24一斤麦子出多少面

100斤麦子出70斤面粉.精细化提高,产出降低,无形之中却造成十几斤粮食被浪费.据测算,我国每年因过度加工造成的粮食浪费就超过150亿斤.而面粉质量越精细,等级越高,价格也越高.虽然口感要好,但营养却大大流失.

1斤鲜牛肉可以出500-700克酱牛肉,鲜牛肉在腌制和炖煮的过程中,会吸收一定量的汤汁.制作酱牛肉需要用到花椒.香叶.桂皮.白芷.小茴香,将牛肉切成片后加入香料和生抽搅拌,腌制一天后再用小火慢炖2个小时,再浸泡10个小时就能食用. 1斤鲜牛肉出多少酱牛肉 制作酱牛肉需要用到新鲜的嫩牛肉,经过长时间的腌制后制作而成.一般一斤的鲜牛肉是可以制作出500-700克酱牛肉的,因为牛肉在腌制的过程中会吸收酱料,从而重量变得比之前更重一些. 制作酱牛肉的方式很简单,最重要的就是香料的使用.制作酱牛肉除了需要

一斤豆子出2-4斤豆腐,主要看豆的质量.水质.技术,太硬太软豆腐都不好吃.市场上常见的豆腐分两种,嫩豆腐和老豆腐,豆腐种类不同,豆腐的产量也会有区别.其次,黄豆的质量,浸泡时间,点浆的材质和工艺等,都会对豆腐产量造成影响. 在制作豆腐工程中,点浆所使用的凝固剂有石膏.盐卤和δ-葡萄糖酸内酯三种.一般情况下,做豆腐一般选用安徽豆,采用弱碱性水:在做豆腐的过程中一定要控制好水和黄豆的比例.在正常的情况下,一斤黄豆出卤水老豆腐2.5-2.8斤:一斤黄豆出:石膏老豆腐3-4斤:一斤黄豆出:内酯豆腐3.5

1公斤奶酪＝10公斤牛奶,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,所以1斤牛奶出0.1斤奶酪. 奶酪(cheese)是一种发酵的奶制品,近似固体食物,营养价值丰富,其性质与酸牛奶相似.奶酪含有丰富的蛋白质.钙.脂肪.磷和维生素等营养成分,乳源包括牛奶.羊奶等.其制作过程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝结,使乳品酸化,再将固体分离.压制为成品.奶酪是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品.世界出口奶酪最多的国家是荷兰.

3斤粮食出一斤酒.老话说的"三斤粮食一斤酒",基本囊括了大致的范围,大部分酒的出酒率在30%左右.出酒率是指在标准大气压.20℃条件下,一个单位所产出的含量为50%的酒精产量.例如,以高粱为例,假设100斤高粱在标准气压,20℃情况下,蒸馏出酒精含量50%的白酒为53斤,也就是说高粱出酒率是53%.而酿酒实际是谷物里的淀粉转化为酒精的过程.

1.一斤粮食出三两酒.正常情况下,一斤粮食的出酒率是在三两左右,稍微淡一些的则能达到四两,如果再继续酿制的话,那酒精度就很低了,酒的品质就会大打折扣. 2.酿酒的方法步骤:将糯米浸泡5-6小时,将泡好的米清洗两遍,蒸熟,蒸透,小米饭晾凉到40度左右,加入山泉水打散,米和水的比例为一斤比七两,米成粒不成团.加酒曲,一粒酒曲对2.5斤糯米左右,米饭温度在30到35度左右,加入酒曲,搅匀成酒窝,把米饭中间挖一个酒窝,把预留的酒曲加半杯水.发酵温度要在30到35度左右. 3.家庭酿酒不具备无菌条件,酿成

鲜面条可以做130多斤,干的也就是一斤面粉出一斤面条,但是另加淀粉就要另算.鲜面条配方:高筋面粉95斤.淀粉5斤.盐0.3-0.5斤.筋力源0.3-0.5斤.水30-35斤.工艺:将面粉.淀粉干拌均匀,将盐.筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条.

一斤羊肉出0.8~0.9斤羊肉卷,中间会有一些水分或者是残渣的消耗. 羊肉,性温.羊肉有山羊肉.绵羊肉.野羊肉之分.古时称羊肉为羖肉.羝肉.羯肉.它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽.慢性气管炎.虚寒哮喘.肾亏阳痿.腹部冷痛.体虚怕冷.腰膝酸软.面黄肌瘦.气血两亏.病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎.

一斤麦子能磨八两左右的面,正常情况下小麦的出粉率能达到80%,再后面是次粉,最后是麸子. 小麦份按出粉率的不同,而分为几个等级,按等级可分成特一份,特二粉等,按出粉率可分为20粉.40粉,50粉等一直到80粉.到80粉就属于"后路粉"了.