什么蛋糕最容易做

懒人蛋糕最容易做，具体做法如下：

材料：鸡蛋1个、低筋面粉适量、糖适量、柠檬汁几滴、脱脂奶适量、透明保鲜膜适量、蒸蛋器一个。

做法：

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，用无水无油的干净容器装蛋清，滴几滴柠檬汁，打发，中途加一次糖，打至接近奶油的粘稠度即可;

2、将蛋黄放入另一个容器中打散，加入脱脂牛奶，搅拌均匀;

3、加入低筋面粉，搅拌至粘稠糊状，倒入打发好的蛋清，用筷子划十字的方法拌匀;

4、在蒸蛋器的碗内侧刷少许油，将拌好的糊倒入

时间： 2024-10-09 04:07:21

什么蛋糕最容易做的相关文章

蛋糕渣能做什么

1.蛋糕片:在面包渣上抹上调料并烤干即可: 2.夹心:将其捣碎,和上奶油,可用做生日蛋糕的夹心: 3.布丁:将其放入碗中,加入酸奶和适量葡萄干可以做成布丁: 4.面包渣:将其烤干,捣碎成蛋糕屑,做其他糕点时可用做面包渣.

切蛋糕时怎么做可以使切口平整且不沾

支付宝蚂蚁庄园问题:切蛋糕时怎么做可以使切口平整且不粘.答案:拿热水烫一下刀.在切奶油蛋糕时,刀上总会沾到很多奶油,让人都感到困扰.其实,在切之前可以先把刀在热水中烫一下,再去切蛋糕,这样蛋糕就不会粘刀上了.或者使用黄油擦一下刀,也会有同样的效果.

蛋糕胚怎么做简单松软

1.做蛋糕要松软要用低筋粉.中式糕点一般用高筋粉,同时可以加点泡打粉,不过要注意所有粉类一起混合过筛. 2.蛋糕坯放凉后,装保鲜袋,扎紧口,放入冰箱冷藏,保存一般2~3天,都没问题的. 3.平时有空的话,多烤几个蛋糕坯,放冰箱冷冻保存也可以,保质期1个月.要食用的时候,从冷冻室拿出来,室温下40分钟即可解冻,食用,口感和刚烤好的是一样的.

1.将蛋黄和蛋清分开:低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒): 2.将蛋黄.40g白糖.牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀: 3.把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止: 4.用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以.在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可: 5.将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后加完且搅拌均匀: 6.打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把

蛋糕胚怎样做细腻不粗糙

1.要选对面粉,一般为低筋粉:颜色较白,用手抓易成团:低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点. 2.家里用,面粉1斤,蛋1.5斤,糖0.8斤就能做! 3.先把蛋加糖打匀,打成发白,膨胀大约至两倍,再加入面粉,搅匀即可 4.把烤箱240度预热,注入模具二分之一到三分之二,用200度烤,先用下火,待看到蛋糕已经涨到圆顶再开上火,表面金黄即为成品了!

高压锅的蛋糕健可以做面包吗

高压锅的蛋糕键是可以做面包的,在做面包前,需要先将面团充分发酵好后,在高压锅的内胆里刷一层食用油,防止粘锅,然后按下蛋糕键等待约40分钟即可,而且在做面包时,高压锅上的排气阀一定要打开,否则面包会被压扁. 面包是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,面包是用鸡蛋.白糖.小麦粉为主要原料,制作而成的一种像海绵一样的食品.

蛋糕上怎么做字

1.用巧克力做字.现在市场上有很多模具,可以把巧克力融化了以后.弄进模具里 ,放冰箱冷藏几分钟即可: 2.直接用奶油在蛋糕上进行写字.可以把奶油调进一点天然色素,然后装进裱花袋里,把裱花袋口子剪一个小口子,即可开始写字.

蛋糕坯子怎么做才松软好吃

想要作出松软好吃的蛋糕坯的话,就要先将蛋黄.黄油混合,再往蛋黄中筛入低筋面粉搅拌均匀,然后将鸡蛋清打发并分三次往其中加入白糖,最后将两者翻拌均匀并放入烤箱中烘烤即可. 怎么做蛋糕坯子我们如果想要做出松软可口的蛋糕坯子的话,就要先准备好低筋面粉.鸡蛋.黄油.白糖这几种材料,然后把鸡蛋的蛋清.蛋黄分开装在不同的容器里. 接着把已经在室温下软化了的黄油放入打散了的鸡蛋中搅拌均匀,再把足量的低筋面粉倒入蛋黄中进行混合,注意我们在加入低筋粉面的时候要将它过筛才行. 随后用打蛋器将蛋清打发,并在打发蛋清的