菜笋怎么炒

1.将菜笋切片,葱.蒜.小米椒等切好备用. 2.锅中倒油,爆香葱.蒜.小米椒,放入菜笋翻炒,放入少量生抽提鲜. 3.加入香油搅拌后盖上锅盖焖一会,起锅前放盐即可.

菜笋是可以和鸡蛋一起吃的,这两者的互炒出来的口感和味道都是很鲜美的. 莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜.常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌. 莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益.莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长. 莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响.莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不

袋装的笋直接炒可以,同时笋有很高的营养价值,含有人体必需的赖氨酸.色氨酸.苏氨酸.苯丙氨酸等物质.能够很好的补充人体的营养,提高人体的免疫力,改善人体需求. 笋,在我国自古被当作"菜中珍品",在营养上,过去有不少人认为,笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为"吃一餐笋要刮三天油".这种认识是不准确的.其实,竹笋含有丰富的蛋白质.氨基酸.脂肪.糖类.钙.磷.铁.胡萝卜素.维生素B1.B2.C.

1.炝炒三丝:菜笋.土豆.红萝卜洗净,削皮. 2.菜笋.红萝卜切成粗细均匀的细丝. 3.土豆也切成细丝,用水透两遍,去掉淀粉. 4.瘦猪肉也切成细丝,用生粉拌好. 5.热锅放入油,加入瘦猪肉,待变色后,加入葱.姜.蒜.生抽.料酒.蚝油. 6.先加入土豆丝翻炒. 7.土豆断生后加入菜笋丝和红萝卜丝,继续翻炒. 8.加入盐和少量的醋,临出锅时,放一点味精就行.

白菜和包菜能一起炒,能够很好的起到降血压,降血脂,稳固心率的一个作用. 包菜即结球甘蓝.结球甘蓝(BrassicaoleraceaL.var.capitataL.)是十字花科.芸苔属的植物,为甘蓝(BrassicaoleraceaL.)的变种.又名卷心菜.洋白菜.疙瘩白.包菜.圆白菜.包心菜.莲花白等.二年生草本,被粉霜.矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色.基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色:起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国.甘蓝具

高笋没炒熟不会中毒,高笋原产中国及东南亚,是一种较为常见的水生蔬菜.在亚洲温带.日本.俄罗斯及欧洲有分布.全草为优良的饲料,为鱼类的越冬场所.也是固堤造陆的先锋植物.高笋的经济价值大,秆基嫩茎为真菌寄生后,粗大肥嫩,类似竹笋,称菰笋(高笋.茭白.茭瓜),是美味的蔬菜.

菜笋的叶子不可以生吃,生吃不卫生不说,也没什么营养. 菜笋就是莴笋.莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,又名生菜.青笋,古时称为"千金菜".原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培.莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,莴笋能够促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用,是春季及秋.冬季重要的蔬菜之一.

菜笋凉拌原料:菜笋一棵.辣椒油.糖.芝麻.花生碎.味精.盐.花椒油,做法:把笋切丝后,在热水中烫一下,然后加入辣椒油.糖.芝麻.花生碎.味精.盐.花椒油等调料一拌就可以了. 菜笋就是莴笋,莴笋含有丰富的营养成分,特别在叶中更高.每500克鲜莴笋叶中,含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等.但在茎中含量就低得多,每500克莴笋茎,含蛋白质仅1.5克,脂肪仅0.2克,碳水化合物仅4.

材料:高笋.牛肉.油.盐.生抽.料酒.生粉.香菜.豆豉.酸辣椒. 步骤: 1.高笋切片: 2.酸辣椒切成小圈 ,香菜切小段,牛肉切大片 : 3. 用生粉.生抽.料酒腌制牛肉约30分钟: 4.热油锅,将牛肉用大火炒,炒至变色即盛出: 5. 洗锅,另放油,爆香豆豉与酸辣椒: 6. 放入高笋片炒至断生,加少许食盐 : 7. 放入牛肉,加香菜: 8. 炒匀后出锅盛出.