腐竹的选购窍门有哪些

1、优质腐竹:质量好的腐竹为枝条或片叶状,呈淡黄色,有光泽;质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀;具有腐竹固有的香味,无其他任何异味;烹饪后有腐竹固有的鲜香滋味。

2、次质腐竹:质量稍次的腐竹色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条;有腐竹固有的香气,滋味平淡。

3、劣质腐竹:劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽;有霉斑、虫蛀、杂质;有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味;烹饪后食用有苦味、涩苦味或酸味等不良滋味。

时间: 2024-08-24 19:23:56

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镜前灯的选购窍门有哪些

1.首先,要与空间相搭配.由于镜前灯通常都是安装在浴室,但是每个家庭的浴室风格又是不一样的,比如:你家浴室前卫时尚,那灯具一定不能选怀旧调调的,这样会很不搭.所以在灯具的选择上一定要协调搭配,才能让人尽享灯光之美感. 2.其次,安全第一.这主要是看细节方面,尤其是对光管.灯胆.开关插座等,直接影响到人们的使用,因此在选购时要细心验货.另外,产品需要经过3C认证.ISO9000质量系统的认证,一般这些标识会标注在产品外包装上,大家在购买时要认真查看. 3.最后,灯具的款式造型.色调等也是选购时所不

美式家具选购窍门有什么

1.看实用性:虽然美式家具看上去比较粗大,但它们的实用性特别强.一件小小的家具经过拼接或者拆卸,能变成另一种功能的家具.再比如很多美式沙发虽然花色偏灰暗,但用起来特别耐脏. 2.看细节:美式家具的粗大块头,丝毫掩饰不住细节处的精巧.比如美式家具的五金装饰往往非常考究,一个小小的把手就能制作得特别精美,完全抢了家具的风头.而且仔细观察你会发现,美式家具的油漆往往以单一色为主. 3.看年代:美式家具看上去更有历史感,因为它酷爱做旧工艺,及时原本崭新的家具表面,也要在上面留下一点沧桑痕迹,好像用过多年

莲雾的选购窍门有哪些

1.掂重量:莲雾一般大的比较好吃,体积较鸡蛋大,如果太小口感会比较差.在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下,比较重的莲雾水分比较多,果肉的口感也比较脆.如果莲雾较轻,当然情况就相反了. 2.尝甜度:一般甜度只能亲自靠味觉来分辨了,越甜的说明莲雾的质感越好.一些果农愿意让购买者尝试莲雾,按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了. 3.看果蒂:挑选莲雾的时候,用手在莲雾的果蒂上轻轻按压,看看是否显得太软,太软的果蒂表示莲雾已经摆放很久,内部的果肉可能要开始软烂了,不建议选购. 4.看纹理:莲雾要挑选表

挑选腐竹有哪些窍门

1.看标签:尽量去规模较大的超市.商店或正规农贸市场购买,并仔细查看产品的生产许可证.标签.生产日期.保质期.厂名和厂址等信息,如没有或过期则不要购买. 2.看色泽:腐竹是用黄豆制成,好的腐竹呈淡黄色,略有光泽:劣质腐竹则颜色黄中发白,色泽光亮,或呈灰黄色.黄褐色,色彩过暗. 3.看外观:也可折断再仔细观察.好的腐竹为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑.杂质.虫蛀:劣质腐竹有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条,有霉斑.虫蛀.杂质. 4.闻气味:优质腐竹具有腐竹固有的香味,无其他异味:

砂锅的选购窍门有哪些

1.看陶质:好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好. 2.看结构:好的砂锅结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有裂痕裂缝,没有突出的砂粒.锅盖扣盖紧密且不变型,可以将锅盖盖上试着转动看看,锅盖若与锅身紧实在相贴,则转动时应会是平滑的摩擦感. 3.听声音:用锅盖或硬币轻敲锅体,清.亮.脆者为好,鉴别时可将锅底朝天,用手指顶住凹面中心,用硬物敲击,锅声越响,手指震动越大者越好. 4.选购时将砂锅内装入足量的水,检查一下是否有渗漏现象.也可用手轻轻敲击锅

蚝油的选购窍门有哪些

1.看颜色:比较纯正的蚝油颜色略微发红色的,如果你看到的蚝油颜色呈深色,或者是黑色的话,这样的蚝油一般都是掺假的. 2.看瓶底:可以看一下蚝油瓶子的底部,如果蚝油的颜色呈红色,这说明蚝油成分纯粹,如果略显得比较深色或者发黑,并且看着有杂质存在,这种多半是合成的假冒蚝油. 3.看配料表:纯正的蚝油,配料表中会有蚝汁的字样,这种蚝油就是上品,还有就是看一下产品编号里是否有gb,如果有gb说明就是真的蚝油,这样我们就可以放心地购买了.

巧克力选购窍门有哪些

1.选择进口巧克力:进口黑巧克力虽然也很苦,但是苦的醇正,比国产巧克力加糖量少,而且不会加一些不好的添加剂.安全系数高,比较可靠,而且不是那种国产巧克力单纯的苦,比较香浓. 2.看可可脂含量:巧克力包装会详细写明可可脂含量,80%是算高含量的的了.当然可可脂含量越高价钱越贵,不过为了吃的健康贵点也算值得了. 3.看配料表:最好的巧克力就是只有可可脂.糖等一些正常东西,不要买带果仁或者是酒香巧克力,那种价钱不仅会贵而且里边加的东西并不纯正.果仁很有可能加的是不新鲜坏的,而且加果仁的巧克力糖的含量也

咸鸭蛋的选购窍门有哪些

1.看好产地.咸鸭蛋的产地很重要,生产在水乡的鸭蛋,质量很好,只有鸭蛋的质量好了,制成的咸鸭蛋才好吃.因此挑选咸鸭蛋时,尽量选择江苏.湖北.湖南.浙江等水乡的,此外,山东微山湖的咸鸭蛋也比较有名. 2.仔细观察咸鸭蛋外观.质量好的咸鸭蛋,外壳光滑,没有裂缝,蛋壳略呈青色.如果咸鸭蛋蛋壳颜色很深,或者呈现灰黑色,说明质量有问题,不宜购买. 3.晃一晃咸鸭蛋.把咸鸭蛋拿在手里,使劲的晃一晃,如果感觉鸡蛋里面有晃动,或者有流动感,说明是已经熟好的,质量上乘的鸭蛋;反之如果没有晃动感觉,说明咸鸭蛋质量一

冷冻鸡腿的选购窍门有哪些

1.鸡腿白点的不要买:鸡腿都有一些结冰白点,看起来和脂肪粒类似,但却不是真正的脂肪粒,摸上去它要比周围的鸡皮更粗糙,并且稍微隆起,这类鸡腿不要买. 2.颜色深的不要买:新鲜冷冻鸡腿是浅粉红色,稍长的冷冻鸡腿是略带淡黄色和灰色,如果发现颜色是惨白,或者有一些发黑的话,这种肉很可能冻得太久,不够新鲜了. 3.冰霜厚的不要买:冰层非常的厚且坚固,一大堆鸡腿都连在一起,这种情况一看就是冻了很久.冰霜越厚,鸡腿的颜色也会有变化,解冻后鸡腿变质可能会更严重.尤其是在一些小的超市,非常容易买到冰冻很久的鸡腿,