草籽菜学名叫什么

草籽菜学名叫苜蓿。浙江人称为“草籽”,较为出名的做法是“草籽年糕”“草籽香干”等;上海人称为“草头”,较为出名的做法是“酒香草头”和“草头圈子”;江苏人称为“金花菜”,较为出名的做法是“河蚌肉炒金花菜”,苏州也有腌金花菜的传统。

时间: 2024-11-07 00:30:48

草籽菜学名叫什么的相关文章

马扎菜学名叫什么

马扎菜学名叫马齿苋.一年生草本植物,全株无毛.喜肥沃土壤,耐旱.耐涝,广布全世界温带.热带地区.宜在田地.坡地栽培,以中性.弱酸性土壤较佳.其发芽温度为18℃,生长温度为20-30℃.嫩茎叶可作蔬菜,味酸.

银银菜学名叫什么

银银菜学名叫苋菜.苋菜又名青香苋. 红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物, 原产我国,长江流域普遍栽培, 因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁.钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ,民间有"六月苋,当鸡蛋:七月苋,金不换"的说法.

汗菜学名叫什么

汗菜学名叫苋菜,又名青香苋,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国长江流,因其抗性强,而且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一. 苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁.钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C,民间有"六月苋,当鸡蛋:七月苋,金不换"的说法. 苋菜对土壤的适应性较强,可选择地势平坦.排灌方便的黏土或沙质土,偏碱性土壤最为合适,在水分充足.土壤肥沃的条件下种植更有利于提高产量和品质.

线菜学名叫什么

线菜学名叫苋菜.苋菜又名青香苋. 红苋菜.红菜.米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物, 原产我国,长江流域普遍栽培, 因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁.钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ,民间有"六月苋,当鸡蛋:七月苋,金不换"的说法.

四川的苦麻菜学名叫什么

苦麻菜:学名叫做"小苦荬",是一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫"败酱草",异名女郎花.鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名刺楬.天香菜.荼苦荚.甘马菜.老鹳菜.无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶.此外,另含有蒲公英自醇.甘露醇.蜡醇.胆碱.酒石酸等多种成分.苦菜具有清热解毒.凉血.止痢等功效,主治痢疾,黄疽,血淋,痔瘘等病症.

马咋菜学名叫什么

蚂蚱菜又名马齿菜.马勺菜.麻绳菜.五行草.马齿苋等,是农村牧区最常见的一种野菜,除自然条件极端恶劣的地区外,田园中.马路边,几乎随处可见: 蚂蚱菜生长迅速,生命力极强,特别耐旱,具有极高的药用价值和营养价值: 蚂蚱菜可以全草入药,具有清热.解毒.益气.润肠.散血.消肿.止痢等功效:内服可主治肠炎.菌痢等多种疾病,是防止痢疾.泄泻的好药.

东湾菜学名叫什么

苋菜.苋菜又名青香苋.红苋菜.红菜.东湾菜等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长.喜热.耐旱.耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一.

青海的马英菜学名叫什么

马齿苋为中央种子目,马齿苋科,马齿苋属.一年生草本,全株无毛.茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝.马齿苋的生命力非常强,耐热,耐旱.无论强光还是弱光都可正常生长,比较适宜在温暖.湿润.肥沃的壤土或沙壤土中生长.中国南北各地均产.别名:五行草.长命菜.五方草.瓜子菜.麻绳菜.马齿菜.蚂蚱菜等.

野腊菜的学名叫什么

野腊菜的学名叫雪里蕻,是十字花科,属芥菜的栽培变种:而且此菜含有丰富的食物纤维,具有宽肠开胃之功效,适宜于消化不良.纳呆食少.习惯性便秘等病症.野腊菜因为被作为冬季贮存的一种菜品而被人们所喜爱,野腊菜的特点是贮存时间长,味道咸而美味:而且野腊菜口味独特,常食用可开胃.明目.