回锅肉的做法步骤食材

1.食材,猪里脊肉,鸡蛋,淀粉,盐,味精,料酒,白菜,姜,葱,植物油,花椒,干辣椒,豆瓣辣酱,酱油,胡椒粉. 2.将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉.盐.味精.料酒调匀成糊,涂抹在肉片上. 3.白菜叶.姜洗净切片,葱白切段. 4. 将35克植物油入锅烧热,倒入花椒.干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出. 5.将辣椒.花椒切成细末,用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶.葱白.姜.肉汤.酱油.胡椒粉.料酒.味精等调料放入,略搅几下,使之调匀. 6. 随即放入肉片,再炖几分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒

主料:土豆.胡萝卜.洋葱.鸡腿. 辅料:食盐.酱油玉.米淀粉.白糖.食用油.咖喱. 咖喱饭的做法及步骤: 将鸡腿肉洗净切成大丁.用盐.玉米淀粉.酱油.白糖拌匀腌制一下,土豆.胡萝卜.洋葱去皮切丁.锅内加入食用油烧热,油要比平常炒菜多两倍.然后倒入腌制过的鸡丁滑炒一下.然后捞起沥干多余的油.再把土豆和胡萝卜丁倒入油锅,滑炒片刻.再捞起沥油.将锅内的油倒出,留少许油烧热,倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒片刻.然后倒入鸡丁.再加入适量清水烧沸后,转小火煮至土豆变软.加入咖喱块.再加入洋葱.然后大火至煮咖喱汁变

1.食材用料:牛肉适量.豆腐1块.胡萝卜1根.土豆1个.金针菇适量.白菜3片.香菜适量.姜适量.葱适量.蒜适量.干辣椒适量.香叶适量.八角适量.花椒适量. 2.详细做法:牛肉洗净后切大块.土豆,胡萝卜切块.豆腐切块后焯水.锅内烧水放姜片,大蒜,葱,花椒.水开后放入牛肉焯水去腥.另起油锅,放姜,葱,蒜,花椒,八角,辣椒爆香.放牛肉煸炒变色后,加盐,生抽,老抽,料酒,糖.加入足量清水.大火烧开后转入电压力锅压30分钟.压好的牛肉再转入煮锅中,放入土豆,胡萝卜.放入豆腐.加少许火锅底料中火炖.土豆,胡

1.食材:巴蛸2只:辣根适量:味达美酱油适量:辣椒油适量:香醋适量. 2.方法/步骤:将章鱼洗净:将八蛸爪切成寸段.肚子部分根据个人喜好,可以切成段,也可以吃整个的.锅中加水烧开后,将八蛸倒入.倒入后立刻用筛子将巴蛸划散关火.将巴蛸捞出装盘.味达美.辣根和辣椒油.香醋调好料汁.可以将料汁与巴蛸拌匀之后食用,也可以沾料汁直接食用.

需要的食材有:老母鸡.牛鞭.葱.姜.盐.当归.黄芪.党参.大枣. 老母鸡扛枪的具体做法: 1.准备老母鸡一只,把它剁成小块: 2.准备牛鞭一斤,把牛油去掉,用开水烫一下,并且把外边的筋膜撕掉,顺着尿道口剪开 ,并把里边的筋膜也去掉: 3.把牛鞭和鸡块一起炖煮,加葱和姜,盐,当归5克,黄芪5克,党参10克,大枣5个: 4.把锅开后改小火慢炖2个小时,然后加5克枸杞: 5.可以根据自己口味放香菜和小葱,然后关火即可.

食材主料:山药,适量大枣,适量核桃,仁适量瓜子仁,适量果脯,适量面粉. 步骤 1.油豆皮用冷水浸泡片刻. 2.大枣去核切两半.(可将红枣提前温水浸泡一下) 3.山药去皮,略微拍下切碎块. 4.果脯切碎丁待用. 5.将枣.果脯.少许白糖.山药拌均. 6.稍加水和面粉,搅拌均匀.(有粘手感即可) 7.用油皮将拌匀的料裹包好. 8.上蒸锅蒸至20-30分钟. 9.取出趁热置于寿司竹帘上,捏成圆卷或三角型,凉后切成2公分的厚片. 10.锅置火上油烧至七成热,下入卷果. 11.炸至金黄色捞出. 12.将炸

材料: 黄豆芽250克,小黄瓜2根,胡萝卜1根,韩国白菜泡菜250克,蒜2瓣. 做法: 1.胡萝卜切丝.黄豆芽去根,放入滚水中焯熟(焯时水中放一勺盐和几滴油),捞起后放入冰水中投凉,保持食材的脆感. 2.黄瓜切丝,蒜切末,辣白菜切丝. 3.将所有材料放到一起,加入适量盐.糖.芝麻香油,拌匀即可.

高笋炒回锅肉的做法如下: 食材: 高笋250克,瘦肉250克: 调料: 精盐,食用油,辣椒油,鸡精,五香粉. 步骤如下: 回锅肉切片,高笋切片:切好的回锅肉放进油锅里翻炒:加适量的盐将回锅肉炒干水分:放进切好的高笋:翻炒均匀:调点精盐:放适量的辣椒油提辣,提色:调入五香粉,鸡精:翻炒均匀出锅即成.

鸡汤的做法: 1.准备材料: 主要食材:鸡腿 辅料:八角.花椒.香叶.盐.生抽.料酒.葱.姜.香菇.枸杞 2.主要步骤: (1)锅中倒入适量清水. (2)鸡腿冷水下锅,焯水至水开即可盛出. (3)放入砂锅中. (4)加入适量的八角,香叶,姜片,料酒,盐,葱结,清水. (5)水开后炖一小时. (6)放入鲜香菇,枸杞,继续炖30分钟即可.