鬼子姜怎么种

1、选地种植。洋姜喜疏松、肥沃的沙壤土,宜选择在势平坦,排灌方便,耕层深厚,肥力较好,海拔2500m以下,中性或微碱性土壤的水地或山地,前茬作物以小麦、豆类、玉米或蔬菜茬为好,避免与菊科或薯芋类作物连作。

2、整地施肥。秋季采收后整地,亩施土杂粪肥5000kg,70%撒施,30%播种时集中沟施;另施硫酸钾15kg,深耕30cm,耕后整平作畦以备播种。

3、种芋选择。应选择无腐烂、无病虫、单重30-50g的青芋2号洋姜块茎作种。大块茎可切块。切块后应用高锰酸钾水溶液浸种消毒。

4、播种时间。一般在春季播种。播种适宜时间为土壤解冻后3月下旬至4月上中旬。

时间: 2024-10-16 21:56:12

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鬼子姜学名叫什么

鬼子姜又名菊芋,俗称洋姜.是一种向日葵属一年生的植物.以它的块茎进行食用,它的块茎相互生长,互相交错.因为它的形状是呈现不规则的状态,形态特别丑陋,所以被称为叫做鬼子姜.

鬼子姜的腌制方法

1.500克鬼子姜洗净沥干备用,锅中加入150克陈醋.50克生抽.10克桂皮.10克香叶.10克八角. 2.加入15克花椒.200克清水.20克食用盐.10克白砂糖,开大火熬开料汁,放凉备用,将鬼子姜切薄片. 3.然后放入无水无油的玻璃罐中,用筷子压紧实,倒入凉凉的料汁,盖上盖子,放置一星期即可.

腌鬼子姜的配方

1.主料:鬼子姜1000克. 2.辅料:盐1斤.酱油适量. 3.买新鲜鬼子姜. 4.洗净控水. 5.放入干净的容器中. 6.将盐撒上. 7.把酱油加入适量的水烧开,晾凉倒入装鬼子姜的瓶中. 8.将瓶封严放入阴凉处发酵2周以上即可食用.

腌牛蒡和腌鬼子姜的方法

腌牛蒡的方法:1.将牛蒡切好后洒盐一斤并将其里面的水挤出 .2.酱油三袋.白糖半斤一起放入锅中,待酱油煮开,白糖融化后关火,倒入容器晾凉. 3.在晾凉的酱汤中依次加入:牛蒡.姜.蒜.辣椒.拌匀. 4.加白酒,味精少许. 5.火上做锅,放油,油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到泡好的牛蒡上,放入坛中,三天后即可食用. 腌鬼子姜的方法: 1.鬼子姜用水洗净,将其风干.2.甜面酱500克.盐150克.糖80克.白酒100克.生抽150克.花椒10克.大料10克.3.花椒和大料加水煮开后晾凉.4.将鬼

胡萝卜和鬼子姜能一起腌吗

腌制鬼子姜和胡萝卜的方法: 材料:鬼子姜1500克.胡萝卜500克.剁椒酱750克.白砂糖适量.香油适量. 鬼子姜带土放置在通风处,自然风干到鬼子姜水分蒸发,皮发皱:准备一瓶剁椒酱备用:待鬼子姜充分风干后,将鬼子姜和胡萝卜洗净,晾干水分,切成厚薄均匀的片状:准备一个无水无油的密封盒,将鬼子姜和胡萝卜放入密封盒,加入剁椒酱和白砂糖,用无水无油的筷子或勺子搅拌均匀,密封好,入冰箱冷藏3天,即可食用.

鬼子姜腌制方法

1.鬼子姜用水浸泡洗净,洗净的鬼子姜将其放在通风阴凉处风干. 2.甜面酱500克.盐150克.糖80克.白酒100克.生抽150克.花椒10克.大料10克,各种调料备好. 3.花椒和大料加水煮开后晾凉备用. 4.将鬼子姜放入咸菜坛中. 5.再依次加入甜面酱.盐.糖.生抽.白酒,将花椒大料水倒入坛中. 6.密封腌制20天即可取出食用.

鬼子姜腌制多久可以吃

鬼子姜腌制7天左右即可食用.腌制鬼子姜的时间具有一定的讲究,不能过长也不能过短,时间过短不入味,时间过长则会变得太咸.鬼子姜又名菊芋,俗称洋姜,外形很像生姜,营养丰富,口感脆嫩,因外表奇特又特别的丑陋,因此被称之为鬼子姜.

姜要种多久才能收

嫩姜需要两个月,老姜需要种六个月才能收. 种姜时间:由五月上旬到十一月上旬. 种植条件:原产于我国热带及东印度,性喜温暖,姜块生长需要较高的温度.在16到18摄氏度以上才能发芽,在20到27摄氏度时姜块发育迅速,月均温为24到29摄氏度最适宜根茎分生,在15摄氏度以下停止生长,达40摄氏度时发芽仍无妨碍.但低于10摄氏度以下,姜块容易腐烂. 注意事项:五月严防渍水烂姜:六月初注意钻心虫的危害:七月注意灌水抗旱: 八月注意抗旱保湿: 九月要进行姜田的第三次追肥: 十月从本月中下旬至11月上旬,初霜

鬼子姜什么时候种

如果是块茎播种,可选择秋冬季节收获块茎后,选择二十至二十五克左右的块茎播种,也可以在春季土壤解冻之后,把大小适当的块茎挖出来进行播种. 如果是种子播种,可以在春季进行播种繁殖,采用穴播或者沟播的方式播种.