鸭梨和雪花梨区别有哪些

1、外表颜色上的差异。鸭梨的颜色是黄色稍微带点绿色的，而水晶梨的颜色则是偏绿色的，甚至是深绿色的，所以从外表的颜色上就能够很容易的区分这两种品种的梨子了。

2、形状上的差异。两种梨子不仅是在颜色上有着差异，其实在形状上的差异也是很大的，雪花梨一般都要比鸭梨大很多，而且表面摸起来非常的粗糙，有很多的小点点，果皮也比较硬，而且雪花梨表面看起来算得上一个比较圆润的圆形，而鸭梨则是两头尖尖的。只有中间的果肉部分很圆润。

3、口感上的差异。除了外表上很明显的差异之外，这两种梨子在口感上的差异更是巨大，鸭梨的口感水润清甜多汁，而水晶梨的口感则是会有些酸涩，所以一般喜欢水晶梨的人比较少，喜欢鸭梨的人比较多，不过从营养成分上来说的话，水晶梨的价格要高一些，这也是为什么水晶梨的售价反而比较高的原因，另外，水晶梨的果核要比鸭梨的大很多哦。

4、营养价值上的差异。虽然说梨子都是止咳润肺的，但因为水晶梨里面的果酸含量和其他的维生素含量要高一些，所以营养价值实际上要比鸭梨高，但是对于口腔上火的朋友来说，还是吃鸭梨比较好，避免口腔被刺激到。