法式浓汤的做法

青萝卜冻豆腐浓汤的做法: 材料:主料:青萝卜1个,冻豆腐250克:辅料:油适量,鸡肉浓汤块1块,葱少许,姜少许. 步骤: 青萝卜切成细丝.冻豆腐化解后切成薄片备用.鸡肉浓汤块备好.锅中放适量油,待油温三成热时放入葱.姜爆香.将青萝卜丝放入锅中翻炒,翻炒至稍变色.放入适量的清水,将冻豆腐放入锅中.开锅后将鸡肉浓汤块放入.煮制10分钟,冻豆腐吸收饱和了汤汁,即可关火.

蔬菜浓汤的做法材料:马铃薯1个.洋葱半颗.胡萝卜1小条.洋菇8个.芹菜适量.蒜头3片.鸡高汤500毫升.鲜奶油少许.无盐奶油80克. 做法: 1.马铃薯.胡萝卜去皮,切块:洋菇切片,洋葱切丁.芹菜切细要保留芹菜叶备用:马铃薯.胡萝卜汆烫备用: 2.热油锅,放入奶油融化后加入蒜片.洋葱丁炒至透明,再加洋菇片.部份芹菜.马铃薯.红萝卜炒软,倒入果汁机打汁保留少许颗粒: 3.将步骤2倒回锅中,加入1包鸡高汤以中火煮滚,转小火加入鲜奶.鲜奶油煮滚,洒上芹菜叶即可.

1.步骤1:将准备好的蘑菇取出之后清洗干净,并将蘑菇切成片状放在一边沥水备用,此时将准备好的西芹.生姜也切好备用. 2.步骤2:往锅里加水之后加热,放入姜片以及黄油之后继续加热煮开,把汤熬煮沸腾了就能将切好的蘑菇放入锅内熬煮15分钟. 3.步骤3:把生姜片捞出,并把汤汁和蘑菇片倒入搅拌器内,加入适量的面粉.胡椒粉.淡奶油.食盐等食材搅拌均匀. 4.步骤4:把蘑菇片打成糊状之后倒入锅内加热,继续把汤汁煮开之后加入西芹碎搅拌并盛出,这样奶油蘑菇浓汤就做好了.

主料:牛肉1斤. 辅料:洋葱1个,马铃薯2个,蕃茄1个,青花菜1颗,胡萝卜1条,胡椒粉1小匙. 做法: 1.牛肉洗净切块氽烫,捞起冲净. 2.洋葱去老膜蒂须,洗净,十字对切,马铃薯削皮洗净.平剖对半再十字对切大块,胡萝卜削皮洗净.滚刀切大块. 3.蕃茄洗净去蒂,切大片. 4.青花菜剥瓣去老皮,分成小朵,以盐水泡洗.沥乾. 5.牛肉放进炖锅内加6碗水以武火烧开,改文火慢炖1小时后,继续炖30分钟. 6.青花菜氽烫捞起泡冷水,加入锅内,加盐调味.食用前洒上胡椒粉.

法式芦笋浓汤的做法 : 芦笋切去根部较硬部分丢弃,切下嫩尖,余下部分切小段.放入烧开的水中小火煮12分钟,捞出嫩尖,浸入冰水中备用:土豆削皮切大块,放入煮芦笋的锅中,加入鸡汤,小火熬煮20分钟:捞出汤里的芦笋和土豆,放入搅拌机,加入淡奶油,一个蛋黄,搅打成泥状:倒回锅中,加入适量盐和白胡椒,烧开后关掉:淋入奶油,加上芦笋嫩尖,即可享用.

浓汤鲍鱼做法步骤: 1.用剪刀沿鲍鱼的外壳划一圈,撬开: 2.将鲍鱼肉取出,去掉内脏: 3.用牙刷在水龙头下刷洗干净,主要是清洗边缝: 4.分切成小丁: 5.蔬菜丁适量,香菇口蘑切同样大小的丁: 6.锅中下入黄油煎至溶化: 7.下入鲍鱼煎1分钟: 8.再下入蔬菜丁和蘑菇丁: 9.三花淡奶一罐: 10.将100毫升淡奶倒入锅中: 11.加入盐.胡椒.香草碎调味: 12.小火煮浓稠时关火,转入焗盅中.

土豆牛奶浓汤的做法: 食材用料:土豆1个.牛奶350毫升.水50毫升.盐适量.西餐汤底粉末适量.现磨黑椒适量. 做法: 将土豆去皮,切成小方块:将土豆.牛奶.水一起加入豆浆机:然后按普通豆浆键:时间到了马上打开,加入调味料,加些盐搅拌均匀:装汤入汤碗,磨些黑椒粒,最后再滴几滴橄榄油,就完成了.

在没有搅拌机的情况下,可以把土豆蒸熟或是煮熟,然后再用捍面棒压成泥就可以. 土豆浓汤的做法步骤: 1.先把黄油放入锅里加热融化: 2.再把切好的洋葱放进去,加盐加胡椒: 3.再直接倒入适量牛奶煮 4.煮开后放入碾好的土豆泥小火慢煮.

主料:面条260克,浓汤宝1小盒,鸡蛋3个,水. 辅料:火腿1根,豌豆适量. 做法: 准备好一小盒浓汤宝:锅中倒入水,煮至沸腾:打入鸡蛋,煮至蛋黄部分刚刚呈现白色,浓汤宝从一侧打开:浓汤宝加入水中,再放入豌豆,搅匀:水开后,放入面条:煮至8分熟加入切片的火腿,略煮一会儿即可. 浓汤宝是联合利华旗下的家乐品牌于2007年在中国推出的一款汤冻状的新型调味品.家乐浓汤宝有五款不同口味,满足不同食材搭配调味需求.包括老母鸡汤汤底.猪骨浓汤汤底.牛肉浓汤汤底.清鸡靓汤汤底.蘑菇靓汤汤底. 浓汤宝是经由家乐