白灼整个红螺做法

白灼木耳的做法可参考如下: 一.主料:木耳. 二.辅料:大蒜.香葱.辣椒.白芝麻. 三.调料:生抽.白糖.香油.醋. 四.步骤和方法: 1.将木耳泡发变软后洗净,焯水半分钟,冷却待用: 2.香葱.蒜切末,置于已冷却的木耳上: 3.加入生抽.醋.香油.白糖: 4.锅中放油,将干辣椒过油,然后再将其捞出置于木耳上,再将烧热的油洒在上面: 5,最后撒上白芝麻,即可食用.

食材用料:甜玉米,白菜相克食物,胡萝卜相克食物,青灯椒,红椒,鸡汤汤宝,蚝油,蒸鱼豉油,淀粉. 白灼时蔬的做法: 1.各类蔬菜洗净切片. 2.锅里放上适量开水,放入一汤匙汤宝,煮开. 3.依次倒入玉米.胡萝卜.白菜青椒红椒,煮开,不要盖锅盖. 4.不然绿色蔬菜就会变黄. 5.熟烂程度看个人喜好,将煮好的捞起,放到盘中,汤待用. 6.锅里放上少许蚝油.蒸鱼豉油,倒入少许煮蔬菜的鸡汤,煮开,倒入少许淀粉水,一定要是薄薄的勾芡,淋在蔬菜上即可.

白灼藕片的用料:藕150克.调料.糖桂花40克.蜂蜜15克.白醋20克. 做法:1.藕去皮切片,用水加白醋浸泡,备用: 2.将藕片入沸水中汆熟,冲凉,控干水分: 3.将藕片人盆中,调入糖桂花.蜂蜜拌匀即可.

1.准备好鸡毛菜,鸡毛菜洗净晾干. 2.姜蒜切碎,葱切成小段葱花. 3.接半碗清水,放入一汤匙蚝油化开,在加入适量盐调味. 4.将鸡毛菜焯水. 5.焯水过后立即放入冷水中冷拔. 6.锅中加油,烧热后加入葱姜蒜爆香. 7.将之前调好的料汁倒入锅中烧热. 8.将烧热的料汁倒入码好的盘中,白灼鸡毛菜,完成.

原料准备:西兰花一颗.蒜5瓣.胡萝卜半个.豆豉酱一勺.生抽.香油.盐.鸡精适量. 做法: 1.西兰花洗净,用手掰成合适大小. 2.蒜压成蓉,胡萝卜切成片状. 3.锅内水烧开,放一小勺盐,倒入西兰花和胡萝卜焯至水重新开,大约一分钟左右,快速捞出至碗中,隔冷水降温. 4.放入蒜蓉.豆豉酱.倒入一小勺生抽,按自己口味加盐.鸡精,淋上香油,拌匀.

白灼是以水为传热渠道,将可食原料断生后,蘸汁或带汁上桌食用的烹调方法之一.白灼作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美.爽.嫩.滑之要求,是突出粤菜清淡的手法之一.

1.买回来洗净用淡盐水浸泡一小时. 2.放入姜片葱烧热水. 3.倒入适量白酒去醒. 4.倒入花螺煮. 5.大火煮开再煮3分钟. 6.最后配上姜汁酱油食用.

用料:鸡.葱.姜.盐.麻油.蒜茸.生抽.蚝油.味精. 步骤: 1.鸡清理干净,抹上少许盐醃半小时: 2.烧开水加入姜.青葱和半汤匙料酒,转至最小火: 3.将鸡放进沸水中,用水的热温烫熟: 4.锅内放少许麻油,放入蒜茸炒香,再倒入蚝油和生抽,加少许水和味精调味做成香酱油: 5.把鸡捞出,待凉后切件,淋上香酱油即可.

1.需要把大明虾用白酒浸泡. 2.准备些生姜片,辣椒,蒜末,香菜. 3.将姜片与大明虾放入,直致大明虾熟透. 4.当然需要配置好蘸酱.调料有生姜末,辣椒,蒜末,放入少许酱油,蚝油,加入生抽,最后加入些香菜. 5.一道简单的美食就制作完成,而且味道鲜美.