古早味. 3.蹄筋:蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久.在古代食谱中,曾有将"参.翅.骨.肚.窝.膜.筋.唇"列为"八珍"之说. 4.藏族血肠:藏族血肠藏族地区的农.牧民,每

海拔高度从1820米的高天山至450米的黄河畔,高低落差较大.吉县三面环山,一面滨水,东高西低,海拔从1820米的高天山至450米的黄河畔,高差大.境内有海拔1576米-1820米,长8-18公里的五座大山横穿东部和中部,县境内山峦起伏.沟壑纵横.地形复杂,可分为基岩山区.黄土丘陵区.残垣沟壑区等几种地貌.

阿坝县美食有羊肉血肠.和尚包子.汶川甜樱桃.酸菜面块.烧馍馍.九寨沟蜂蜜.糌粑.土腊肉.牦牛肉.玉带酥等. 1.羊肉血肠:阿坝传统美食,香嫩可口.营养丰富. 2.和尚包子:阿坝特色美食,皮薄馅大.味道鲜美. 3.汶川甜樱桃:阿坝特产水果,肥厚质脆.味道甜美. 4.酸菜面块:阿坝特色小吃,酸香可口,非常开胃. 5.烧馍馍:阿坝特色小吃,味香浓郁,特别好吃. 6.九寨沟蜂蜜:阿坝特产美食,气味清香.甜润不腻. 7.糌粑:阿坝传统美食,味道香浓.风味独特. 8.土腊肉:阿坝传统美食,肉质鲜嫩.肥而不腻

博白县美食有落水包.博白那林鱼.叶籺.山牛骨汤.牛腩粉. 1.落水包:是博白的特色小吃,用水煮过的落水包晶莹剔透,馅料若隐若现. 2.博白那林鱼:是博白的特色菜肴,通常用那林鱼的头烧汤,煮好异香盈室.那林鱼肉质厚实,味香清甜,营养丰富,吃起来口感极佳. 3.叶籺:是由糯米和梗米两种米磨粉制成的,蒸熟以后色泽光亮,还带有一股淡淡的清香,吃起来也是软糯细腻不粘牙,很是好吃.另外,吃叶籺也有着"开枝散叶.子孙兴旺"的美好寓意. 4.山牛骨汤:是博白亚山镇的名汤,它在选材上十分的讲究,必须要用

东光县美食有连镇烧鸡.东光全卤面.大米饭小炖肉.东光涮羊肉.火锅鸡. 1.连镇烧鸡:距今已有上百年的历史,以制作独特.形色美观.肉烂脱骨.营养丰富而闻名,倍受青睐,凡品尝者无不拍手称绝. 2.东光全卤面:因地制宜.就地取材,可根据口味任意选择,是面条中的满汉全席. 3.大米饭小炖肉:源于东光火车站,一个姓卢或是鲁的师傅最早开始贩卖,炖肉肥而不腻.香烂可口.入口即化,不能吃肥肉的人也能吃上几块. 4.东光涮羊肉:始于清初,康熙.乾隆举办的千叟宴,其中就有羊肉火锅.后流传至市肆,在东光却被发扬光大.

安龙县美食有黑糯米.安龙饵块耙.抓饼.三合汤.糕粑.安龙凉剪粉.安龙凉剪粉.安龙丝娃娃.安龙特色驴打滚.魔芋粉丝等. 1.黑糯米:安龙黑糯米含人体所需的多种微量元素. 2.安龙饵块耙:传统食品,形似江南年糕,但比年糕略大. 3.抓饼:抓饼金黄酥脆,松软柔韧,面丝千连,葱香四溢,层薄如纸,十分美味. 4.三合汤:安龙著名小吃,味道鲜美,营养丰富. 5.糕粑:糕粑外形纯园,松泡似雪,糕馅精制,甜美可口,营养丰富.色泽分明. 6.安龙凉剪粉:安龙县凉剪粉粉皮洁白剔透.光滑. 7.安龙丝娃娃:脆生生.凉

苍溪县美食有木门醪糟.啤酒鸭.三丝凉面.苍溪魔芋.岳东手工挂面等. 1.木门醪糟:采用木门清甜泉水和优质糯米,利用传统工艺和现代创新技术精酿而成.该产品富含多种维生素.葡萄糖.氨基酸.蛋白质.钙等营养成分,爽甜可口.清香怡人.风味独特,冷热均可食用. 2.啤酒鸭:是一道烧菜,此菜鸭肉软糯,既有鸭肉的香味又有啤酒的清香.主材:一只无辜的鸭子,体重大约3斤重,只取一半.辅材:土豆.青椒.青笋都切成块小块,在开水穿水待用.作料:老抽.郫县豆办.姜片.几瓣大蒜.草果.香叶.小茴香.桂枝.花椒.八角.陈皮