吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒较好,由于海鲜性寒,白酒性烈、杀菌,而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。最好吃些大蒜更好。
吃海鲜不宜大量喝啤酒,虽然啤酒和海鲜配合是大多数人的习惯但是有营养专家指出:海鲜是高蛋白、低脂肪食品,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,摧毁原来的平衡。
时间: 2024-10-11 04:29:54
吃海鲜喝白酒或者干白葡萄酒较好,由于海鲜性寒,白酒性烈、杀菌,而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。最好吃些大蒜更好。
吃海鲜不宜大量喝啤酒,虽然啤酒和海鲜配合是大多数人的习惯但是有营养专家指出:海鲜是高蛋白、低脂肪食品,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,摧毁原来的平衡。