有谁知道芝士汁的正确做法

材料 : 牛油10克,鲜奶350毫升,淡忌廉50毫升,车打芝士碎1汤匙,面粉20克,糖少许,盐少许。

做法 : 牛油煮溶,加入面粉炒至金黄色,熄火。 慢慢注入200毫升鲜奶,拌匀至稠。再注入150毫升鲜奶,煮滚加入芝士碎,糖,盐及黑椒粉,期间不停搅拌,煮至芝士溶掉,熄火,加入忌廉,拌匀即成。

时间: 2024-09-02 08:05:16

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大闸蟹蘸汁的正确做法

1.最基本款的蘸汁就是放适量的醋.一丁点糖,然后加入剁碎的姜末和黄酒即可. 2.如果不喜欢黄酒,可以取适量的姜末.香醋.糖.味精进行调味.味精和糖需要搅拌融化. 3.如果喜欢咸一些的味道,可以使用酱油.醋.糖.姜末和香油进行调制沾碟. 4.还有一种就是使用黄酒.姜末.酱油.醋和麻油及进行调制.黄酒不仅可以去腥,还能中和寒性. 5.上述的所有蘸汁可以在热水中蒸5分钟,已达到更好的效果.加速糖.味精的融化. 6.其实直接吃清蒸蟹能更加的保持原汁原味,味道也更加的鲜美纯粹.如果不喜欢吃到姜末,可以把姜

芝士火鸡面的正确做法

1.把芝士火鸡面冷水下锅,等到面条变得少许透明,捞出过冷水,放在一边. 2.锅空出来,煎个鸡蛋.把芝士波波肠对半切,更入味儿.用煎鸡蛋留下的油翻炒一下波波肠. 3.面加入锅中加一汤勺水,把辣酱倒进去,先煮一下然后在翻炒,再放入酱油和香草盐. 4.等到干水了,在面上放上一片芝士片,放入莫苏里拉芝士,铺一层.放上煎蛋,即可开吃.

蒜蓉娃娃菜正确做法

蒜蓉娃娃菜正确做法有:锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟.捞出娃娃菜沥干摆盘待用.锅中放适量油,油烧至5成热时将蒜末放入.转小火,待蒜末炸至金黄时捞出.将炸香的蒜末放在码好了的娃娃菜上.锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可. 娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属十字花科芸薹属白菜亚种,为半耐寒性蔬菜.一般生育期为45-65d,商品球高20cm,直径8-9cm,净菜重150-300g.娃娃菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠.促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进

红豆薏米粥的正确做法红豆放多少

红豆薏米粥的正确做法红豆放30g. 做法: 1.备好红豆薏米粥的主要材料:糯米50克.薏米40克.红豆30克. 2.将准备好的糯米.薏米和红豆清洗干净. 3.将糯米.薏米和红豆放入锅中,然后加入1000毫升清水. 4.盖上锅盖,用中大火加热到上气,改小火保持加压状态,加热25分钟. 5.解压后打开锅盖检查一下,红豆粥非常的黏稠. 6.如果你喜欢更加绵蜜口味,可以用1-2茶匙的藕粉. 7.将藕粉放入碗中,用少量的冷水化开. 8.将粥再次烧开,勾入藕粉芡汁煮开即可.

烧白的正确做法是怎样的

烧白的正确做法如下: 原料:连皮的猪五花肉.宜宾芽菜.红酱油.料酒.糖.盐.油.花椒.葱. 主要做法如下: 1. 锅中放入适量的水,放入料酒.花椒.葱结烧开. 2.将整块的五花肉放入水中,煮15分钟,肉五成熟时捞起沥干水分,并在肉皮上抹上红酱油. 3. 炒锅或者平底锅内放入少量的油,将肉的肉皮朝下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起.肉皮要煎得棕红微微起泡,随后将肉切成6厘米长,3毫米厚的大片. 4. 将剩余的红酱油.料酒.糖和油混合成料汁,再将切好的肉片在料汁中浸一下,肉皮朝下整齐地码在一个大碗内.

内蒙米凉粉的正确做法

内蒙米凉粉的正确做法: 1.锅放少许油,油热后放入豆豉.豆瓣酱炒香. 2.加入老抽.生抽.十香粉.花椒粉.鸡精.糖炒匀,加少许开水,用水淀粉勾芡做成卤汁. 3.米凉粉洗后切成粗条放入开水锅,烫热后盛入盘里,上面淋卤汁.红油.醋.蒜泥.芽菜.芹菜.香葱即可. 米凉粉是农民喜食的一种风味食品.近年来,米凉粉从农村进入城市,遍布大街小巷.大热天上街,花几角钱吃一碗米凉粉,既解口渴之急,又能充饥,是非常实惠的.由于米凉粉筋道.解渴泻火.富有营养,年轻人连进三碗还意犹未尽,牙口差的老年人,吃起来也格外爽口

红糖荷包蛋的正确做法

在女性生理期的时候吃红糖荷包蛋对身体大有益处,下面给大家具体的介绍一下红糖荷包蛋的做法. 简要答案 红糖荷包蛋的正确做法,就是将红糖放入清水中煮开,将鸡蛋直接打入红糖水中,煮熟即可. 工具/材料 鸡蛋:2个红糖.清水适量 具体内容 锅中倒入适量的清水,将其煮开. 然后,将红糖放入,将其搅拌一下,让其化开. 待红糖融化之后,关火,打入鸡蛋,这样可以保证鸡蛋不散开. 待蛋白稍微凝固后,用勺子在锅底轻轻搅动一下,避免粘锅,盖上锅盖,用小火继续煮,喜欢溏心蛋就煮3分钟,喜欢全熟的就煮5分钟 最后,出锅装

带汤汁的包子做法

带汤汁的包子做法如下: 配料:牛肉280克.面粉200克.大葱2段.姜1块.生抽1勺.料酒半勺.精盐4克.玉米油1茶匙.味精0.1克.五香粉0.3茶匙. 烹饪步骤: 1.面粉中加入盐1克拌匀. 2.加入适量清水揉成较硬适中的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟. 3.醒过的面团揉成光滑的状态,盖上保鲜膜备用. 4.准备牛肉,葱,姜. 5.大葱,姜剁碎,用清水寖泡一会. 6.牛肉剁成肉糜状.肉糜中放入生抽,五香粉,味精,盐2克,料酒.搅拌至调料吸收.分次调入葱姜水,顺时针搅打至完全.做好的肉馅成较稀的状态

二档换一档正确做法

二档换一档正确做法如下. 1.二档退回一档首先要踩刹车减速,减速完成后,立即松开刹车踩住离合,然后二档迅速推到一档,最后轻轻放开离合器踏板. 2.我们要牢记加档先加速,减挡先减速,换挡时要正确和迅速,加档不能档挡,降档才可以. 3.一般来说,速度是要与档位相匹配才能换档,而且当速度与档位匹配的时候,汽车的运行才能达到最佳状态.