苦瓜炒肉片的做法

材料:苦瓜3根,猪肉500克,小葱2根 , 盐2匙,味精1匙,麻油1匙 ,淀粉2勺: 步骤: 1.苦瓜放清水里浸泡,然后用刷子刷洗干净表面: 2.把苦瓜对半剖开

1.准备食材 2.肉丝炒熟 3.倒入其他食材 4.调味出锅 经验步骤: 1 准备好食材,苦瓜.青椒.肉丝,苦瓜洗净去瓤,切成块,青椒切好,葱姜都切好. 2 开火,倒上适量食用油,先放入花椒,葱姜微煎,出味.把肉丝倒进锅内.肉丝上撒上少许鸡精. 3 把青椒倒入锅内,翻炒两遍.把苦瓜倒入锅中,和肉丝.青椒翻炒在一起. 4 倒入锅内少许清水,撒上几片洋葱出味.翻炒均匀后加入盐和鸡精调味.出锅,上盘.非常美味的苦瓜炒肉做好了.大家都会了吧!

苦瓜鸡肉汤的做法: 1.先将苦瓜清洗干净. 2.把洗干净的苦瓜对切半,把籽挖干净,焯水备用. 3.鸡肉洗净切块. 4.锅里倒入适量的油起火,等待油烧至七成熟时把鸡肉下锅进行爆炒. 5.然后放入适量的水,倒入苦瓜和适量的调料,煮制20分钟出锅即可. 苦瓜鸡肉汤的苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素.苦瓜最好的吃法还是凉拌.凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素.如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用.

茄子炒肉沫湘菜做法: 1.番茄切成滚刀形状,茄子用盐和水腌制一小会. 2.肉沫加入花生油.酱油.耗油.盐,腌制一小会,番茄切成小块,姜.蒜准备好. 3.热油下锅,放入蒜头扁香,油可以放多一些,因为茄子比较吸油. 4.腌制好的茄子,捞起来捏干水分,再倒进去翻炒,炒到六成熟就炒起来备用. 5.热油下锅,放入姜片,倒入腌制好的肉沫,快速翻炒,不要让肉沫粘锅了. 6.然后再倒入炒到六成熟的茄子,快速翻炒,加入适量的水,盖上锅,焖一小会. 7.等水干后,加入番茄,翻炒几下,既可以出锅了.

洋葱炒肉片的做法: 1.把洋葱改刀切成三角形,放入碗中备用,把干辣椒切碎,切葱姜蒜. 2.起锅烧油,先把肉放入炒一下,放入干辣椒.葱姜蒜进行翻炒. 3.加入生抽.洋葱,继续翻炒,再放入蚝油,加入清水和盐,翻炒均匀即可出锅.

苦瓜排骨汤的做法如下: 用料:排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙. 步骤: 1.排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面: 2.苦瓜去籽洗净,切成厚片: 3.香葱洗净切段, 生姜洗净切片: 4.香菇泡软洗净: 5.把排骨放在砂锅底部,两边放上香菇: 6.加料酒.水.香葱段.生姜片,用小火焖40分钟: 7.加精盐和苦瓜再炖15分钟,撒上味精即可.

扁豆角色泽鲜艳.透明有光泽.含丰富维生素B.C和植物蛋白质,肉质肥厚,今天分享的是扁豆角炒肉的家常做法. 扁豆角摘好切段,热水中焯过,过凉水放入盘中备用, 准备适量的猪肉切片,葱切丝备用. 锅洗净放在火上蒸干后放入适量的食用油,油热后放入大料.葱爆香. 葱.大料炒出香味后,放入肉翻炒.炒至肉变色,放入适量的酱油翻炒均匀. 放入扁豆角段,翻炒一会儿. 熟后加入盐.味精.香油调料调味.最后加入淀粉液翻炒几下即可关火. 扁豆角炒肉做好了,盛入盘中可以吃了.

苦瓜炒肉的方法: 主料:苦瓜适量,肉适量 辅料:蒜适量,姜适量 配料:盐适量,油适量,生抽适量, 步骤: 1.把冷冻肉放入碗中,加水且没过肉,向其中加入姜片.盐.料酒. 2.将苦瓜从中间剖开,取出瓜瓣.然后将苦瓜分为拇指长的小段,再把小段压扁切条状,切好后用水泡20分钟或者在水里加2-3勺的食盐,可去除苦瓜的苦味. 3.切好肉片. 4.热锅凉油,小火炒肉.加入盐和生抽. 5.锅里留少许油,煸炒蒜和姜丝. 6.炒苦瓜,加入适量盐. 7.最后加入炒好的肉翻炒即可.

苦瓜可以凉拌,炒菜,炖汤多种做法.根据效果不同,吃法也不同. 如苦瓜排骨汤的做法: 用料:苦瓜1根,排骨1斤,葱2段,料酒少许,两滴醋,少许冰糖,姜2片,盐适量. 做法: 1.把苦瓜洗净,切开去籽后,切成块,排骨飞水后在凉水中泡去血水; 2.在砂锅中加适量的水,然后放入排骨,葱,姜.醋和料酒.等锅开后,下入切好的苦瓜; 3.再次开锅后,转小火煲2小时.最后调入盐即可.