酸蓝菜如何腌制

原料:胡萝卜2斤.葱1斤.大蒜1斤.食盐.醋.白酒适量. 酸蓝菜的制法: 1.先洗净胡箩卜,晾干,切丝:葱去皮,水洗,稍晾,先竖切成2-8瓣,再横切成寸葱: 2.大蒜切成片.将胡萝卜丝.寸葱.蒜片混合在一起,加上食盐.醋.如凉拌菜一样,尝之微咸酸,即可把菜装入玻璃瓶中,加酒少许,密封瓶口放室内.三周后,箩卜丝.葱.蒜变成蓝色即可食用.

早上吃稀饭,总是吃咸菜?盐类物质会致癌,试一试腌菜吧,腌包菜简单易行,一起试一试吧! 包菜洗净,然后按照自己的爱好撕成不同的形状 按照瓶子的大小去适量的热水,在热水中加入花椒.盐.酸和白醋适量,一般一升水大概两勺子白醋 将调好的料水倒入罐子中,然后将包菜放入罐子中,完全淹没,腌制的时候在盖子上加一个塑料袋,完全密封.腌制一个星期就可以打开食用,之后如果添加新的包菜放置三天就可以食用.

主料:苤蓝. 配料:精盐.醋.糖.油.酱油.蒜.辣椒.芝麻. 1.苤蓝洗净控水. 2.去皮,把有根须处用刀挖净,切片,放置一天一夜. 3.锅热放油,油七成热,调小火煸炒一下辣椒和芝麻,然后改中火加入醋,糖熬汁,快开时加入适量的盐和酱油即可. 4.大蒜一整个,剥皮切碎. 5.把苤蓝放进玻璃罐中,放上蒜末,把熬好的汁倒进去,盖上盖子,放冰箱冷藏室,7天后即可食用.

腌制蓝菜的步骤介绍: 1.新鲜苤蓝一到两个,去皮后切成菱型的小方块. 2.调料用盐.醋.生抽.一点糖,视个人口味轻重配好浇入. 3.坐油锅,炝花椒,把炸过的花椒去掉,把油倒入调好的菜中拌匀. 4.把菜用保鲜膜包好,放入冰箱等待一到两天后即可食用.

一.叶片的区别 麦蓝菜的叶片呈卵状披针形或者披针形,长为3-9厘米,宽为1.5-4厘米,基部为圆形或者接近心形,顶端是急尖.而满天星的叶片为披针形或者线状披针形,长约2-5厘米,宽约2.5-7毫米,中脉较为明显,顶端是渐尖. 二.花瓣的区别 麦蓝菜为伞房花序,花梗较细,苞片为披针形,花萼为卵状圆锥形,后期将生长为球形,萼齿很小,为三角形,顶部急尖,花瓣颜色为淡红色.而满天星为圆锥状聚伞花序,分枝很多,花也是小且多,苞片为三角形,花萼为宽钟形,萼齿为卵形,较圆钝,花瓣颜色为白色或者淡红色. 三.果

整地施肥:麦蓝菜属浅根系植物.一般耕15厘米即可,整地前每亩施圈肥或土杂肥2500-3000千克,结合耕地,将肥翻入土中,耙细整平,做成1米宽平畦:间苗松土:秋播后,当年不用管理.第二年春,幼苗出土前,保持地面湿润,出苗后浅锄松土.幼苗长出两片真叶时,按株距6-10厘米进行第一次间苗,待苗长到5-6片叶片时,按株距15厘米定苗,结合松土除草:追肥浇水:定苗后视干旱情况适当浇水,雨后或浇水后锄地,保持土壤疏松.开花前,每亩追施尿素5-7.5千克,施后浇水:收获加工:"芒种"前后种子成熟,

麦蓝菜打顶在生长期间要把腋下的芽苗摘掉麦蓝菜,喜温暖气候,对土壤要求不严格,忌水浸,若种植在低洼积水地区,雨季根部容易腐烂,地上部逐渐变黄□死亡,严重时甚至颗粒无收.麦蓝菜嫩叶可食用,食用方法是采集嫩苗叶后用热水焯熟,然后换水浸洗干净,加入油盐调拌食用.

取麦蓝菜拣净杂质,打开炒药机开关,用武火将炒药机加热至160℃时,改用文火.将温度控制在此范围,麦蓝菜倒入炒药机锅内,数秒钟后把炒药机停片刻.待锅内发出爆裂声时,再把炒药机打开数秒钟,然后再停片刻.反复操作,至锅爆裂声基本消失时,立即出锅即可. 麦蓝菜是一种植物,是种子植物门双子叶植物纲石竹目石竹科麦蓝菜属一年生草本植物,有活血通经;不乳消痈的功效,可酿酒和制醋;也可榨油,用作机器润滑油.喜温暖气候,对土壤要求不严格,忌水浸,若种植在低洼积水地区,雨季根部容易腐烂,地上部逐渐变黄□死亡,严重时甚

多头菜的腌制方法: 多头菜去外皮削干净,切片备用.取一调理盆,放入步骤1准备好的多头菜片,加入少许盐拌匀,静置15分钟使多头菜腌制出水.将步骤2的水沥掉,再以手揉挤多头菜,让多头菜再出水,沥干水分.取一保鲜盒,将步骤3的多头菜片,白醋,白糖,辣椒加入拌匀,放入冰箱冷藏腌渍约2天即可.