炒凤爪怎么好吃又简单

1、将凤爪从中间砍成两截，剪去指甲，洗去血水待用；红泡椒剁碎；生姜一部分切成片，一部分切成末；葱的葱白部分切成段，葱叶部分切花。

2、锅内放入适量的水，放入处理好的凤爪、姜片、葱白与适量的盐，煮开后捞去浮沫，再煮5分钟左右关火。

3、将煮好的凤爪捞出沥干待用。

4、起油锅，放入红泡椒碎与豆瓣酱、姜末，煸出辣味。

5、下入凤爪，翻炒几下后下入少许料酒与胡椒粉炒匀，再加入少许水焖一会儿使其更好地入味。

6、再放入葱花与少许生抽，炒匀后装盘即可。

时间： 2024-10-18 20:44:09

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如何炒白菜花好吃又简单

1.白菜掰成小朵,洗净:坐锅,放油,爆香葱花:倒入白菜:翻炒一会儿:放尖椒:翻炒至熟:放盐.醋.酱油,翻匀出锅: 2.白菜富含蛋白质.脂肪.碳水化合物.食物纤维.维生素及矿物质.其中维生素C含量较高,每100克中含维生素Cp85-100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素.菜肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收.

在家怎么炒鸡蛋才好吃又简单

1.保证买到的鸡蛋新鲜,没有过期. 2.把鸡蛋打倒一个碗中,搅拌.把少许的水加入鸡蛋液中是关键,这样可以防止炒出来的鸡蛋变老.发硬. 3.加入食用油入锅内,待油温到50度后加入鸡蛋液,迅速翻炒几十秒即可出锅.这样炒出来的鸡蛋软而滑. 4.根据自己的口味也可以在导入锅的时候加入辣椒.番茄.砂糖.酱油等佐料.

炒鸡蛋怎么好吃又简单

1.首先准备一个小碗,将鸡蛋打散,用筷子向一个方向搅拌至形成蛋液,再加入少量的冷开水.盐拌匀待用. 2.接着锅中倒入适量的油,不能太少,油温烧至8成热时,倒入搅拌好的鸡蛋液,用竹筷子在炒锅中不停翻炒,不要鸡蛋黏锅底,让油和鸡蛋融合一起. 3.炒好的鸡蛋,用瓷盘盛出.炒新鲜的鸡蛋就要将鸡蛋的蛋清和蛋黄搅拌后,用中小火炒鸡蛋.

怎么炒饭才好吃又简单

1.鸡蛋两个,在空碗中磕开,与少许盐混合,打散成鸡蛋液. 2.锅中倒入2大勺亚麻籽油,烧热. 3.下入鸡蛋液. 4.用铲子快速将鸡蛋液滑散. 5.下隔夜米饭炒匀.放入适量盐进行调味. 6.香葱切成末,撒入炒饭中. 7.翻炒均匀关火,即可.

怎么炒包白菜好吃又简单

1.白菜切片,葱切碎,辣椒切圈,猪板油切块备用.小火热锅,加入小半杯水,水开后放入猪板油,熬猪油隔几秒钟翻动一下,防止粘锅和受热不均,影响猪油渣成品. 2.熬至金黄状态,捞起猪油渣,装猪油的大碗要保证干燥,没有一滴水.热锅,加入2勺刚熬好的猪油,放入辣椒.再下葱碎,炒香,加入豆瓣酱炒香,放入娃娃菜,翻炒.加入猪油渣,翻炒至娃娃菜成熟,出锅上桌.

材料:鸡肉.香菇.葱.姜.蒜.香菜.料酒.盐.味精.白糖.老抽.鸡粉.蚝油. 做法: 1.将鸡肉切成小块,焯去血水备用: 2.香菇用水泡软后用刀片成两半备用: 3.葱.姜.蒜切片,香菜切段备用: 4.锅中倒油烧热,依次放入大料.葱.姜.蒜,蚝油爆香: 5.放入切好的鸡块翻炒均匀: 6.倒入料酒,然后加入适量清水,再依次放入盐.味精.白糖.老抽.鸡粉: 7.放入香菇,用大火翻炒均匀后,改小火炖五分钟收汁,放入香菜即可.

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老南瓜怎么炒好吃又简单的做法

老南瓜味道清甜.口感绵密,还有解毒防癌的作用,下面给大家分享一下老南瓜怎么炒好吃又简单的做法. 简要答案炒老南瓜首先将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净切成小片,之后将大蒜拍碎去皮后放入锅中小火炒香,接着将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒:南瓜炒至微微变软后加入适量食用盐调味,然后加入少许清水,大火煮沸后转小火焖5分钟左右,倒入少许耗油,翻炒均匀出锅. 具体内容将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净,然后切成小片. 之后,将大蒜拍碎去皮后放入锅中,小火炒香. 接着,我们将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒. 之后将