上蔡特色小吃都有什么

山东特色小吃: 1.济南九转大肠,此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,口味甜.酸.苦.辣.咸兼有,烧成后再撒上芫荽末,增添了清香之味,盛入盘中红润透亮,肥而不腻. 2.青岛流亭猪蹄,起源于1881年的复盛饭庄,是岛城老字号的地方特色名吃,至今已有120余年的历史.复盛猪蹄外表红润.肉汁香浓.口感酥嫩.骨肉分离,具有色正.味美.不粘手,软而不散.香而不腻等特点. 3.济南拔丝山药,到鲁菜馆吃饭,除了吃九转大肠.糖醋鲤鱼等主菜外,最后的甜品往往是拔丝菜肴,是山东十大名吃之一. 4.淄博博山豆

1.桂花山楂糕 桂花山楂糕是江苏徐州传统名点,是以山楂.白糖和桂花酱制成. 2.羊肉滑脊 羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃,属于苏菜系.做好滑脊要选用农村自磨的白薯淀粉,香料面,要自己配置,并且要选用纯小磨香油. 3.徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃,在徐州众多的面食中,这是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令徐州人百吃不厌的面食. 4.小孩酥糖 小孩酥糖,又名小儿酥.小儿酥糖.小孩酥,是徐州地方传统名点,起源于清朝乾隆年间,其特点是"香.酥.甜"三性具备,是老少皆宜之佳品.

1.蜜三刀:平凉蜜制小吃品种很多,蜜三刀就平凉地区特色传统风味小吃之一.具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色.蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,具有一定程度的补脾.益气.缓急止痛.润肺止咳的功效. 2.蛙鱼:又称面鱼.凉鱼,流行于平凉地区.制作蛙鱼的原料大多选用山芋淀粉,然后加入醋.酱油.咸菜.花生米.辣椒糊等原料,拌匀后味道清凉顺滑,十分爽口,是当地人不可多得的休闲美食. 3.平凉辣汤:平凉特有的传统小吃,在平凉街边的小店随处可见.辣汤是用大骨.蹄髈.鳝鱼丝.母鸡熬制24小时以

脆皮银鱼:银鱼是太湖特产,肉嫩无骨,味道鲜美,制成的脆皮银鱼,外皮香脆.鱼肉鲜嫩.银丝面:色白似雪,条细似弦,汤清味鲜,柔滑软爽,美味可口,是市内外顾客喜爱的点心.海棠糕:创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为无锡风味小吃之一,香甜可口,热食尤佳.太湖船点:江苏名点,著名米制食品,小巧玲珑.栩栩如生,既可观赏.又可口尝的特色点心.小笼馒头:无锡的传统名点,馒头紧酵皮薄.馅多卤足.鲜嫩味美.方糕:无锡传统名点,糕呈白色,粉质柔软.馅心丰满.具有常有浓郁的江南风味.梅贡饼:是无锡传统名点,呈金

1.胶州大锅饼.这是胶城饭店传统品牌,成品色泽金黄.外香里软.香甜可口.烙烤大锅饼用料讲究,工艺细致. 2.胶州锅贴.这是胶州宾馆特色品牌,以精肉,时令蔬菜为原料精制而成,外焦里嫩.鲜香可口. 3.牧城原汁驴肉.这是胶州里岔海味酒楼特色品牌,选用新鲜驴肉,经多道工艺精工制作而成,成品口味清纯,肉质鲜嫩,风味独特,营养丰富. 4.香叶羊仔排.这是胶州商业宾馆特色品牌,采用小山羊肋排,配以香叶等多种调料,经腌.炸等多道工艺制成,成品色泽金黄.外焦里嫩.香味独特. 5.迎君来猪血灌肠.这是胶州南关迎君

小吃指又便宜又简单的大众食品. 1.面食类:豆面糕.艾窝窝.糖卷果.姜丝排叉.糖耳朵.面茶.馓子麻花.萨其玛.焦圈.糖火烧.豌豆黄.豆馅烧饼等. 2.肉食类:白水羊头.爆肚.羊杂碎.松肉.卤煮等. 3.水果类:糖葫芦.温波.蜜饯等.

1.狗肉汤,就是用狗肉炖成的汤.在狗肉汤饭店,所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖,没有老汤. 2.驿站马肉干,是一种美食,选料于嫩江草原上等马肉精制而成.具有风味独特.营养丰富.口感细腻.回味无穷的特点. 3.大鹅炖酸菜,又名铁锅靠大鹅,是一道美味可口的传统名肴.此菜是采用水焯.翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的东北菜肴.外形虽然稍显粗糙,但色香味浓.一菜多味.咸甜分明.鹅肉酥香烂脆,酸菜色鲜味浓,明油亮芡,汤稠料足.

关德功烧鸡,又称"关记烧鸡",是周口市传统风味食品.关记烧鸡是清代光绪年间,由关德功祖父关洪斌创制的,早在清末民初已誉满周口.漯河一带.关记烧鸡距今已相传三代历时加工精细.关记烧鸡造型美观,108年.关德功烧鸡的制作经验是注重培养老汤,配料讲究,即可骨肉分离.色佳味美,美口不腻.孔集烧鸡,它是名扬海内的名优食品.因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡.孔集烧肉烂而筋脆,肥而不腻,清香诱人.嫩鸡历史悠久,费独特气味特点是色泽鲜亮,黄中透红,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏.槐山羊,它是著名

1.泉水峪大煎饼:原料采用小米.玉米.豆面等十余种绿色纯天然杂粮制成,同时汲取了村中数百年四季长流的胜泉水调制而成,风味独特,具有薄.酥.香.脆等特点. 2.将军关灌肠:历史悠久,是当地农家传统节日.老人祝寿.小孩满月.婚丧嫁娶之必备菜肴,其味道独特且香味扑鼻,尝一口鲜嫩无比,美不可言. 3.北寨烙肉饼:从选肉.切肉.配制佐料.和面.火候等工序全部采用传统农家做法,以薄皮儿.多层.肉鲜.味美著称,外酥里嫩,油而不腻. 4.玻璃叶开包豆腐:采用山泉水和各种豆类酿制而成,再利用玻璃叶压制,形成一道独