莲子羹是怎么做的．

莲子羹的做法: 1.准备材料:银耳1朵.莲子适量.枸杞适量.冰糖2大块. 2.将银耳泡软. 3.把浸泡好的银耳捏碎. 4.将捏碎的银耳.莲子.枸杞.冰糖放入炖盅,加适量清水. 5.炖盅放入蒸汽烤箱. 6.选择蒸汽功能,设置温度为100度,调节时间为60分钟即可.

红枣莲子羹先用一点点凉白开先将莲子粉稀释一下,然后用80°以上的开水冲即可.在其间一直搅拌就可以成水晶状了,而且不会有疙瘩.红枣莲子羹,汉族名点,选用金丝小枣和莲子为主要原料,辅以银耳.芝麻.花生.精米等数十种天然原料精制而成,含有人体所需的十八种氨基酸和Va.Vc.Vd等多种维生素,营养价值极高.

莲子羹,广东传统甜品之一,冷食.热食均宜,具有清心顺气的功效,根据配料不同可以做出多种口味.其中的莲子能够强心安神,有较好的保健效果. 莲子羹最传统的方法: 1.用适量凉开水冲好后,入锅蒸,快起糊时适当搅拌,至筷子能站立就好了. 2.少量凉开水冲开,再用热水边搅边冲,成糊就行了.

1.备干雪莲子,银耳,红枣. 2.雪莲子入冷水泡发二十四小时备用. 3.将泡制好的雪莲子沥水备用. 4.银耳红枣泡洗好备用. 5.将银耳红枣下炖锅,加入适量清水. 6.高档火炖制二个半小时. 7.再下泡好的雪莲子炖制二十分钟. 8.出锅食用前再加入适量冰糖. 9.雪莲子银耳羹完成.

水果罐头羹的做法如下: 1.准备好要做罐头的水果. 2.将水果洗净切小块儿,并用凉开水冲洗,沥干水分备用. 3.烧些开水冷却备用玻璃密封罐放进开水锅里煮,消毒. 4.将水果平均分放到各个瓶子里,加入冰糖,注入水,水的高度距瓶口1至2厘米为宜. 5.将瓶盖搭在瓶子上,不扣紧,再将水果罐头放到装有冷水的蒸锅. 6.大火烧开转中火,蒸15分钟. 7.掀开锅盖,隔着布马上将瓶盖拧紧,注意防烫伤. 8.出锅,冷却即可.

1.将桂圆肉加入冷水中洗净,块大的撕成两半,捞出,沥干水分: 2.鲜莲子剥去绿皮,嫩皮,去莲心,洗净: 3.莲子放在沸水锅中氽透,捞出倒入冷水中: 4.锅内加入适量冷水,加入白糖和冰糖,烧沸: 5.撇去浮沫,把桂圆肉和莲子放入锅内,用湿淀粉勾稀芡: 6.烧沸以后盛入大碗中即成.

1.材料肉羹300公克,绿竹笋150公克,鲜香菇2朵,红萝卜丝少许,香菜少许,油葱酥1大匙,高汤1200㏄,盐1小匙,白砂糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,太白粉水适量,乌醋3/2大匙 2.绿竹笋.鲜香菇洗净切丝,红萝卜丝入滚水汆烫. 3.将高汤煮开,放入肉羹和作法1的所有材料和白砂糖煮10分钟,再放入盐.鸡粉.油葱酥后用太白粉水芶芡,食用时可加入乌醋.香油和香菜.

1.银耳,莲子,百合,红枣,雪梨: 2.银耳.莲子,百合提前泡下,银耳泡发,红枣洗干净待用: 3.把梨去皮,切成块: 4.所有材料放入养生壶里,加入适量的水: 5.然后接通电源选择煲汤的功能,这一个程序是60分钟,如果银耳炖不烂的话可以再选择一次就炖的很好了.

1.雪燕用温水提前一晚泡发,洗干净杂质备用. 2.锅中倒入小半锅清水,煮开. 3.倒入红枣.莲子和鸡头米,放入冰糖,盖上盖子. 4.大火煮开后转小火煮30分钟左右. 5.如果水太少,可以倒入适量椰汁,搅拌均匀,继续煮开. 6.倒入提前泡发好的雪燕,一边煮一遍轻轻搅拌,煮开后即可.雪燕不要煮太长时间,会化掉的. 7.起锅前撒入适量枸杞,搅匀后即可出锅.