牛肉夹饼的做法

藕夹饼的做法 1.准备肉末与葱花,1小勺盐,1汤匙生抽,0.25小勺鸡精放到盆里. 2.搅打上劲后成肉馅. 3.藕两节去掉两端,削去外皮,洗净. 4.将藕切成中间不断的藕夹 . 5.在藕夹中夹上肉馅. 6.全部藕夹都做好码在盘子里. 7.用1大勺面粉,0.5勺盐,1汤匙生抽加适量水和成稀稀的面糊. 8.将藕夹裹上面糊. 9.入热油锅炸成两面金黄即可

1.食材:面粉200g,酵母粉2g,白糖少许. 2.方法:面粉加入酵母粉和少许白糖,适量加入清水揉成面团,(揉面的时候加入一点白糖可以帮助发酵). 3.荷叶饼的面团是比较硬的,硬度跟馒头面团相近,比包子.花卷的面团硬多. 4.揉好的面团要醒发30分钟.面团硬到揉面的时候不粘手.也不粘案板. 5.把面团分成6份,擀成椭圆形面片. 6.在面片上刷一点油(方便打开),然后对折. 7.在中间捏一下,形成叶茎. 8.用干净的梳子在面饼上面压出花纹.在饼的边缘立起梳子,压一下,荷叶更有立体感. 9.只需几分

1.原料:面粉200g.水150g.酵母2g.10g面粉+10g油拌匀制成油酥.炖牛肉适量.青红椒各1个. 2.酵母溶于水与面粉和成稍软的面团,发酵至2倍大.排气,分成四等分,揉匀,饧20分钟. 3.取一份,擀成椭圆行,刷上一层油酥.上下三折,开口边捏紧.旋转90度,再擀开,刷油酥. 4.上下三折,旋转90度,开口边捏紧.擀开即可.其余三团同上. 5.锅里抹少许油,放饼小火煎至两面金黄即可.做好的饼中间切开,塞上切碎的肉与青椒.浇少许肉汤.

1.将面粉.砂糖.盐.酵母.优格.水混合搅拌揉成面团,加盖发酵40分钟. 2.牛肉切粒,加少许盐.黑胡椒和玉米油,搅拌均匀腌制备用. 3.尖椒切圈.洋葱切块备用. 4.牛肉中火翻炒2-3分钟,一定不要超过3分钟. 5.发酵后面团平均分两份,擀成两个同样大小的面饼. 6.番茄酱.牛肉粒尖椒.洋葱百香果均匀铺在面饼上,盖上另一个面饼,边缘压紧封边. 7.烤箱上下火预热至200度,中层烤8分钟出炉.

食材:面粉300克.酱牛肉200克.油菜200克.香菜适量.食盐适量.小葱适量.高汤适量.植物油少许. 步骤: 1.取面粉适量放入盆中,加入少许盐,分次倒入温水揉成光滑的面团: 2.盖上保鲜膜饧20分钟左右,将面团再次揉匀,分成大小均匀的小块: 3.取其中两块面团,分别擀制成圆形薄片,将其中一块薄片上抹少许油,另外一块盖在上面重叠擀制: 4.小火加热平底锅,将饼坯放在锅中两面烙熟: 5.将烙饼切成菱形或三角形备用: 6.取适量饼块放入碗中,撒少许香菜末和葱花: 7.小油菜洗净焯水,过冷水备用:

1.准备鸡蛋,加入面粉发酵粉. 2.和成面团醒发一小时:准备酱五花肉:面团醒发好了:分别若干份: 3.擀成长型,抹上少许玉米油.卷起来:按成饼擀薄:不粘锅烧热放入餅坯: 4.中火慢烙:烙至两面金黄:将饼切开放入五花肉片,撒上少许香菜末.

1.酵母和牛奶混合均匀,倒入面粉揉成光滑的面团.将光滑面团放入盆中,发酵至两倍大. 2.取出发好的面团,将面团反复揉匀排出气泡,最后搓成长条,分成每个约70克左右的剂子. 3.取一个小剂子,先揉圆再略搓长,擀成椭圆形.在下半部分刷少许油,将上半部分折合下来. 4.用刀背在表面按出均匀的平行线.用拇指和食指捏住折合部位的两侧,向内捏合. 5.依次做完其他面团,放入蒸屉醒发20分钟,开水上屉蒸,大火蒸10分钟即可.

1.主料:烫面1块.辅料:酱肉一盘. 2.肉夹饼的做法:准备酱肉:把面擀成大片抹油:卷起下剂. 3.擀成圆饼:放入锅中烙制两面微黄:把肉片放入饼中.完成. 4.肉夹饼是陕西陕北一带特有的传统小吃之一,和西安的肉夹馍有一定的区别.在关中西安一带,肉夹馍是非常普遍的小吃.夹肉的饼唤作馍,肉是腊汁肉,剁的细碎,然后又浇上腊汁.

牛肉和鸡蛋的做法: 1.食材都准备好,牛肉选择腿肉,肥肉比较少. 2.鸡蛋磕入碗里,加入两勺温水,用筷子打散. 3.牛肉切成薄片,青辣椒切片,姜切末备用. 4.不粘锅低放入少许油,烧热后将鸡蛋液倒入锅中,中小火煎至凝固,捞出备用. 5.牛肉片里淋入少许料酒和生抽,用手抓揉片刻,腌制十分钟左右,既能入味,又能起到去腥的功效. 6.锅里放油,爆香姜末蒜末. 7.将腌制好的牛肉片倒入锅中,大火炒至变色. 8.倒入青椒,加盐调味,翻炒一分钟左右. 9.青椒片微微变软即可将炒好的鸡蛋倒入锅中,一边翻炒,一