鸡蛋酱怎么做窍门

1.尖椒洗干净切末: 2.鸡蛋放碗里打散: 3.黄豆酱放碗里放一点水搅匀均匀: 4.热锅凉油放打好的鸡蛋炒熟,盛碗里备用: 5.热锅凉油放尖椒煸香: 6.再放把碗里的黄豆酱倒入锅中继续煸炒: 7.放耗油.糖继续煸炒: 8.再放鸡蛋炒到没有水份了,关火出锅盛碗里,东北鸡蛋酱即可做成.

香菇鸡蛋酱的做法如下: 1.将香菇洗净切成小丁: 2.猪肉切成小丁放适量食用油.酱油和料酒调匀腌制: 3.把适量豆瓣酱.3勺甜面酱.2勺郫县豆瓣酱.2勺老干妈豆豉酱和2勺蒜蓉辣酱在碗中调匀: 4.锅中放适量食用油后放打散的蛋炒熟,用铲子铲碎蛋后盛出: 5.锅中重新放适量食用油将猪肉末炒熟后盛出: 6.锅里放适量食用油放葱和姜炒香,放入香菇翻炒: 7.把各种酱放入翻炒,放适量开水搅拌均匀,小火熬三分钟: 8.放入蛋和香菇,翻拌均匀熬五分钟后香菇鸡蛋酱即可制作完成.

1.葱白,麻椒切碎块. 2.鸡蛋打散,酱用凉白开水澥一下,备用. 3.炒勺放油烧热,倒入鸡蛋液炒碎. 4.放入葱花炒出香味,放入蚝油和黄豆酱. 5.酱烧开炖2分钟,放入麻椒碎. 6.炖一分钟,放入白糖提味,用水淀粉勾芡,放入几滴香油出锅.

1.葱,蒜,洋葱切丁,鸡蛋加适量料酒,五香粉打散. 2.大酱加温水化开拌匀. 3.锅烧热加底油,倒入鸡蛋液. 4.翻炒时注意用筷子,这样鸡蛋容易炒得碎一点,不要炒大,盛出备用. 5.锅中留有底油,下葱,蒜炒香. 6.倒入洋葱继续翻炒,下炒好的鸡蛋,倒入大酱翻炒. 7.炒一会儿后调小火慢熬,大约5到10分钟,味道变浓欲,可以出锅了.

方法步骤: 1.香菇泡发切细粒: 2.鸡蛋入油锅中炒散盛出: 3.另多加油加入香菇及葱炒香: 4.倒入豆瓣酱: 5.加少许香菇水煮四到五分钟: 6.倒入鸡蛋: 7.继续小火煮五分钟即可.

1.把西红柿去蒂洗净,切成碎块,葱.姜.蒜切末. 2.把鸡蛋磕碗里,加入1克盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,制成蛋液. 3.炒锅里放适量花生油,开火,等油七成熟时,把蛋液倒入油锅内,用筷子搅散,凝固后,铲出备用. 4.把炒锅里再放适量花生油,等油五成热时,把葱.姜.蒜末入锅煸香,加入盐.酱油.蚝油入味. 5.把切好的西红柿块入锅翻炒,大火炒至出汤. 6.把炒好的鸡蛋入锅,与西红柿同炒出红油,再撒入一些香菜末,就可以了.

秘制饭包酱做法如下: 1.蔬菜的处理:把菜叶.葱.香菜洗净,用淡盐水泡30分钟(杀菌)后冲净控干表面的水份,备用: 2.做土豆泥:锅放油烧热,放去皮洗净切小块的土豆炒香;加没过土豆的水量和十三香大火烧沸,改小火盖上锅盖焖几分钟;土豆块软了,而且锅里还要多留点汤(不然土豆泥太干),再用饭勺背将土豆块捣碎成泥,如果太稀可以开火收一下汤汁,一定不要太干,不用放盐,因为鸡蛋酱是咸的: 3.香米饭的做法:大米和小米二比一,焖成香米饭,地道的香米饭是将大米和小米用水煮开,然后捞出再蒸的捞蒸饭,也可以直接用电

1.鸡蛋酱一般是不用放盐的. 2.但也可以在鸡蛋液里面加少量的食盐,主要看个人的口味. 3.在做鸡蛋酱的时候,一般是不需要加入食盐的,因为大酱本身的味道就比较咸了,所以不用再加入其他多余的调味料了,要不然做出来的鸡蛋酱的味道就会很咸. 如果口味比较重一点的,可以在鸡蛋液里面加一点点食盐,注意一定不要放太多盐了,不然会很咸的,鸡蛋酱就会不好吃了.

巧克力酱可以做巧克力曲奇.熔岩巧克力蛋糕.松露巧克力.巧克力酱软质冰棒.巧克力布丁吃 1.巧克力曲奇:巧克力酱加热搅拌至融化,保温备用:黄油软化加糖粉.盐打发:分次加入蛋液打匀:分两次加入巧克力.奶油并打匀:可可粉和低筋面粉混合过筛,加入蛋液中:用刮刀拌匀:齿菊花嘴装入裱花袋,再把面糊装入:在烤盘上挤出曲奇:放入预热好的烤箱,170度烤20分钟即可. 2.熔岩巧克力蛋糕:鸡蛋加入细砂糖,用打蛋器打发至稍有浓稠感:倒入黄油和巧克力酱的混合物里拌匀:加入朗姆酒拌匀:分次加入过筛后的低筋面粉拌均匀:拌