食物中含有的六类营养物质是什么

食物中含有蛋白质.糖类.脂肪.维生素.水和无机盐六种营养物质,食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类.脂肪和蛋白质,同时这三类物质也是组织细胞的组成成分,其中糖类是最主要的供能物质,脂肪也是重要的供能物质,但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处,属于贮备能源物质.蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育.组织修复和更新的重要原料.水.无机盐和维生素不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却有重要的意义.糖类的主要食物来源是馒头

皮蛋.爆米花.铅质焊锡罐头食品.水果皮等食物中含有铅.经常接触彩印的食品包装.油漆类物品.含铅化妆品.染发剂.被铅污染的衣物.汽车尾气.含铅药物等这些也是带铅的. 多吃含丰富维生素C的食物可以排铅,可多吃带酸味的水果,如柠檬.石榴.山楂.猕猴桃,尤其是酸枣中含量最丰富.苹果.草莓.鲜辣椒.卷心菜.西红柿等也含有维生素C.多吃含丰富蛋白质和铁的食物也可以,蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合,加速铅代谢,要多给孩子吃鸡蛋.牛奶和瘦肉等.

指糖类.油脂.蛋白质.维生素.水和无机盐等六类营养物质. 1.糖类:是人体最主要的热量来源,参与许多生命活动,是细胞膜及许多组织的组成部分,可以维持正常的神经功能,促进脂肪.蛋白质在体内的代谢. 2.油脂:是油和脂肪的统称,脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分,被人体吸收后供给热量,有利于脂溶性维生素的吸收,维持人体正常的生理功能,体表脂肪可隔热保温,减少热量散失. 3.蛋白质:参与组织的更新和修复,调节人体的生理活动,增强抵抗力,为儿童生长发育提供能源. 4.维生素:维持人体正常生理功能必

橙子,莴笋,香蕉等食物中含有叶酸.叶酸是一种水溶性维生素,因绿叶中含量十分丰富而得名,又名喋酰谷氨酸.在自然界中有几种存在形式,其母体化合物是由喋啶.对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成.叶酸含有1个或多个谷氨酰基,天然存在的叶酸大都是多谷氨酸形式.叶酸的生物活性形式为四氢叶酸.叶酸为黄色结晶,微溶于水,但其钠盐极易溶于水.不溶于乙醇.在酸性溶液中易破坏,对热也不稳定,在室温中很易损失,见光极易被破坏.

食物中含有丰富的蛋白质的是奶类食物以及奶制品,像牛奶,羊奶等其含有大量的蛋白质,不仅可以补充充足的蛋白质,还含有丰富的钙质,可以有效预防缺钙的情况.蛋白质是组成人体一切细胞.组织的重要成分.机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与.一般说,蛋白质约占人体全部质量的18%,最重要的还是其与生命现象有关.

牛奶.乳制品.酸菜.泡菜.醋酸饮料.豆浆.苹果.葡萄.樱桃等食物中含有乳酸菌.乳酸菌不仅是研究分类.生化.遗传.分子生物学和基因工程的理想材料,而且在工业.农牧业.食品和医药等与人类生活密切相关的重要领域具有极高的应用价值. 乳酸菌(lacticacidbacteria,LAB)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称.这类细菌在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性,至少包含18个属,共200多种.除极少数外,其绝大部分都是人体内必不可少的.且具有重要生理功能的菌群,广泛存在于人

蛋白质是构成人体结构的主要成分,其含量仅次于水,约占人体重的五分之一.肌肉.神经组织中蛋白质成分最多,其他脏器及腺体组织中次之,但含量亦相当丰富.食物中以豆类.花生.肉类.乳类.蛋类.鱼虾类含蛋白质较高,鸡.鸭.鱼.肉.牛奶.蛋等食物富含蛋白质. 蛋白质类食物分为植物性蛋白质食物和动物性蛋白质食物两大类.1.植物性蛋白质类食物:豆制品--豆片.豆腐.豆皮.豆干.豆浆.豆腐脑.腐竹.豆芽等:花生.芝麻.等干果类食品.2.动物性蛋白质类食品:各种家畜.家禽.海产品.淡水产品.蛋类.肝脏.牛奶.奶酪等

所有含精氨酸的食物中都含有一氧化氮,此处的一氧化氮指的是内源性一氧化氮,精氨酸在体内经过体内一氧化氮合酶产生内源性一氧化氮,这个内源性一氧化氮和通常意义的一氧化氮不是一个概念. 精氨酸又称蛋白氨基酸,是氨基酸类化合物.本品在人体内参与鸟氨酸循环,促进尿素的形成,使人体内产生的氨经鸟氨酸循环转变成无毒的尿素,由尿中排出,从而降低血氨浓度.本品有较高浓度的氢离子,有助于纠正肝性脑病时的酸碱平衡.与组氨酸,赖氨酸共同为碱性氨基酸.

1.水果类食物:平时常见的水果都富含丰富的维生素A,比如说:苹果.梨.香蕉.猕猴桃.西瓜等等. 2.蔬菜类食物:蔬菜类食物都富含有丰富的维生素A,比如说:白菜.番茄.辣椒.红薯以及胡萝卜等等,含维生素A最多的还是绿色蔬菜. 3.植物类食物:常见富含维生素A的植物主要有:大米.绿豆.黄豆以及土豆等等,可以多吃一些土豆,大米饭. 4.动物类食物:一般动物类含有丰富的维生素A,主要存在于动物的肝脏以及禽蛋,比如说:猪肉.鸡肉.鸡蛋等等. 5.鱼肝油类:鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源,动物肝脏中所含