玉米炖排骨的做法

1、将排骨剁成块状,长短随意。

2、玉米去皮、去丝,切成小段。

3、葱切段,姜切片。

4、砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!

5、往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。

6、煲熟,加入少许盐调味即可。

时间: 2024-08-24 23:52:40

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玉米炖排骨的做法是什么

玉米炖排骨的做法是什么,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 准备小葱20g,白胡椒粉5g,姜50g,盐10g,玉米300g,排骨1斤. 玉米洗净切块,姜切片,排骨切成小块. 将排骨,姜片一起放入炖锅中加入温水煮制. 玉米煮熟后,加入盐,白胡椒粉,撒上葱花即可食用.

正宗炖排骨的做法

正宗炖排骨的做法如下:现将排骨下锅煎至两面金黄,然后加入的清水,葱.酱油.料酒等,大火烧开后,将浮沫用勺子撇出,然后小火慢炖至软烂,汤收汁即可出锅. 工具/材料 主料:排骨辅料:葱姜料酒酱油花椒八角盐 具体内容 首先将排骨剁成大块,用清水清洗干净,然后沥干水分. 之后,锅中倒入适量的油烧热后,放入排骨煎至两面金黄. 下一步,加入适量的清水,漫过排骨. 接下来,加入酱油,生抽.料酒.葱姜等其它配料. 之后,开大火烧开后,将浮沫用勺子撇出. 最后,转小火慢炖至排骨软烂,汤汁浓稠,调味出锅即可.

玉米炖排骨不要放盐更好吗

应放少许. 制作玉米炖排骨所需食材:玉米.排骨.火麻油.盐.醋 .胡萝卜.红枣.枸杞 . 制作步骤: 1.将排骨洗净,飞水时最好冷水下锅,水沸后略煮,而后用冷水冲洗干净,以便去油去血水: 2.萝卜切块,紫糯玉米切成段约2厘米至3厘米: 3.将排骨冷水下锅,加入姜片.八角.葱.醋少许,大火烧开后,小火炖30分钟: 4.去掉浮沫,加入紫糯玉米.胡萝卜继续小火炖30分钟: 5.出锅前放入少量盐,或者不放盐,因为如果想通过排骨汤补钙,摄入盐分太多,会影响钙的吸收.

海带炖排骨的做法

准备食材:排骨.葱.姜.海带.干红辣椒.生抽.盐.料酒.味精. 海带炖排骨的做法步骤如下: 1.排骨洗净切块,放入沸水中焯烫5分钟后捞出洗净. 2.干海带用水泡软后切小,葱.姜切片. 3.锅内放水,下入焯好的排骨,中火炖煮半小时后放入海带.葱.姜.干红辣椒继续炖煮半小时. 4.加入盐.生抽.料酒.味精煮至入味. 5.等排骨软烂后即可出锅,然后撒少许香菜.

笋干炖排骨的做法有哪些

笋干炖排骨具体做法如下: 1.准备笋干250g,排骨1000g,油,盐,葱,姜,蒜,酱油,白糖,八角,桂皮,香叶,丁香各适量备用: 2.将笋干提前泡发好,排骨剁块洗干净并将调味料准备好: 3.把泡好的笋干斜刀切成菱形块,先把排骨过水焯一下,去除里边的血水: 4.将排骨用水焯好后,将排骨捞出备用: 5.炒锅里倒入油,待油稍热后放入红糖炒化: 6.将焯好的排骨倒入,快速翻炒,使其均匀上色: 7.翻炒过程中放入葱,姜,蒜等调味料,倒入酱油: 8.往锅里倒入适量水,用大火开始炖: 9.大约炖一个小时后,

玉米炖猪蹄的做法

玉米炖猪蹄的做法: 食材: 猪蹄一个.玉米一根.大葱少许.姜少许.蒜两瓣.香葱一颗.油适量.盐少许.桂皮粉少许.八角两个.鸡精少许.料酒 少许.老抽少许. 步骤: 1.将猪蹄洗干净剁成小块: 2.将玉米洗干净剁成小段: 3.锅中添水放入猪蹄,再放入料酒,开大火将猪蹄煮熟后捞出来备用: 4.将大葱切成段,将香葱.姜切成末,大蒜拍扁,姜切成片: 5.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油七成热时放入葱姜蒜炝锅:

猴头菇炖排骨的做法

猴头菇炖排骨的做法: 1.锅中放油,油热后,倒入生姜爆香: 2.倒入排骨翻炒至变色: 3.倒入高压锅中: 4.放入高压锅,加少许葱.水煮开,水沸腾后再煮20分钟关火备用: 5.猴头菇洗净,用手撕成小块,不断洗泡至猴头菇变软: 6.放入开水中焯一下去苦味取出: 7.将猴头菇倒入排骨汤中: 8.再倒入切成滚刀状的瓠子,煮至瓠子熟,加少许盐即可.

胡萝卜玉米炖排骨最正宗的做法

材料:胡萝卜.玉米.排骨.盐.味精.鸡精.葱.姜.蒜. 方法: 1.排骨洗净,焯水去沫,洗干净待用: 2.葱姜,八角桂皮香叶待用: 3.高压锅中加水,放入焯好的排骨,放入八角桂皮香叶葱姜,煮10分钟: 4.胡萝卜切块,玉米切段: 5.十分钟后放入胡萝卜玉米,放入盐,高压煮5分钟: 6.出锅前放入鸡精,装盘撒葱丝,即可.

雪莲果炖排骨的做法

1.做法:莲果和胡萝卜去皮,滚刀块.排骨焯水.共炖,调味即可 2.雪莲果炖排骨,能调理血液,能降低血糖.血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压.糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效,帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况,具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘.暗疮,养颜美容的天然保健品.