黑豆煲什么汤

补肾黑豆猪尾汤 1. 猪尾洗净,剔净细毛,剁成小段,汆水捞起: 2. 黑豆洗净,用干锅炒至皮裂,过清水沥干待用: 3. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,猛火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用. 4.功效:养血补肾,壮健筋骨.

补养益处: 1.黑豆煲泥鳅的气味甘香,具有补中益气.敛汗强身的功效: 2.在暮春时节饮用可补气补血,强身健体: 3.可预防头发变白和脱落: 4.有祛湿解毒.滋阴清热.通络益肾的功效: 5.是消肿保肝的佳品.

材料: 肉:牛骨. 蔬菜:萝卜苗.杞子.西红柿.胡萝卜.芹菜. 豆类:黑豆. 做法: 1.新鲜的牛骨用水清洗干净,就可放到大锅里加清水熬煮: 2.大火烧开.撇掉上面浮沫,然后转小火熬上三.五.七个小时: 3.可得到一锅雪白的牛骨汤: 4.熬好牛骨汤可以做汤底,加上黑豆或牛肉继续熬,就可得到的上汤,喜欢素点的可加素菜煮成蔬菜汤: 5.最后熬制20分钟即可出锅.

原料:黑豆50克.猪骨1斤.陈皮.姜1片.盐. 制作过程: 1.黑豆洗净后用清水浸4小时: 2.猪骨洗净,焯水: 3.陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净,然后剪成丝: 4.将猪骨.黑豆.陈皮.姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时: 5.加入适量盐调味即可.

鲩鱼尾煲黑豆汤: 材料:鲩鱼尾约400至500克.黑豆120克.红豆80克.红萝卜200克.红枣4个.陈皮半个.姜二片.水适量.盐少许.盐半茶匙.酒二茶匙. 做法: 1.鱼尾去鳞,洗干净后抹干水分,加入腌料腌十分钟左右,烧热少油,爆香姜片,再把鱼尾煎至两面黄; 2.黑豆洗干净后吹干豆身,用慢火炒至豆衣裂开; 3.洗干净红枣和红豆,红枣去核,陈皮浸软去瓤,红萝卜削皮后切块,加水适量,放入陈皮先煲滚,将各材料加入煲滚一刻钟,然后改慢火再煲二小时,下少许盐调味即成.

黑豆和莲藕可以一起煲骨头汤. 黑豆莲藕排骨汤具有养生的功效. 黑豆高蛋白.低热量,是一种既便宜又有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能的食品.黑豆的不饱和酸含量达百分之80,吸收率高达百分之95以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用.因此,不论男女老少,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压.心脏病,以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处. 莲藕排骨汤可清热消痰.补血养颜,加入一些黑豆同食,更加起到乌须黑发.补肾强筋.防老抗衰的效果.

1.煲排骨汤最好选择选择质地细腻的砂锅或者内壁洁白的陶锅,因为这样煲出来的排骨汤汤质很清而且营养不容易流失. 2.炖排骨也是如此,炖排骨最好选用砂锅.因为炖是需要小火慢熬的,而砂锅的好处恰在于适合小火慢功,同时密封性和保温性又好,炖出来的排骨味道有浓浓的骨肉香味. 3.砂锅内循环比较好,而且炖煮东西容易入味,炖煮的肉类和骨头更软烂,也容易消化,减轻了牙齿.胃肠道的负担.而且炖的时间很长,能把骨头中的成分都炖到汤中. 4.如果是追求速度的,也可以直接用高压锅炖,只不过营养和味道比慢炖会差很多.

煲润肺止咳汤能止咳化痰,其材料主要原料有鹌鹑.玉竹.百合.莲子.杏仁.薏苡仁.黄精.桂圆.其做法是: 1.鹌鹑洗净,加姜飞水. 2.用明火煲煮30分钟后,加入药材,温和熬煮3小时老火靓汤. 鹌鹑含有丰富的蛋白质和维生素,是极好的营养补品,有动物"人参"之称,是宴席上的佳肴.鹌鹑还可作药用,长期食用对血管硬化.高血压.神经衰弱.结核病及肝炎都有一定疗效.

手动高压锅煲排骨汤一般要15到20分钟左右,高压锅的压强比较大,等到上汽后,一般中火炖二十分钟就足够了,如果是炖牛排,需要高压锅煲四十分钟. 排骨汤,是用猪.牛.羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品.排骨除含蛋白.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等.