四川包盐蛋做法

香蕉叶包粽子做法: 1.首先选择合适香蕉叶,柔韧度好: 2.把叶子卷成圆锥型: 3.用糯米把它填满,用拇指压实一下,也可根据自己喜好添加猪肉或咸蛋等,糯米要提前泡好: 4.用粽叶把粽子盖住: 5.在外面再包一层粽叶,记住要完全包住,不然馅料会出来: 6.用绳子把粽子捆好: 7.最后,把粽子放到锅里蒸4小时左右即可.

包盐蛋可以直接吃,包盐蛋就是咸鸭蛋,真空包装的咸鸭蛋一般是熟的,超市销售的咸鸭蛋是有熟的.生的之分,可以直接食用的熟蛋往往真空包装,或者有相关标识.文字说明等.为此,建议仔细查看一下包装上的食用方法等说明,看看是否有相关标注. 鸭蛋外壳有一层白霜粉末,手擦时不很光滑,外形完整的是鲜蛋,外壳光滑发暗.不完整.有裂痕的是不新鲜的鸭蛋.购鸭蛋时用拇指.食指和中指捏住鸭蛋摇晃,没有声音的是鲜蛋,手摇时发出晃当的声音的是坏蛋.声音越大,坏得越厉害.

芝麻排包的做法: 主料:面包粉200克.中筋面粉50克: 辅料:白砂糖60克.盐2克.酵母粉3克.无盐黄油16克.全蛋液35克.淡奶油33克.纯牛奶90克.脱皮白芝麻适量. 具体做法: 1.先把牛奶.淡奶油和蛋液放入面包桶内: 2.再放面粉.糖.盐和酵母,糖和盐分开放: 3.启动面包机揉面20分钟后加入软化的黄油: 4.再揉20分钟,面团可以拉出非常光滑透明的薄膜: 5.收圆面团,放入面包机内,选择低温发酵程序: 6.发酵至原来的2到2.5倍大: 7.发酵好的面团排气后分割为9等份,滚圆后盖保鲜

油煎包是一道非常不错的美食,下面给大家分享一下平底锅油煎包的做法: 面团材料放东菱面包机中混均后揉成光滑的不粘手的面团后进行发酵. 手指蘸粉戳洞不回缩,不塌陷,发酵结束 面团发酵的时候准备肉馅,把肉和荸荠分别剁成沫混匀后,放入调料加少许水往一个方向打匀再慢慢地加入水直到打到有粘性. 把发酵好的面团排气后分成20克一个的剂子. 把分好的小剂子擀成中间厚,四周薄的圆面片. 取一个圆面片,放入肉馅,然后像包包子那样褶子包好. 依次全部包好. 平底锅放入少许油,等油热的时候把包好的生煎码入,排满后稍煎一

方包的做法: 1.准备材料:高筋面粉4700g.白糖700g.奶粉350g.盐50g.鸡蛋14个.酵母120g.水1960g.面包改良剂55g.牛油280g. 2.把以上所有材料除牛油外都放在搅拌机搅拌,搅成面团时放入牛油,然后搅拌到面团表面光滑即可. 3.分小面团,一个小面团180g,用擀面杖擀开皮,然后卷起来. 4.放入方包模型里. 5.用手按压四边周围,中间也要用力按平. 6.然后用盖子盖住,等面团发酵. 7.发酵到九分满后放入烤箱烤了,155度烤30分钟即可.

酱肉包的做法: 1.准备材料:水145克.中粉250克.酵母3.5克.五花肉320克.鲜香菇150克.葱1个.盐适量.黄豆酱1大勺.甜面酱1大勺. 2.五花肉放高压锅里加花椒.大料.姜.葱煮,开火十分钟后关小火20分钟,冷凉取出. 3.切碎. 4.大葱取葱白. 5.香菇切碎. 6.所有材料都放入盆中,加适量盐.黄豆酱和甜面酱. 7.拌匀后备用. 8.水.粉和酵母放面包机里. 9.选择和面程序10分钟. 10.和好后选择发酵程序30分钟. 11.发酵好后取出分割八个醒15分钟. 12.醒好的面团取

1.大米和小米(2:1)焖成二米饭.地道的二米饭是将大米和小米用水煮开,然后捞出再蒸的捞蒸饭. 2.做土豆泥:锅放油烧热,放去皮洗净切小块的土豆炒香.加没过土豆的水量和十三香大火烧沸,改小火盖上锅盖焖几分钟. 3.土豆块软了,而且锅里还要多留点汤(不然土豆泥太干),再用饭勺背将土豆块捣碎成泥,如果太稀可以开火收一下汤汁,一定不要太干,不用放盐,因为鸡蛋酱是咸的. 4.打饭包所需的鸡蛋酱做法:锅放油,不用烧热就放入搅打均匀的鸡蛋液,用筷子快速搅成碎鸡蛋花. 5.放入用水稀释的东北酱炒香沸腾即可.酱

四川凉面做法: 1.将面条煮熟,捞在干净板上散开,面条淋上少许香油,用筷子将面条抖散放凉,分装5个碗内: 2.黄瓜洗净切丝,蒜头去皮,剁成蒜泥,葱切末,芝麻酱用凉用水调稀: 3.把酱油.醋.香油.辣椒油.芝麻酱.白糖.花椒粉.味精.葱末和蒜泥放入碗内,调匀成汁: 4.调味汁浇在面条上,撒上黄瓜丝即成. 四川凉面是四川的传统小吃,在四川全省都有很大影响.近几年更是走出四川,走向大江南北.向全国各地人们的餐桌,深受广大食客的欢迎和好评.

材料:黄豆2斤,卤水. 做法:1.用清水把黄豆泡3小时以上,当豆子泡涨了即可: 2.用石磨磨成浆: 3.挤干布里的浆水,在把过滤后的豆浆放锅里煮开,滚上几滚后关火,用少许纯卤水加三倍清水稀释: 4.用勺舀小半勺稀释后的卤水,轻轻搅动着放入豆浆里,画圈轻搅两圈: 5.再重复两次第四步的动作,然后观察变化: 6.一般三次后就出现豆花分离现象: 7.用漏勺或筲箕轻轻压制,让它们能紧紧的结合在一起,多余的锆水舀掉: 8.轻轻的压制后,豆花完全和锆水分离开来,并凝结在一起,把表面压平整即可. 这样做成了传