西米如何做蒸糕

准备食材:西米30g.葡萄干10g.糖适量: 1.30克西米,用凉水侵泡15分钟. 2.烧一锅水,等水开了以后,倒入西米. 3.小火煮10分钟,中间不要盖盖子,要经常的用勺子搅拌一下防粘. . 4.这时西米煮到中间有白心,盖上锅盖焖上5分钟. 5.把锅里的西米用滤网把水分全部滤出. 6.用凉开水把滤出的西米泡上10分钟 7.刚才西米滤出来的水不要倒掉回锅,加葡萄干煮10分钟.适量的加些糖. 8.

西米做饺子皮就是准备足够西米,清洗之后加水放在搅拌机里面打碎,然后还要加入木薯粉200克揉成一个小面团,之后就可以切成需要的饺子皮包饺子,因为西米是属于薯粉之类的,饺子皮做出来很多都是呈现透明颜色的,打成面糊之后也可以加入面粉,直到手不黏黏的就可以.

西米又叫做西谷米.西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎.筛浆过滤.反复漂洗.沉淀.干燥等过程制取的淀粉.淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米. 西米色白如真珍,富含大量碳水化物,以及少量蛋白质,维生素B等营养物质.口感滑糯韧劲,非常适宜用来做糖水食用. 在太平洋西南地区,西米是主要食物,用其粗粉做汤.糕饼和布丁:在世界各地,主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂.纺织工业上用作挺硬剂.在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛,西米棕榈林面积极大.婆罗洲所产西米大量

小西米又叫西谷米,是用木薯粉.麦淀粉.苞谷粉加工而成的圆珠形粉粒,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠. 小西米是印度尼西亚的特产,具有健脾,补肺,化痰的功效,同时对皮肤有回天然润泽之功能.主要生长在菲律宾.印度尼西亚.马来西亚和巴布亚新几内亚等国家的许多岛屿上. 西米有小西米.中西米和大西米三种,经常被用于做粥.羹.点心当中. 小西米的发制比较简单,不锈钢锅加水烧沸,放入小西米煮,水微开出锅,用冷水冲散.冲冷.浸泡,涨发后根据自己用途使用.如果是热食,直接将西米放入较宽的

西米是淀粉做的,是由棕榈树类的核或软核加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成的的可食用西米淀粉,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成.产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰.一般人群均可食用. 适宜体质虚弱.产后病后恢复期.消化不良.神疲乏力之人.肺气虚.肺结核.肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食. 西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗,15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉.当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空.树在果熟后死去.栽培的西米

西米由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉,西米的主要原料是两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈. 西米棕榈生长在低漥沼泽地,通常高9米,干粗,15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉,当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空,树在果熟后死去.栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉,在当地食用. 外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米. 西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物

西米又叫做西谷米.西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎.筛浆过滤.反复漂洗.沉淀.干燥等过程制取的淀粉.淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米. 另外,西米色白如真珍,富含大量碳水化物,以及少量蛋白质,维生素B等营养物质.口感滑糯韧劲,非常适宜用来做糖水食用.

制作西米粽子把泡好的西米加入糖和油搅拌,加入豆沙芝麻馅后填入粽叶包好蒸煮. 具体操作步骤如下: 1.西米加入清水全部浸泡15分钟,滤去多余水份,加入白砂糖.植物油搅拌均匀. 2.豆沙芝麻馅分成小块搓圆备用. 3.粽叶浸泡,煮10分钟,擦干表面水分,在粽叶光滑面向内,卷成窝形,填入西米,放入豆沙芝麻馅,再覆盖一层西米压紧,包裹成形扎好. 4.蒸锅内放水,把包好的粽子放入,蒸著40分钟即可.

1.奶锅烧开水,放西米进去边煮边搅拌. 2.煮到剩下一点白心的时候关火焖15-20分钟,西米就完全透明了. 3.煮好的西米过几次凉水. 4.捞出西米放适量的凉开水和白糖搅拌均匀. 5.取出一袋奶茶,用开水冲调成奶茶. 6.西米取适量盛到容器冰淇淋杯里. 7.把奶茶倒进西米里面,西米奶茶就做好了哦. 8.西米奶茶如果想喝冰的可以隔水晾凉,西米放进冰箱冷藏,喝的时候再放几块冰块就可以了.