糖藕是怎么做的

糖藕的制作方法:

首先准备好主料鲜藕1500克,糯米750克,辅料有糖桂花,红曲粉,冰糖,冰片糖适量;先将鲜藕在距藕节3厘米处切断,留做盖用;然后糯米淘洗干净,浸泡8小时左右,沥干后拌入适量糖桂花和红曲粉;接着将米灌入藕孔,边灌边用筷子往里面塞,使糯米装实;再将切下的藕盖合好后,用牙签自藕盖四周固定牢,使其不致脱落;准备好一个煮锅,倒入大半锅水,加入适量红曲粉、冰糖、冰片糖和糖桂花,待水烧开后将藕竖直放锅,注意要把没切过的那头朝着锅底放入;最后中火烧开,再改小火闷至熟烂即可切片装盘食用。

时间: 2024-08-03 22:27:30

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耐高糖酵母粉可以做馒头吗

耐高糖酵母粉可以做馒头.酵母粉是酵母没有经过分解,但酵母浸粉的营养物质得到过分解,微生物吸收利用的速度和效率更高,发酵残留少:目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉.酵母浸膏为多,酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛. 馒头,别称"馍""馍馍""蒸馍",中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品.馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一.

牛轧糖可以不用平底锅做吗

牛轧糖可以不用平底锅做,可以用微波炉做: 用微波炉做牛轧糖的方法: 食材:棉花糖.花生.奶粉: 1.将棉花糖放入格拉斯中: 2.盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中,40至50秒即可溶解棉花糖: 3.放入准备好的奶粉: 4.搅拌奶粉盒溶解的棉花糖: 5.放入花生,搅拌均匀: 6.由于溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有充分,可以再次上微波炉进行溶解,但时间尽量短: 7.在冰箱冷藏格中放上1至2小时,取出: 8.在整块的牛轧糖上放上保鲜膜,用擀面杖擀一下: 9.切成块即可食用.

如何用QQ糖和纯牛奶做布丁

用QQ糖和纯牛奶做布丁的步骤如下: 1.将QQ糖倒入一个碗内,上锅隔水蒸约十分钟: 2.待QQ糖都融化后,将牛奶倒进去,比例为一袋奶一袋QQ糖,再加一勺白糖: 3.另取一个碗,在碗内铺一层保鲜膜,待牛奶变热后,倒入新的碗内: 4.最后放入冰箱冷藏室2到3个小时即可.

糖醋荔枝肉什么做比较脆好吃

糖醋荔枝肉马铃薯做比较脆好吃. 具体做法如下: 准备材料:地瓜粉50克,马铃薯2个,瘦肉100克,盐10克,糖10克,番茄酱10克,蛋清1个,炒熟的白芝麻20克. 1.将肉,马铃薯切块. 2.将马铃薯裹上地瓜粉,肉油锅炸熟. 3.将肉加少许盐.蛋清抓匀,加入地瓜粉,入油锅炸熟. 4.在锅中加少量油,加入番茄酱.糖和适量水,煮开后倒入炸好的马铃薯和肉,洒上炒香的白芝麻即可.

糖霜山楂如何做

糖霜山楂如何做?下面就一起来了解一下. 首先用盐水清洗山楂,浸泡十分钟,清洗干净,晾干备用 其次,把相同比例的糖和水放在锅里,小火慢熬,火大了糖容易糊 把糖泡熬制小泡泡,放入白醋,然后关火,把山楂倒入锅里,快速的翻炒让糖均匀的包裹着山楂,冷却后,就成了糖霜,这样好吃的糖霜山楂就做好了.

如何做蜜汁糯米藕糖藕

需要的材料:莲藕500克,糯米500克,白砂糖20克,蜂蜜10克. 步骤如下: 1.将藕洗净,去掉两头,露出藕孔. 2.把糯米淘洗干净,在温水中浸泡1小时,填入藕孔内,用藕节头盖住,再用牙签固定,制成糯米藕. 3.将糯米藕的灌米口向上竖起放在蒸锅内,加适量水,大火烧开. 4.待米藕小火煮1小时后,取出,切成厚片,放在在盘中. 5.将炒锅中添少许水烧开,放入白糖熬化,撇去浮沫,小火熬至糖汁浓稠,加入蜂蜜搅匀. 6.将熬

藕都可以做什么菜

藕可以做的菜有:糖醋藕丁.酸辣藕丁.香煎藕饼.炒莲藕.凉拌莲菜.冰糖糯米藕.炸藕夹等. 下面具体介绍一种炸藕夹的做法: 1.猪肉馅选有肥有瘦的,放一个鸡蛋,以及调味料,顺时针搅匀,放冰箱冷藏: 2.藕切成薄片,容易熟: 3.调面糊,淀粉和面粉1比1的比例,放五香粉和盐,一个蛋清,适量水,搅均匀,放置10分钟: 4.把肉馅夹进藕片里面,轻轻一按每个孔就会塞满肉,都夹好放在一边: 5.把藕夹在面糊里过一下,确保都沾到面糊,就可以下锅炸了.油不用太多,平时炒菜2倍就行.全程小火: 6.藕夹一面定型就可

牛轧糖只能用黄油做吗

做牛轧糖不是只能用黄油做,做牛轧糖没有黄油可以用奶油或者橄榄油代替.牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种.软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆. 传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成份主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白.其他地方如澳洲也生产牛轧糖,成份和口感也较多变化.牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸,俗称糯米纸,它可以防止糖果黏手,不过它既不是用糯米做,也没有纸的成份,而是用蕃薯.玉米或小麦粉等做成的.

人造面藕是什么做的

人造面藕小麦精粉做的,主要食材有小麦精粉,精油,精盐,鸡蛋,小麦精粉内含小分子蛋白肽.单糖.葡聚糖.膳食纤维等功能性成分.面藕有着条细空心.筋百道耐煮.汤清面秀.味皆入面.健身养颜等特点,制作要经过20余道工序,工作流程70多个小时,自然风干,且受天气影响严重,对温度.湿度要求严格,严寒.度酷暑.雨雾天.阴天不能生产,年均只有一百来天可正常生产.因不能大规模的生产.