年糕怎样算熟

汤圆煮7分钟左右算熟.看到汤圆浮起来了就差不多了,再煮1分钟就好了.不建议煮太久,否则汤圆就会粘到一起.煮速冻汤圆前,如果直接将汤圆放入开水中,就会导致外熟内生.因为干粉放入热水中,外层迅速吸收热水而膨胀,水分就再也进不到里面,所以里面还是生的.因此,可先放在冷水中,让汤圆吃饱了冷水,再放入开水中,这样就能均匀受热.

没有太完美的弥补办法.只能再蒸,但食用效果远不如一次熟透了.年糕蒸不熟的原因,主要是在蒸的过程中,可能打开了锅盖,年糕要想蒸熟的话,一定要一次蒸熟,哪怕多蒸一会儿. 蒸年糕的方法: 锅内放入适量的水,开大火.水开后放上放好年糕的笼屉蒸,大约10分钟年糕熟了关火.食用时取出年糕包红糖吃,还可以粘着红糖吃.

年糕没蒸熟的话可以放在锅中再次蒸,年糕流行于东亚,年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先,其后渐渐成为一种农历新年食品,用黏性大的糯米或米粉蒸成.据说年糕是从春秋战国时期吴国都城(现江苏省苏州市)传递到四面八方.宁波一带民间有"年糕年糕年年高,今年更比去年好"的民谚.

猪肝炒到肝完全变成灰褐色,看不到血丝才算熟,猪肝一定要炒熟透,里面要是硬的,不能是软的,猪肝里有细菌或是寄生虫才能杀死.猪肝不仅滋味鲜美,而且富含多种营养,如维生素A和铁.锌.铜等矿物质,很多人在烹饪猪肝时都喜欢速炒.嫩炒,认为猪肝炒得嫩点不但吃起来口感更好,而且营养物质也会更充分地保留.但实际上,从健康的角度考虑,这种做法并不可取.

木瓜颜色偏黄,表皮有小斑点,有黏黏的胶质的,味道比较清香的算熟可以把摘.一般都可以从木瓜蒂下手,如果木瓜蒂看起来是绿色且比较新鲜的话,那就是熟的.挑选一些好吃的木瓜,就要挑选一些瓜肚是鼓起来的,通常鼓起来的木瓜都是母瓜,肉会比较多而且也比较香甜.

青皮芒果用指尖轻轻揉搓果皮,如果青皮芒果出现果纹才算熟:而且成熟的青皮芒果果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的,比较圆,并且还会有浓烈的芒果香味. 青皮芒果是一种原产泰国的常绿乔木,而且含有糖.蛋白质.粗纤维,所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高:并且矿物质.蛋白质.脂肪.糖类等,也是其主要营养成分.

煮黑豆煮的浮起来了算熟,黑豆含有丰富的粗纤维,干的黑豆结构紧密.而且黑豆的颗粒比一般米粒.绿豆.红豆等要大,所以会比较难煮熟,一般在蒸煮好黑豆后,用勺子或者筷子去搅拌它,发现它变软了,表皮还有炸裂的,就说明它已经煮熟了.

西芹炒5~8分钟才算熟.西芹是一种非常容易熟的蔬菜,直接炒制西芹时,大火炒制5~8分钟左右就会熟.可以通过观察西芹的颜色判断西芹是否炒熟,生西芹为淡绿色,而熟了的西芹颜色则是比之前的淡绿色要深一些,当绿色变深,就证明西芹已经炒熟.

甜玉米要煮20分钟算熟.玉米原产于中美洲和南美洲,是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国.中国.巴西和其他国家.玉米与传统的水稻.小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性.耐寒性.耐贫瘠性以及极好的环境适应性.玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物.作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业.养殖业.水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品.医疗卫生.轻工业.化工业等的不可或缺的原料之一.