湖南嘉禾油糍粑的做法

湖南嘉禾油糍粑的做法:

1、干糍粑片六块。

2、改刀切成大小均等的小方块。

3、倒半锅油,大火烧热。

4、油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡。

5、炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖。也可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮。

时间: 2024-09-20 18:08:39

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糖油糍粑怎么做

糖油糍粑的做法如下: 1.把糯米粉放入容器中,用温水揉成可以软软略有弹性的状态,分成一个个的小面球,备用. 2.红糖少许,用开水将红糖化开,搅拌均匀. 3.锅中放油少许,七八成油温时把小面球放进去,压扁,慢慢浸泡,两面煎至微微黄即可,倒入红糖水,大火烧开,小火熬制,锅中留粘稠的糖汁,沾着吃更美味.

红糖糍粑的做法甜甜的

红糖糍粑的做法: 1.糯米粉放入大口器具中,分次加入温水,一边用筷子搅拌成絮状,再揉成面团,盖上保鲜膜约10分钟. 2.红糖加入热水冲开,红糖是用纯正的,不要用赤砂糖,味道差不多营养价值却天差地别. 3.将糯米团分割成等份的小面团,将面团揉圆,再按扁. 4.平底不粘锅中加入食用油,小火加热. 5.待油有温度时,将做好的糯米饼放入锅中,小火煎至两面金黄. 6.将冲开的红糖水倒入锅中. 7.中火收汤,让每个滋粑都裹上红糖.

葱油秋葵的做法

葱油秋葵的做法是锅里放冷水,下秋葵,大火煮,加入一勺盐,在锅里大约煮7-8分钟,颜色略变色,即可捞出装盘,然后撒上葱花,锅里放油加热,将酱油和食醋以1:2的比例调试好备用,食用油烧至冒烟,浇在秋葵上,最后淋上酱油醋完成. 秋葵也叫黄秋葵,是锦葵科一年生草本植物.茎圆柱形,疏生散刺.叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛.秋葵性喜温暖,原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区.中国湖南.湖北.广东等省栽培面积也极广.秋葵素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值.

正宗重庆“油辣子”的做法

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红糖糍粑的做法

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