炒虾的时候能放大蒜吗

材料准备:虾,食盐,白糖,胡椒粉,葱,植物油,姜: 制作步骤: 1.将虾放盆中,然后清洗干净: 2.取出虾并除去水分: 3.将锅用旺火烧热再加入葱和姜爆香,然后倒入鲜虾并立即盖上锅盖加热: 4.揭开锅盖,加入黄酒.盐.白糖.胡椒粉和水加盖焖煮: 5.揭开锅盖,略炒几下收汁即可:

炒虾尾放葱姜和花椒等味比较香.做法如下: 材料:虾尾一盘,食用油适量,花椒适量,味精2克,盐适量,糖3克,水淀粉适量,生姜2片,酱油3克,葱适量,朝天椒适量,豆瓣酱一勺. 方法步骤: 1.将虾尾水中焯熟,捞出沥干水分: 2.热油,放花椒炒香.加入葱末朝天椒,生姜片,炒开: 3.放豆瓣酱炒匀: 4.加酱油,放入虾尾,撒上味精,盐,糖,用水淀粉勾芡炒匀出锅即可.

可以.以下是青椒炒虾的做法: 食材:虾500g.青椒两个.葱适量.生抽适量.老抽适量.盐适量.糖适量.蚝油适量. 步骤: 1.将虾清洗以后去头,将青椒切块备用: 2.锅里倒入耗油,放葱炒香,再放入虾: 3.将虾炒到微微变红后放入青椒: 4.待青椒变软,虾略熟之后倒入生抽,接着放糖: 5.加入适量盐和老抽,翻炒片刻即可出锅.

1.大虾若干,剪去虾枪,虾腿,虾须,在虾后背第二节处,用牙签扎个孔,挑出虾线,然后在后背划一刀,这样更入味一点. 2.把虾冲洗一下,然后,控去水分,把大虾放于盆中,加入食盐,胡椒粉,料酒,翻匀以后腌制五分钟给虾入味. 3.准备一些面包糠,倒入盆中备用,大蒜一把,拍扁后切成碎末,放入盘中备用.锅里倒入植物油,在等待油热的时间,用漏勺漏去大虾上面的水分,再撒上干淀粉拌匀. 4.把油烧至五成热时,把大虾一个一个的下入油锅里炸,这个过程开中火,为了防止大虾粘连在一起,用漏勺翻几下,慢慢的把虾炸至金黄色,

1.虾尾洗净,放清水中浸泡1个小时左右,捞出控干. 2.油温烧至7成热,放蒜蓉.姜片.葱末.花椒.小米椒.香叶等翻炒均匀. 3.然后加入虾尾,继续翻炒3分钟. 4.加清水没过虾尾,再加入豆瓣酱大火将水烧开,加白糖少许,少许料酒调味,转小火慢炖30分钟. 5.大火收汁,装盘即可.

1.河虾去须,入烧至八成热的色拉油中中小火浸炸1.5分钟至表皮发脆,取出控油: 2.锅内留油30克,烧至七成热时放入葱段.野山椒.蟹油蒜蓉小火煸炒出香: 3.入河虾.豉油.鸡粉大火翻匀,出锅装入盘中,淋辣椒油上桌. 4.香辣炒虾,是一道美食,主要制作材料有河虾.蒜蓉等.

炒虾球是一道菜品,制作原料有活基围虾.青椒.蛋清等,基围虾一定要活的,买回来后把头掐掉,然后把身上的外壳和脚都剥掉,只留尾部(因为基围虾的尾巴遇热后会变成漂亮的红色).准备好主料:活基围虾,青椒,蛋清,配料:酱油,淀粉,食盐,油.具体做法如下: 1.在剥好的基围虾背部划一刀,这样一来,基围虾遇热会自动卷起来变成虾球: 2.上浆.将鸡蛋清和盐混合,并适度搅拌使鸡蛋清不再有块状,然后把虾用纸将表面水分吸干,并与蛋清混合拌匀至有点粘状,加入适量淀粉再进行搅拌,直至不见淀粉颗粒: 3.锅中加入食用油,把

可以 做法如下:大虾15个调料:番茄酱50克.番茄沙司20克.糖3克.盐2克.葱末.姜末(要多些).料酒 做法: 1.先在虾背上划一刀 2.取出沙肠后,洗净沥干 3.用料酒腌10分钟 4.番茄酱.番茄沙司.盐.白糖加两勺清水调成汁 5.锅中放入适量油,油热后放入葱末稍煸 6.放入腌过的虾炒透 7.然后放入番茄酱.番茄沙司.盐.白糖略炒 8.出锅时放入姜末即可

避风塘炒虾的做法是剪去虾枪.虾须,取出虾线,开虾背.姜丝.料酒.盐,搅拌均匀,下锅煎,翻面,煎至变色.葱姜蒜爆香,倒入面包糠.虾,颠锅翻炒,出锅装盘,撒上葱花. 避风塘炒虾是一道美味佳肴,主料包括红辣椒.鸡蛋清.盐.胡椒粉.料酒.生粉.面包糠进锅的时机跟其中水分含量有关,如果水分含量比较高,就需要提前一会儿放进去.