南瓜玉米面窝窝头怎么做

1.玉米面.糯米面少许,根据口味加适量的糖或盐.有条件,可加一些奶粉.适量煮熟的本地鸡蛋黄. 2.用开水边倒入,边用筷子搅拌,直接烫面做,面要干一点,揉捏成窝窝头的形状. 3.蒸锅先烧水上气后放窝头,大火蒸十分钟即可. 4.玉米面没有粘性,因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面制作. 5.做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮点.

主料:南瓜.玉米面.面粉. 配料:酵母. 做法:1.将南瓜洗好切开,放到高压锅内蒸熟. 2.南瓜凉了以后,将南瓜肉用勺子挖出来放到面盆里,在放入适量的玉米面和面粉,加入适量的酵母后,开始和面. 3.将和好的面盖好,发酵. 4.将发酵好的面揉好. 5.将面做成馒头形状. 6.将馒头装锅. 7.馒头装好以后,不要立即开火,放在那里盖好锅,让馒头在里面长一会,时间根据温度来定,一般家中温度20多度的情况下,一般长10至15分钟即可开火. 8.蒸馒头的锅开了以后,把火适当调的小一点,以锅盖处往外小冒一点

1.将酵母放到温水中化开,静置10分钟. 2.把玉米面粉和面粉放入盆中,将酵母水缓缓倒进去,然后用手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,让其发酵成两倍大小. 3.面团发酵好后,取出来用手搓揉排气,然后搓成长条,切成大小均等的小份,揉成圆形的小面剂子,再把手指压进去,捏成中间有个小坑的窝窝头胚. 4.把窝窝头胚放到垫了笼布的蒸笼里,醒发20分钟,然后中大火蒸制,水开后计时20分钟即可.

1.第一个要点用开水和面.在和面的时候一定要注意,必须要加入开水和面,有很多人在这一步做错了,可能加入冷水和面又或者加入温水和面,这都有可能会道指面团不够细腻,正确的做法是要用开水来和面,在加水的过程当中要注意不要一次性加特别多的水进去,因为根本没有办法掌握好水的量,应当选择分次加水这种方式. 2.第二个要点面粉要分次加入.在做玉米窝窝头的时候,和好面了以后需要加入酵母来发酵,还需要加入面粉,一般200克的玉米面要加入300克的面粉,有很多人在加面粉的时候做错了,会一次性把所有的面粉都加进去,这

若只用玉米面或豆面做窝窝头不用发酵,若和白面一起做窝窝头需要发酵. 玉米面窝窝头做法: 材料:玉米面400克.白面200克.安琪酵母5克. 步骤: 玉米面烫熟:加入白面及安琪酵母粉,和好面,静置发酵:把发好的面揉一揉,排出气泡,揪成小剂子:把剂子搓成金字塔形,在下面捅一小洞:静置十五分钟,二次发酵:发酵后放至锅里蒸,开锅后蒸15分钟,关火虚蒸10分钟即可.

南瓜炖虾可以做美味南瓜盅,比较有营养:其做法步骤如下: 1.准备食材小南瓜2个.嫩豆腐.虾仁.葱蒜少量.盐四分之一茶匙.胡椒粉五分之一茶匙.玉米淀粉1茶匙加水3茶匙勾兑成水淀粉: 2.将虾仁.豆腐切成小粒,葱蒜剁碎: 3.在热锅加橄榄油适量,倒入葱蒜碎炒香: 4.中火加入虾仁粒翻炒1分钟,然后加入豆腐粒: 5.加入三大勺高汤或水,加盐.胡椒后晃动锅使材料混合均匀: 6.用小火炖汤至浓稠发白,最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可: 7.南瓜盅和盖子要分开蒸,蒸好后填入制作好的馅料即可.

窝窝头怎么做好吃: 做法步骤: 准备食材:玉米粉黄豆粉的三倍,30克的奶粉,适量的黄豆粉,适量的紫薯,适量的花生和白糖:先把紫薯蒸得熟透:再把蒸好的紫薯压成泥:玉米粉和黄豆粉按三比一的量倒入盆中,再依个人口味加入白糖和奶粉:再慢慢倒入3毫升水搅拌,取该食材的一半加入紫薯泥中,另一半该食材加入煮熟的花生米揉成团:再揉成团,依次做成窝头:入锅蒸15分钟,再焖3分钟即可:窝窝头制作完成.

最近有很多朋友向我咨询关于玉米面饼子怎么做的问题,今天就为大家介绍玉米面饼子怎么做,希望能够帮助到大家. 碗中放入玉米粉.面.牛奶.水.糖. 搅拌成玉米糊,锅中放油.玉米糊煎制. 期间翻面,煎熟盛出装盘即可.

南瓜和面粉可以做南瓜面粉饼,可作为主食,亦可作为甜点食用. 南瓜面粉饼的做法: 食材:嫩南瓜 1个.面粉200克.酵母2克.白糖少许.精盐少许.熟豆油适量.五香粉少许 做法: 1. 将嫩南瓜去蒂,清洗干净,剖开去瓤,放入蒸锅中蒸熟,取出并捣碎,放入面粉中. 2. 加入酵母,白糖,精盐,少许温水搅拌均匀,和成面团,醒发1小时. 3. 将醒发好的面团,放在案板上,分成若干份,取一份,擀成圆片. 4. 将熟豆油均匀的抹在圆片上,撒上精盐,五香粉. 5. 将圆片卷起,压扁. 6. 再擀成圆片,放入平底锅