怎么炒酸辣粉料

清炒酸辣萝卜丝做法:萝卜清洗干净,切成萝卜丝,尖椒切圈,姜切成姜末,大蒜切末.锅里倒入适量油,放入尖椒圈和姜末快速煸炒,炒出香味.放入萝卜丝,继续翻炒.调入盐少许.陈醋适量翻炒均匀,最后加入少许味精调味即可,盛出装盘.清炒酸辣萝卜丝是一道以白萝卜为主要原料,炒锅热炒而成的常见特色传统佳肴.萝卜价廉物美,是一道保健效果极佳的蔬菜,"冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方"的说法早就流传千古.萝卜有消食.化痰定喘.清热顺气.消肿散淤之功能.多吃点爽脆可口.鲜嫩的萝卜,不仅开胃.助消化,还能滋养咽喉

蒜苗炒酸辣鸡杂所需材料:鸡200克.鸡心100克.蒜苗10根.青椒5只.干辣椒10只.指天椒10只.蒜3瓣.姜3片.葱2根 .油3汤匙.泡野山椒2汤匙.生粉1汤匙.盐1汤匙.海天特级金标生抽王1汤匙.鸡粉1汤匙. 做法步骤: 1.鸡珍和鸡心去杂质,加入1汤匙生粉和1汤匙盐揉搓数遍,用清水冲洗干净,切成片状: 2.指天椒切成圈,干辣椒斜切成丝:青椒切成块,蒜苗切成段:蒜剁末,姜切丝,葱切段: 3.烧热3汤匙油,炒香蒜末.姜丝和干辣椒丝,倒入鸡珍和鸡心快炒2分钟,炒至鸡杂稍变色: 4.加入2汤匙泡野

原料:绿豆芽500克: 配料:醋适量.干辣椒适量. 花椒适量.姜适量.蒜适量.食盐适量.味精少许.色拉油适量: 做法: 1.绿豆芽洗净,洗掉绿豆壳,剪掉根捞出沥干水分: 2.姜切丝.蒜切片,干辣椒洗净擦干水分剪成段: 3.热锅热油放蒜片.姜丝.花椒.辣椒爆香: 4.倒入绿豆芽大火爆炒迅速点入醋: 5.翻炒分钟左右放入蒜末.少许盐和味精炒匀即可.

1.藕切片,放入加了几滴白醋的水中泡一会,辣椒切段. 2.热锅,加油,热至七八分时加入辣椒爆香,也可加入葱姜蒜等调味. 3.辣椒炒香后,加入藕片,大火翻炒一分钟后转小火,加入1勺盐,1勺糖,3勺醋. 4.加入调料后,就着小火,或者关火用锅里的余热,翻炒均匀,盛出.

搭配青椒,青椒和藕一起炒口味鲜美. 青椒炒酸辣藕做法: 食材:莲藕.青椒.红辣椒.蒜.醋.甜面酱.盐. 步骤: 1.莲藕切成条,青椒切成丝,蒜瓣切成块,放在一旁备用: 2.把油倒入锅内,待油热后,放入蒜瓣和小红辣椒炒出香味: 3.炒1分钟后倒入藕条开炒: 4.翻炒30秒后放入盐.醋和甜面酱,继续翻炒: 5.最后放入青椒,炒2分钟即可出锅.

酸辣鸡爪的做法:鸡爪煮3分钟捞出备用,锅中放油,放入花椒爆香,放葱段.姜片.蒜块,再放小米椒圈翻炒出香味,放入鸡爪翻炒1分钟,放入调料翻炒均匀,放入糖翻炒均匀,加水,放入盐,加盖焖煮3分钟,出锅装盘,完成.酸辣鸡爪是一道传统美食,主要材料有鸡爪.辣椒.葱段.姜片.蒜块等食材,味道酸辣可口,十分美味,非常容易下口.将盐.红糖.醋.料酒.辣椒.蒜末拌到一起,还可以放一点酸甜酱和姜粉,分量可以根据个人爱好及鸡爪的份量来定.

1.食材:藕1节.蒜瓣5瓣.小米椒2到5颗或干辣椒15颗.姜.小葱.盐.糖.生抽.老抽.蚝油.醋. 2.藕去皮切成大小合适的丁. 3.藕丁用冷水清洗一下食材里多余的淀粉,沥干水份备用. 4.姜切丝.葱切小段.小米椒(干辣椒也可)和蒜切小粒. 5.调汁:一勺生抽.老抽(不喜欢菜的颜色深,用半勺也可).耗油.二勺醋.三平勺糖.一小勺盐.把蒜和小米椒粒倒入汁料碗面拌匀,这样酸辣糖醋汁就调好了. 6.水开入藕丁焯水5分钟,捞出沥干水份. 7.热锅凉油炸姜丝,出香后捞出姜丝弃之. 8.放藕丁翻炒. 9.藕

酸辣鲈鱼是四川省的传统名菜,属于川菜系. 做法: 1.鱼切片用调料腌制10分钟: 2.加蛋清一个抓均再加淀粉抓均下七成热油锅炸成金黄色: 3.西红柿切丁,另起锅少许油炒炒加适量水煮软: 4.然后加白糖煮成蕃茄汁.白醋调成酸甜味: 5.最后倒入炸好的鱼块一起翻炒均匀裹上西红柿.

酸辣芒果是一道零食小吃,酸辣略甜,开胃又爽口. 酸辣芒果用料: 泰国甜脆芒果.盐.蒜.香菜.白糖.酱油.糊辣椒粉.炒香的芝麻. 步骤: 1.芒果去皮洗净,切成略薄的长条: 2.蒜拍碎,剁成蒜沫: 3.香菜洗净切寸段: 4.把切好的芒果条放容器里,加入适量盐.白糖.蒜沫.香菜段.辣椒粉.酱油.炒芝麻拌匀即可. 提示: 酸辣芒果要选用末成熟的青芒果,以保证口感脆爽:白糖的用量要依芒果的酸度和个人的口味来放:辣椒一定要用糊辣椒,如果买不到糊辣椒,可自己用小火把辣椒炒香捣碎.