腊猪脸怎么炒好吃

食材:腊猪脸.干辣椒.姜.蒜.葱花.料酒. 操作步骤: 1.将干辣椒切成小段,姜蒜切好备用: 2.腊猪脸提前煮熟后切片备用: 3.下入姜蒜炒香: 4.下干辣椒: 5.加入切好的腊猪脸同炒: 6.淋入少许料酒: 7.起锅前加入葱花即可.

切片煮五分钟,整块煮十分钟. 香辣腊猪脸. 主料:腊猪头肉300克. 辅料:干辣椒100克. 调料:葱1棵.姜3片.蒜3瓣.花椒10粒.料酒2勺.植物油适量. 做法: 1.将干辣椒切成小段,姜蒜切好备用. 2.腊猪脸提前煮熟后切片备用. 3.热油爆香花椒后滤出,下入姜蒜炒香后下干辣椒. 4.加入切好的腊猪脸同炒. 5.淋入少许料酒. 6.起锅前加入葱花即可.

1.准备食材:腊猪耳朵.青椒.辣椒.蒜米.食用油.生抽. 2.腊猪耳朵洗净后放锅里隔水蒸软. 3.蒸好的猪耳朵切薄片. 4.热锅冷油,放入小米椒和蒜米煸出香味. 5.加猪耳朵翻炒到微微焦黄. 6.加入青椒翻炒断生. 7.加入生抽调味. 8.猪耳朵和青椒翻炒均匀关火出锅即可.

卤猪耳朵做成辣炒猪耳比较好吃.材料:卤猪耳朵200克.金条子辣椒300克.醋少许.白砂糖少许.花椒粒少许.蒜苗4根,辣炒卤猪耳朵的具体做法如下: 1.把金条子辣椒切滚刀,装盘: 2.猪耳朵切片,稍微厚一点,有口感些且不易黏锅: 3.倒入少许油,不宜多,猪耳朵会出油: 4.待油热了后,放入少许花椒粒: 5.放入猪耳朵爆炒,待散发出香味加入辣椒,炒香: 6.放少许水,使辣椒的香味更加融入到肉里面: 7.放少许醋和白砂糖,关火.装盘,完成辣炒猪耳的制作.

用料:猪尾巴2根.冰糖数粒.植物油少许.八角1颗.桂皮1小块.大葱半根.酱油.生抽.盐. 1.猪尾巴剁成小块,洗净后焯水. 2.炒锅中倒少许油,将几粒冰糖入油锅中,小火慢炒至褐色. 3.立刻将猪尾入锅中,小火煸炒,使表面挂上糖色. 4.倒少许酱油调色.生抽调鲜,再入半根葱段.一小块桂皮.一颗八角.热水. 5.煮开后,倒入电炖锅中小火慢炖. 6.待汤汁收得差不多了,加点盐,混合均匀,出锅即可.

腊兔腿一只.蒜苗两大根.花椒8粒.生抽一勺.料酒一勺.姜丝适量.蒜末适量.干辣椒两个.泡椒适量.白糖少许. 腊兔腿温水洗净,锅中加水烧开,腊兔腿入锅蒸一小时. 蒸腊兔腿时准备两根大蒜苗,洗净. 白色和绿叶部分分开切寸段,准备两个干辣椒,姜丝和蒜末. 泡椒切小段,将兔腿从锅中取出,切片,装盘备用. 炒锅放油,倒入干辣椒.姜丝和蒜末煸炒出味. 放花椒粒慢慢煸香,倒入腊兔腿肉,小火翻炒一下. 放料酒,翻炒一会让兔腿肉全部都吸收一点料酒. 放生抽,放蒜苗梗白色部分,加少许清水,翻炒开. 加入泡椒,加蒜苗

猪耳朵,富含胶质,适用于气血虚损.身体瘦弱者食用,是上好的补品.生猪耳朵无论怎么做都美味可口. 生炒猪耳朵丝的做法: 1.猪耳朵洗净后,泡在清水中10分钟,然后放在锅里和花椒.花雕同煮20分钟,至猪耳朵熟透: 2.将煮熟的猪耳朵捞出,放在凉水中浸泡10分钟: 3.泡猪耳的同时,准备其他材料.将青椒斜切,湖南椒切粒: 4.洋葱切丝.蒜切片: 5.将凉透的猪耳朵切成丝,尽量切的薄些: 6.炒锅中放油,放蒜片进去煸香: 7.然后将湖南椒倒入翻炒几下,再下洋葱丝.耳丝: 8.翻炒均匀后,加入生抽和花雕1

用料:猪小肠,青辣椒,醋,生抽,老抽,鸡精. 步骤: 1.将猪小肠放沸水中煮10分钟,水里加花椒,姜片. 2.将猪小肠捞出,过冷水后切滚刀状. 3.锅中下油,烧热后下小肠和辣椒翻炒. 4.加生抽,老抽,盐,鸡精,出锅.

备料:腊牛肉250克,红/清椒3个,生姜10克,蒜子10粒,食用油20克,酱油适量,鸡粉适量. 做法: 1.腊牛肉切薄片: 2.红椒切丝:生姜切片:大蒜切丁: 3.锅烧干后,倒入食用油烧热,倒入腊牛肉片,翻炒至牛肉片变干硬: 4.倒入辣椒丝.生姜片和蒜丁翻炒: 5.再加入酱油和鸡粉翻炒均匀即可.