野生季菜怎么做菜

雪里蕻,干豆角,干白菜和茴香可以用来做菜团子,做法如下: 1.把玉米面.豆面.小米面放在一容器里,放适量苏打,加30℃左右的温水,边倒水边搅拌: 2.面和均匀后放在一边,用湿布盖着,防止面变干,醒面大约需30分钟时间: 3.醒面的同时,把葱.姜.香油.味精加酱油与肉调和均匀,腌制10到15分钟: 4.把事先洗净.泡好的雪里蕻切成末,用手捏团,将里面的水挤出,和肉馅拌在一起: 5.面醒好后,擀成面皮往里放馅,捏成菜团上锅,蒸30分钟即可.

1.新鲜的芨芨菜,挖了就摘干净. 2.回家洗几遍,泡一会,切碎就行了. 3.肉馅加料酒,生抽,香油,盐.适量的清水搅拌到粘稠. 4.拌好馅料准备包饺子咯! 5.清水和面,面不要和的太软了.干面粉加水搅拌到无干粉,揉和成为面团.松弛30分钟.和好的面保鲜膜覆盖松弛20分钟. 6.松弛好的面很柔软了,揪成等份的小面胚,搓圆擀面皮. 7.擀成面皮,放适量的馅料.双手握紧捏一下,饺子包好咯. 8.东北饺子的捏法,掌握了就很容易了. 9.开水下锅煮饺子5分钟左右开锅就煮好了.

一.制作方法: 1.选菜,冬至以后,从收获的大头菜中选出完整,无伤痕,无粗大侧根的菜头,削去细小侧根和根尖,剔除老,烂,黄叶,用清水洗净,晾干表水. 2.晒菜,用细绳将菜叶扎起来,5-6棵头菜捆成一把,桂在木架或绳子上晾晒,晒至半干,即每100公斤鲜大头菜晒成40公斤左右即可. 3.切片,大头菜晒好后,把叶子逐个缠于菜头的顶端,然后将头菜切片,每片约厚1.5-2毫米,切片要均匀,要连结于顶部,掰开如扇面形. 4.腌制,按100公斤半干的大头菜放盐6-7公斤的标准,放一层菜,撒一层盐,逐层辅进缸里

茴香菜可以做茴香鸡蛋饼. 1.茴香去杂质并洗净. 2.洗净的茴香切成细末. 3.鸡蛋打碗里,放适量盐并打匀. 4.把茴香放入鸡蛋液里并搅匀. 5.锅里放油,油温热后倒入鸡蛋液,一面煎熟翻过来煎另一面即可.

1.利水消肿 荠菜中不但含有丰富膳食纤维和多种维生素,还有一些麦角碱类物质,它们是天然药用成分,对人类子宫和肠道以及平滑肌都有一定调节作用,能提高它们的收缩能力,可以加快身体里多余水分代谢防止水分在人体内滞留,能让人体浮肿和小便不利的症状很快减轻. 2.预防癌症 人们吃荠菜能吸收丰富的维生素a和维生素c还能吸收多种天然抗氧化成分,并能吸收一些富马酸,这是一种天然抗癌物质,不但能阻止人体细胞癌变,并能抑制人体癌细胞再生,而它含有的维生素和抗氧化成分,则能增强人体免疫力,在这些物质的作用下,癌症就会

1.无需烹调,将干发菜浸泡在水里,洗净后取出切短,加入鲜姜丝及葱丝,并加酱油.醋.糖等佐料,调匀后即可食用: 2.简单烹调,将发菜切碎,与鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼,冷却后根据需要切成各种形状,加入调料即可: 3.用发菜做汤,油不宜放太多,可加少许姜沫,若用瘦肉做汤,应提前将肉切好并用调料淹制10分钟,汤即将煮沸时将肉入,两分钟后停火.

草头,1-2年生草本植物,又名金花菜.三叶菜.南苜蓿等,是民间自然野生膳菜,无虫害,含有多种维生素.氨基酸,食物纤维.有益的无机盐和微量元素较多,含有最丰富的维他命K,成分之高,介乎一切蔬菜之上,其它如蛋白质.维他命A.C.B含量也相当丰富,是营养价值较高的蔬菜,吃的时候,以叶为主.草头性喜冷凉,耐寒性强,对土壤适应性较强,在-5℃低温下叶片冻死,气温回升后萌芽生长.7月至9月可分期播种,8月至翌年春季3月陆续采收.由于秧草的耐寒性.抗旱性.抗病虫害能力强,所以整个生长过程无需施化肥治虫害,是真

微菜(OsmundacinnamomeaL．varasiatica),是一种名贵的天然野生草本植物.属多年生蕨类植物.其嫩叶制成干菜即'薇菜干'有红.青两种,即"中国红薇干(赤干)"和"青干"是我国目前出口创汇的重要蔬菜之一,为国际市场高档紧俏的无公害产品.黑龙江省东方红林业局微菜最为日本喜爱,日本人在撤离中国之前发现野生微菜营养价值很高,尤其是东方红林业局独木河林场的微菜营养成分最为突出.每年5月会有很多人上山采微菜,价格不菲.

西夏石烤羊的做法: 1.祁连山石板一块,厚约2 厘米,削平,用木炭或木柴烧热,擦油: 2.将去骨羊肉洗净,片成薄片,贴在烤热的石板上,用瓦盆扣盖上面: 3.将各种调料研成碎末,加食盐和料酒搅拌均匀: 4.当羊肉每烤7到10 分钟时,起盆将调料撒到肉上,至烤熟呈金黄色时,盛盘乘热食用. 石板菜应季菜之一,主要是针对秋冬季节,人们大多喜欢食用一些温暖的食物,这块沉沉的石板就是保温的最好材料.将原料腌制之后不再进行任何加工,直接放到石板上煎香,石板煎出的菜品味道香又很保温,是一大特色.用石板烹菜,有点