新鲜海螺的做法与吃法

水煮海螺的做法煮20分钟左右可以出菜.海螺是容易熟的食材,大火煮20分钟即可成熟.海螺,中药名.为骨螺科动物脉红螺Rapanavenosa(Valenciennes).皱红螺Rapanabezoar(Linnaeus)或其他类似螺类的鲜肉.脉红螺分布于我国沿海,以北方沿海为最多:皱红螺分布于东海.南海.具有清热明目之功效.常用于目痛,心腹热痛.

新鲜鲍鱼的做法: 1.清蒸鲍鱼.先把粉丝浸泡在温水里,蒜头(2瓣)拍碎切末,香葱切碎.鲍鱼刷洗干净,把肉小心取出(可以借助刀或勺子)去除肠肚,清洗干净后在正面切十字花刀,将壳洗净.把泡软的粉丝卷成团均匀装进壳内,鲍鱼肉十字花朝下放在粉丝上,撒上蒜末,淋上黄酒.生抽.鲜贝露(也可以把多出来的粉丝铺在盘底码上小鲍鱼再放调料粉丝.蒸锅放水烧开,隔水放入鲍鱼蒸6分钟左右拿出,撒上香葱末,淋上热油即可. 2.红煨鲍鱼.将鲍鱼放入水锅焯透捞出,两面剞上十字花刀.五花肉.鸡肉各切成3条.将五花肉摆入锅内,放上

新鲜鱼翅的做法: 材料:新鲜鱼翅.姜.葱.盐.猪骨.鸡爪.洋参片.枸杞: 操作步骤: 1.将鱼翅解冻: 2,水里加上几片姜.葱.盐: 3.烧开后,将猪骨和鸡爪下水,猪骨垫底,其次是鸡爪,最后把鲜翅铺在最上面,并加上适量的洋参片和枸杞:' 4.大火煮开,然后转成中小火慢慢的炖煮,持续一个小时即可出锅,美味的鱼翅顺利制作完成.

总是图省事,吃剥好冷冻的扇贝肉,今天在市场买了新鲜的扇贝,回来剥肉凉拌,唉!不比不知道,这种新鲜扇贝肉的做法,确实鲜美无比,和冷冻的不在一个坐标上,再不能以懒为理由了. 买了750g新鲜扇贝,今天勤快,准备把它剥肉凉拌. 新鲜的扇贝,大多数都会开口,用小刀伸进扇贝里,沿扇贝内壁把扇贝肉一面先撬下来.如果一面肉撬下来,扇贝就自动全开了,再用小刀把另一面肉沿内壁撬下来,一枚完整的生扇贝肉就好了,全部撬完,冲洗两遍,去去泥沙. 两颗香菜,摘好洗净. 锅中倒水,水开把香菜稍烫一下捞出过凉切段备用. 就着

新鲜玉米粒的做法 玉米是自己家煮的,凉了以后自己扒的 火腿肠,胡萝卜黄瓜切丁.黄瓜只要皮,黄瓜心水分太大 炒的时候先炒胡萝卜丁,也可以先用水焯一下 倒入玉米粒,火腿肠丁,加入糖,盐,糖可以多一些,必经这道菜是以甜口为主.在快出锅的时候放入黄瓜丁,黄瓜丁不能炒时间太长.

水煮海螺用料:海螺.葱段.姜片适量.盐适量. 做法步骤: 1.新鲜的海螺在海水中吐净泥沙: 2.海螺刷洗干净,冷水下锅: 3.洗好的海螺添加刚没过的水,放入葱段.姜片: 4.大火煮开,水开后,大海螺煮10到15分钟,中小海螺煮3到5分钟: 5.添加一点点盐,即可出锅.

新鲜海螺壳有腥臭味是因为里面有腐肉没有清理干净,单纯的用水冲洗根本没有用,而且反倒会增强腥臭味.可以先检查一下螺口,有没有一种的黑褐色膏状物,有的话用纸或者硬物刮掉,然后清洗. 清洗时可以取适量的面粉与海螺放在一起调匀,让它的表面均匀沾上面粉,然后用清水冲洗.

新鲜海参营养丰富,有提高人体免疫力的功效.新鲜海参的有哪些做法呢 1.海参煲汤. 锅里放入高汤,煮开后,加入盐,葱,姜,把海参入锅炖5分钟,再撒入香菜末即可. 2.海参拌茄子. 把海参入开水锅里焯熟,再把茄子去皮蒸熟,然后放碗里,加入盐,味极鲜酱油,蒜末搅拌均匀就可以上桌了. 3.海参炖排骨. 把猪排骨放锅里,加入适量清水,盐,大料,料酒,葱姜蒜,辣椒等炖1个小时炖熟,把海参放炖熟排骨上,继续炖5分种,香味四溢,大功告成. 4.海参面. 把面条煮熟放碗里,把新鲜海参,油菜,在开水锅里全部焯熟放入

做法:将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2-3层.将糖.醋放入锅中煮沸.晾凉,倒入盛蒜头的盛具中,糖醋汁要浸没蒜头,再将盖子盖上(或用纸封好),每天轻轻搅动1至2次,连续2至5天,40天后即可食用. 吃法:直接食用或者当干菜食用.