粘糕饼的面用热水还是冷水和

一般粘糕饼的面用热水和,冷水和面会使粘糕饼吃起来很糙。粘糕饼的做法如下:

一、主料:

糯米粉200克、豆沙馅200克。

二、辅料:

食用油。

三、做法及步骤:

糯米粉用热水和成面团,发酵8小时;将发好的面团揉匀,揪一块面用两手拍扁;放上豆沙馅包好,再用两手拍成饼;锅放少许油,放入面饼,以小火煎;煎至两面金黄即可。

时间: 2024-10-17 18:54:23

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汤圆要用热水还是冷水啊

煮汤圆一般用热水,不宜用冷水煮,要掌握"沸水下,文火煮"的方法,当汤圆下锅以后,将火转小点,或者加入点冷水,让水保持一种似开非开的状态,然后用勺子在锅中慢慢搅动,避免汤圆粘锅.煮汤圆不能用冷水,否则煮出来的汤圆要么就是夹生的,要么就是糊的.也不建议用开水煮,特别是速冻汤圆,若直接将汤圆放入开水中,会导致汤圆外熟内生,同时还可能使汤圆外皮破碎,受热不均匀.

泡菠萝的盐水是热水还是冷水呢

其实泡菠萝用热水和冷水都可以,但是一般冷水泡出来的菠萝口感更好一些,不过要注意最好不要使用自来水浸泡菠萝.其实热水冷水泡菠萝都是可以的,只要加了盐,泡出的菠萝都不会有多大问题. 菠萝(学名:Ananascomosus),是热带水果之一.福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ông-lâi),新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝.有70多个品种,岭南四大名果之一.菠萝原产于南美洲巴西.巴拉圭的亚马逊河流域一带,16世纪从巴西传入中国.已经流传到整个热带地区.其可食部分主要由肉质增大之花序轴.螺旋状排列

养孔雀鱼可以热水加冷水吗

养孔雀鱼可以热水加冷水的,不过效果不好,最好还是买个加热棒.这样要稳妥一点.孔雀鱼毕竟是热水鱼,加热棒可以让水温保持在你设定的温度也会省事些. 养孔雀鱼的注意事项: 1.先把鱼缸水温搞好. 2.把养鱼的水质搞好. 3.喂鱼不要喂太饱.俗话说没有饿死鱼,只有撑死的鱼. 孔雀鱼能耐16℃低温和耐受较脏的水质,最适宜生长温度为22-24℃,喜微碱性水质.

热水和冷水放入冰箱哪个快变冰

热水先结冰. 原因如下: 此现象这个在物理学上叫姆佩巴效应,即取自同一盆水里的相同体积的水,在其他情况相同的情况下,稍微加热过的水可能会比未加热的凉水更快结冰.不是所有的实验都会出现热水比冷水快,也不是冷水比热水快,这个取决于很多因素,比如对流现象.溶解气体.水的纯度.所含有物质.密度等,到目前为止还没有科学家能够系统的解释这一现象. 热水与外界温差大,热交换速度快.这一过程中它释放热能,使得容器表面的水层的温度急剧降低,从而凝结成冰.而且,热能释放的载体,水蒸气的蒸发,是热水的总量少于冷水,也

加湿器喷出来的是热水还是冷水

根据情况而定.加湿器喷出来的是热水还是冷水与人为加入的水有关.通常加入40度以下的温开水或者纯净水.另部分加湿器附带加热功能,即喷出来的雾气则处于半热状态.加湿器使用时,要定期清理,否则加湿器中的霉菌等微生物随着汽雾进入空气,再进入人的呼吸道中,引起身体不适.

蒸蛋花应该在蛋里热水还是冷水

蒸蛋花时应该在蛋里加入温水. 蒸蛋花时的注意事项: 1.水量和水温.兑蛋液的水要用温水,不能用冷水或热水,冷水蒸出的水蛋不够嫩滑,热水容易把蛋液冲成蛋花.蛋液和温水的比例是一比一,不能拿捏放多少水量,可直接用蛋壳来兑,准确率高. 2.打蛋技巧.通常水蛋内会有蜂窝孔,有部分原因是打蛋技巧不佳让蛋液内产生气泡.因此打蛋时应顺一个方向不停地搅打,直至蛋液变得细滑,才下锅清蒸. 3.火候.蒸水蛋一定要用小火慢炖,火头过大,水蛋容易变老. 4.可往蛋

煮饺子要用热水还是冷水啊

煮饺子用热水,不管是煮速冻饺子还是煮新鲜的饺子,都是开水下锅.如果冷水下锅煮,面皮会粘在一起,饺子也会容易破. 1.在煮饺子的时候,需要先将冷水烧开,然后才能下饺子煮. 2.在将饺子下锅之前,要注意先放少许盐,可避免饺子粘在一块儿. 3.在煮饺子的过程中,需要稍稍搅拌一下,避免饺子粘锅底. 4.当水烧开,饺子还没熟的时候,需要加入少许冷水,让它保持在微微沸腾的状态, 5.如此反复,直至饺子漂浮起来,才可出锅. 饺子源于古代的角子.原名"娇耳",是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年

煮饺子是用热水还是冷水啊

煮饺子用热水,不管是煮速冻饺子还是煮新鲜的饺子,都是开水下锅.如果冷水下锅煮,面皮会粘在一起,饺子也会容易破. 1.在煮饺子的时候,需要先将冷水烧开,然后才能下饺子煮. 2.在将饺子下锅之前,要注意先放少许盐,可避免饺子粘在一块儿. 3.在煮饺子的过程中,需要稍稍搅拌一下,避免饺子粘锅底. 4.当水烧开,饺子还没熟的时候,需要加入少许冷水,让它保持在微微沸腾的状态, 5.如此反复,直至饺子漂浮起来,才可出锅. 饺子源于古代的角子.原名"娇耳",是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年

鸡焯水后用热水还是冷水炖

冷水炖.炖鸡汤不能用热水,因为过热的水,会使得鸡肉发柴,需冷水下锅炖,一次性加足水,中途避免再加水,如水分不够了,可以加适量热水煮,另外鸡汤炖煮时间一般较久,只有保持温而不沸的水温缓慢久炖的情况下,才能最大程度的溶解鸡肉当中的营养物质到鸡汤中,这样炖出来的鸡肉易于身体消化吸收,肉感也比较鲜嫩,味道鲜美十分入味好吃.