炒红薯粉怎么炒不会成坨

所需材料:白菜300g,红薯粉条50g,油适量,盐适量,葱少许,姜少许,红辣椒少许,酱油少许.具体步骤如下: 1.白菜洗净,切一半.准备适量的红薯粉,红薯粉用温水泡半小时: 2.葱姜洗净,白菜切丝,准备适量的红辣椒切成细丝: 3.热油锅,放入葱姜,爆香后捞出加入红辣椒丝,煸炒出香味: 4.加入白菜和红薯粉翻炒至7成熟,加入盐,加入少量的酱油翻炒均匀,即可出锅.

炒红薯粉的主料:红薯粉适量,猪肉适量,油盐适量,葱姜适量,黄豆酱适量,花椒适量. 1.把红薯宽粉泡水. 2.泡上半个小时就软. 3.猪肉切碎,葱花切碎. 4.锅里加入适量的油,放入葱花和姜,花椒. 5.放入猪肉,炒到变色,倒入黄豆酱. 6.放入红薯宽粉快速翻炒,加入一点水,熟了就可以了.

1.泡红薯粉时不能泡得太软,要保持还有一定的韧性,太软会增大粘锅的可能性: 2.炒前先把锅擦干,热锅凉油,可以先加些肉或蔬菜,火力不要太旺,放红薯粉的时候加点水: 3.把握好火候,红薯粉初入油锅时,油要多,火要旺,要快速翻炒,迅速颠锅.

用料:红薯粉1把.胡萝卜半根.鸡蛋2个.盐2克.生抽2勺.青菜3颗.香肠2根.料酒1勺. 1.食材洗净.切好备用.红薯粉提前用水煮过泡冷水后沥干. 2.先将两个鸡蛋炒好盛出备用. 3.锅中放油加入胡萝卜丝翻炒出红油. 4.加入香肠翻炒一下. 5.加入菜梗. 6.加入沥干水分的红薯粉. 7.最后加入青菜叶和鸡蛋翻炒到菜叶熟了即可出锅.

准备材料:宽粉适量.干辣椒皮一把.青辣椒两个.洋葱半个.小米椒三个.蒜三瓣. 步骤1:蒜片.干辣椒皮呛锅,油不要太多,火千万不能大,注意辣椒皮不能炒糊. 步骤2::倒入切好的宽粉,切成菱形. 步骤3:加水,刚好没过宽粉,因为后期还要炖一会,水少了会干锅也不入味,水开后放切好的青椒.洋葱.小米椒. 步骤4:放调料,咸盐.味精.鸡精.蚝油.白糖.醋.老抽.盖锅盖炖的差不多收汤起锅.

一.酸辣红薯粉. 1.准备食材:红薯粉150克.辣椒2个.蒜米3瓣.香菜1棵.生抽15克.香醋15克.盐2克.榨菜适量.花生米适量.橄榄油5克. 2.红薯粉用热水泡5分钟. 3.蒜米去皮切碎,辣椒切碎,香菜洗净切小段. 4.取一个小碗放入生抽.香醋.盐.辣椒和蒜米调酸辣汁. 5.烧热锅放入橄榄油煎花生米,听到轻微噼里啪啦声音关火. 6.烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的即可. 7.红薯粉捞到面碗里,加一勺开水. 8.倒入酸辣汁,放上花生米.榨菜和香菜即可. 二.红薯粉丝炒豆芽. 1.准备食材:

主料:红薯粉250克.白菜150克. 红薯粉炒白菜的做法: 1.红薯粉用热水浸泡30分,捞出洗净. 2.白菜切成丝. 3.辣椒切成斜角,蒜切成蒜末. 4.锅内放入色拉油,烧至七成热,放入蒜末. 5.再放入白菜翻炒几下,再放入滤干水的红薯粉,中火继续翻炒. 6.放入红辣椒.生抽.老抽少许继续翻炒,最后放入盐.鸡精. 7.装盘即可.

一.干红薯粉不应煮,应直接用开水泡至可以用手掐断. 二.肉炒干红薯粉: 主料:干红薯粉.肉 辅料:葱.姜.蒜 调料:盐.酱油 做法及步骤: 1.把肉.葱.姜.蒜切好待用: 2.把红薯粉用开水泡,泡开后沥干: 3.把葱姜蒜炒香,加入其它配菜和适量的水,加入酱油和盐,等到水烧开的时候放肉片: 4.加沥好水的红薯粉,再煮5分钟,至锅里的水烧开即可.

红薯粉弄成块的方法是:先将红薯粉加水溶解,然后在锅里刷上一层薄薄的油后开中火,锅热就把红薯粉水倒入,炒5-8分钟后即可成块. 红薯又称甘储.甘薯.朱薯.金薯.番茹.红山药.玉枕薯.山芋.地瓜.山药.甜薯.红苕.白薯.阿鹅.萌番薯等,是一年生草本植物,地下部分具有圆形.椭圆形或纺锤形的块根.