晒好鱼放冰箱怎么长蛆了

晒好的鱼放入冰箱长蛆的原因如下:

1、鱼晒的时间不足,使鱼中含有残留水分,放入冰箱后,这些残留的水分发挥作用,鱼未完全冷凝化,导致鱼变质,出现长蛆问题;

2、鱼中添加的盐量少,盐有杀菌消毒的作用,若添加盐量不足,鱼未完全腌制,放入冰箱后,鱼会长蛆。

时间: 2024-08-07 20:47:56

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晒鱼放什么不长蛆

晒鱼干过程容易被肉蝇下蛆,但腌制和临时储存过程中也可能招致蛆蝇.因此,在腌制过程中,以及每天太阳下山后收回来临时存放,都需要注意防蝇蛆,容器或是腌制池必须加盖子.由于严实的盖子不利于腊鱼的水分散发,且容易潮润,因此,可以用纱网或是纱窗材料做成封口盖,既可以防蝇蛆,又能通风透气.

熟鱼放冰箱冻多久不能吃

熟鱼放冰箱冻一般两周以上就不能进食了,外表看起来没有问题,但是内部却已经开吃变质.熟鱼里,含有的细菌是非常少的,在加上冷冻的环境下,能够生长的细菌非常少,因此鱼在冷冻下保存两周,一般是不会变质的,可以食用,但是食用前要充分加热,经过长时间的冷冻,再加热,肯能会造成鱼肉的口感变差,还会有营养成分的一些损失,但不会对人体有什么危害.

鱼放冰箱前要洗吗

鱼放冰箱前要清洗干净.这样才能更好地保证鱼肉的新鲜,防止腐败变质.如果不清洗干净,即使是进行冷冻,那也只是让细菌的繁殖速度变慢了,还是容易变质.在冷冻前要经过清洗,去除内脏,鳃,并在腹内抹上少许盐,处理好后放于铝盘上覆盖保鲜膜,放到冷冻室结冻保存.

酥鱼放冰箱冷冻可以吗

酥鱼放冰箱冷冻是可以的,只不过之后的口味已经不好了.冷冻的好处就是可以延长食物的保质期,使食物不至于腐烂, 可以两三天之后再拿出来吃.拿出来吃的时候可以用烤箱去除水分,或者用油重新油炸一遍去除水分,可以让酥鱼恢复酥脆的口感. 酥鱼是一道汉族传统名菜,属于河北菜,或浙江菜.作为中国的骨酥鱼祖,最早起源于中国骨酥鱼之乡河北省邯郸市赵家,魏晋时期,由民间传入宫中,北宋被太祖赵匡胤(河北涿州人)颁旨御封,从此尊称圣旨骨酥鱼.从两宋到明清,各部大人都以能吃上一回此鱼为至高荣耀.

豆角放冰箱里长斑了还能吃吗

豆角放冰箱里长斑了不能吃.里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质,食用容易引起胃肠不适,危害身体健康.严重的还会出现出血性炎症,中毒后病人可有上腹痛.饱胀.恶心.呕吐.腹泻等.

过夜的鱼放冰箱可以吃吗

隔夜的鱼放冰箱最好不要吃,鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝和肾功能,蛋白质降解指食物中的蛋白质要经过蛋白质降解酶的作用降解为多肽和氨基酸然后被人体吸收的过程. 蛋白质(protein)是生命的物质基础,是有机大分子,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者.没有蛋白质就没有生命.氨基酸是蛋白质的基本组成单位.它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质.

鱼放冰箱冷藏一周还能吃吗

鱼放冰箱冷藏一周是可以吃的,但是如果超过3个月以上建议你最好还是别吃. 冰箱里面虽然温度低,但是时间久了也会有很多细菌生长,况且还是肉类物质. 冰箱内工作状态下大概温度和存放方法: 冷冻室内温度约零下18度下,新鲜的或已冻结的肉类.鱼类.家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月:冷藏室温度约为5摄氏度,冷藏生熟食品,存放期限约一星期:冰温保鲜室,温度约0摄氏度,可存放鲜肉.鱼.贝类.乳制品等食品:变温室,用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度,这种变温室也适用于将冷冻食品解冻.一般将其置于

熟牛肉放冰箱时间长了怎么处理

熟牛肉放冰箱时间长了处理方法: 如果是表面没有坏的怪味,可采用蒸的方法来处理:蒸上15分钟后已达到彻底消毒的目的,就可以吃:如是吻起来有怪味时,可以先用热水洗一下,再加点料理,生抽,香油,五香料复卤一下就可以吃.

烧熟的鱼放冰箱三四天能吃吗

烧熟的鱼放冰箱三四天不能吃.鱼肉是用鱼经过加热后制成的食物,其中富含蛋白质,放置于冰箱内也极易变质,一般只能保存一天左右.三.四天一般鱼肉已经发生了酸败,不能继续食用.