小炒湖南腊肉的做法

湖南腊肉炒春笋好吃 做法: 1.准备食材:腊肉.春笋.食用油.姜.葱.食盐: 2.腊肉洗净,放开水煮5分钟,去掉一些咸味,切片: 4.锅里油热,放下姜丝,腊肉煸至透明: 4锅里油热,放下姜丝,腊肉煸至透明: 5.放入春笋煸匀: 6.加半杯水煮至汁稠: 7.加葱花煸匀即可.

腌制湖南腊肉首先将切好的猪肉清洗干净后,抹上盐.料酒.少许白酒.酱油.八角放在大盆里腌制2-3天左右,中间需要翻动一下,将酱油均匀的涂抹在每一块腊肉上面.将腌制好的肉挂上铁钩,放在阳光下面晒上2天左右,如果太阳比较烈,晒个1天就差不多了.

1.冬瓜富含维生素C,烧冬瓜时放点腊肉,咸鲜味美,下面扒拉小编来分享冬瓜少腊肉的做法 2.食材冬瓜100g腊肉30g盐少许干辣椒少许 3.冬瓜洗干净,切成条 4.腊肉洗干净,切成条 5.锅烧热,加入适量油,将腊肉放入锅中煸炒 6.腊肉中煸炒出油脂后,将冬瓜放入锅中翻炒几下 7.放入干辣椒炒出香味 8.锅中加入适量水,大火烧开小火烧5分钟 9.加入少许盐调味,翻炒几下即可出锅

小炒黄牛肉的做法是在牛肉中加入少量淀粉.小苏打和盐.料酒.一勺食用油拌匀腌制15分钟.锅烧热放入食用油.牛肉片炒变色,捞出沥干油.锅内留油,放入蒜末炒香后,再放入青红椒圈炒香.将牛肉倒入锅中,一起炒匀,加酱油.蚝油.鸡精和适量的盐炒匀即可. 黄牛肉属于温热性质的肉食,擅长补气,是气虚之人进行食养食疗的首选肉食,就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样.本品含蛋白质.脂肪.维生素B1.维生素BZ.钙.磷.铁,又含胆固醇.必需氨基酸等.气味甘.温.无毒.牛主要有黄牛.水牛两种.作为滋补肉食,自古就只选

云南照通烧腊肉的做法步骤: 1.准备食材:腊肉.葱.姜.蒜.八角: 2.将肉洗净.切完后,放置锅内,用冷水煮,让水分缓慢地渗入肉的组织中,炒熟至双面焦黄: 3.放入生姜.盐.葱.八角等味料和腊肉进行翻炒: 4.加水烧开,再将炒好的肉和汤一起倒入罐炖,烧腊肉即可完成. 腊肉的保存办法:将腊肉洗净,用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室,可以长久保存.

陕南腊肉的制作时间:每年的冬腊月,即"小雪"至"立春"前制作. 陕南腊肉的做法: 一.材料:选取新鲜猪肉,切成厚薄均匀的长条状.将花椒.大茴.八角.桂皮.丁香等香料磨成粉,再取食盐适量,根据自己的口味按一定比例配成腌肉料. 二.步骤: 1.将肉条放入腌肉的缸中,放一层肉撒一层腌肉料. 2.全部放完后,密封起来. 3.腌制7至15天后,把肉条取出,用绳子挂起来,滴干水,进行加工制作. 4.选用柏

制作方法: 将猪肉分成三至五斤的块,便于入味和加工储藏.把盐炒黄,加花椒炒出香味出锅.把肉用温盐抹匀,放入盆中,将盆底的肉皮朝下肉朝上,面上层的肉皮朝上肉朝下排放整齐,每3到5天翻一次,10天后沥干水分挂到熏房中.用松柏枝加核桃壳.花生壳.桔子皮等柴草料进行烟熏烘烤,月余后待肉变棕红时即可.

"海带既便宜又营养,具有很多功效,比如海带具有降血脂.降血糖.调节免疫.清理肠道.美容护发.抗衰老等作用,做法有多样,比如酸辣海带丝.海带豆腐汤.海带鸭肉汤.海带红烧肉.海带粳米粥等,今天的腊肉炖海带怎么做好吃呢?一起来学学吧!" 主要食材. 所有主料洗干净,腊肉和海带切成条,青辣椒和红辣椒去籽切成条,蒜瓣去皮. 炒锅中倒入油烧至六成热,将腊肉条放入锅中分散开. 不断翻炒油煎,我家不吃肥腊肉,所以慢慢小火油煎,将肥腊肉的油都煎出来. 煎的油比较多的话,可以盛一部分出来,加入海带.辣椒和

广式腊肉(广东地道风味) 用料:带皮五花肉(切成薄长条状,市场有售)2.5公斤,温开水 调料:盐50克.白砂糖50克.生抽50克.白酒少许 做法: 1.五花肉买回后不能水洗,放mm长方2号盒中,用盐把肉抹匀,腌10小时左右: 2.用温开水清洗干净,挂起晾半天左右: 3.把肉放mm长方2号盒中,把白砂糖.生抽和白酒拌匀,淋在肉上,把盖子合上,上下摇匀,腌半天时间,期间把肉翻转一下,使其均匀放味: 4.把腌肉挂起晾干(用太阳晒),直到滴油2天,即可密封收藏,随时食用.