怎么做玉根辣菜的做法

食材用料: 土豆.花椒.干辣椒.青辣椒,香菜.油.盐.味精等. 方法: 1.土豆切细丝,用水洗去淀粉再泡15分钟,干辣椒用少量水泡软切丝: 2.同时烧一锅水,土豆泡好后沥干放开水中焯熟,约2到3分钟,原则上水再开了就行,用凉水冷却以免土豆发粘: 3.将冷却后的土豆丝放盐,味精,辣椒丝拌匀放置15分钟,然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油: 4.起油锅炸花椒油,花椒糊后捞出,将热油淋到土豆丝中,特别照顾一下辣椒丝,以出味.: 5.香菜碎,青椒切丝,放入土豆丝中,拌匀即可.

一.主料: 空心菜一颗,. 二.辅料: 洋葱一头.香菜少量.大蒜两瓣.食盐.白糖.味精.米醋或者白醋适量.辣椒油. 三.步骤: 1.首先烧开大豆油. 2.油烧开后放入一些姜丝.八角,把烧好的油倒入盛辣椒面的碗中均匀搅拌. 3.大头菜切成方片,洋葱切成丝,在放入少量的香菜,大蒜切成末,食盐酌情放入,味精酌情放入,醋与白糖要看个人喜好,辣椒油应多加入油,然后进行搅拌.

加入萝卜是为了提高口感,还有营养价值,萝卜松脆可口含有微量元素,对人的身体有很大的好处. 辣菜丝做法如下: 主料: 芥菜头800克,萝卜三大块·. 辅料: 醋30克,盐10克,白砂糖15克. 步骤: 1. 将芥菜头洗净,用擦铳(锉丝器)迅速将芥头锉擦成丝; 2. 将切成丝的芥菜头放入坛罐,加入醋并用力揉搓; 3. 再放入三大块萝卜厚片压起来,即封上坛口; 4

根达菜可以清炒,做的时候要加入一些大蒜.干辣椒和五香粉才好吃.先将根达菜放在水龙头下面清洗干净,再将其叶子摘掉,只将根茎留下来.接着,将根茎切成三厘米左右的长条,将大蒜剥皮后,切碎.锅子里面加油,将大蒜和干辣椒爆香,接着,加入根达菜,快速翻炒,快熟的时候,加入食用盐和五香粉,再炒几分钟就行.根达菜的做法大全鸡蛋根达菜先将根达菜清洗好,将叶子去掉,只留下根茎部位.将面粉倒到碗里,加入鸡蛋,接着倒入适量的水,将面粉和鸡蛋和匀.接下来,将根达菜切成段状,加入到面糊里面,搅拌均匀,让面糊完全将每一根根达

辣菜丝的做法如下: 主料:芥菜头. 辅料:萝卜. 调料:醋,盐,白砂糖. 做法: 1. 芥头洗净,用锉丝器迅速将芥头锉擦成丝: 2. 放入坛罐加醋用力揉搓: 3. 然后放入三大块萝卜厚片压起来,即封上坛口: 4. 憋12小时以上: 5. 取出部分辣菜余下的继续封口保存: 6. 加盐.味精.少许糖调味食用,或加香油拌食.

凉拌根达菜叶子 主料:根达菜叶子300克. 辅料:芝麻油适量.盐适量.醋适量.蒜适量.生抽适量.辣椒油适量. 做法: 1.根达菜叶子在开水锅里烫熟捞出. 2.待凉后切碎. 3.加入盐.醋.生抽.芝麻油. 4.盛1勺辣椒油到根达菜叶子里. 5.加入蒜末拌匀即可. 根瘩菜(根达菜)是茎用蔬菜,可菜饲兼用,它是藜科.甜菜属,一二年生草本,绿叶菜类蔬菜.以肥厚的叶.梗或嫩苗供食用.根椐叶片.叶柄特征可分为青梗种.白梗种和皱叶种等三种类型.此菜在中国栽培历史悠久,其生长利用期长,一年三季可多次收获.其营养

1.主料:芥菜头100克. 2.辅料:白萝卜100克. 3.调料:花生油适量,食盐3克,醋3克,香油2克. 4.辣疙瘩洗净去皮切细条,萝卜切丝(请忽略俺的刀工). 5.油烧热,放辣菜条炒软,关火放入萝卜丝拌匀. 6.晾至不烫手放盒子里密封12小时. 7.闷好的辣菜加醋.盐.香油拌匀即可.

1.玉根头就是大头菜. 2.腌制方法: 在初冬时候将大头菜拔起,在地里摊晒一两天,收回家后将它洗净.晾干,削去须根和斑疤,把叶和叶柄扭打成结.然后用刀从直根尖部纵向剖成薄片,但不能剖到底,剖到叶柄和直根结合的部位时适可而止.再晾晒一两天后,用盐将之层层擦一遍,然后把大头菜堆在木盆中.把甏洗净.擦干,将大头菜逐步填入甏中,用手压实至三分之一甏时,就要用"揿头"揿了.之后的工序和腌冬菜一样,这里不再重复.到了第二年初夏时开甏,大头菜可生吃,也可切成条用油炒,还有"大头菜豆板汤&q

准备食材,娃娃菜200克,辣椒油20克,盐10克,生抽20克,醋10克,鸡精10克.娃娃菜用清水洗净切丝.娃娃菜中放入辣椒油,生抽,醋,盐,鸡精,搅拌均匀即可. 健康功效,娃娃菜,生津白糖,活血化瘀,食材用料,娃娃菜,适量相克食物,蒜泥,适量,醋,适量相克食物,生抽,适量白糖适量相克食物,盐,适量,香油,适量,小米椒,适量,鸡精,适量生拌娃娃菜的做法娃娃菜去根去老叶,一片片剥开在清水里洗净淋干水分.