鸭子怎么烧好吃

准备食材:鸭掌、鸭翅、鸭腿、花椒、冰糖、料酒、老抽。

将鸭货洗干净后凉水下锅焯水;

焯好的鸭货放锅里,放入生姜、料酒、老抽、生抽;

把所有的调料都放进去,再放一小勺盐;

倒没过鸭货的热水,盖盖小火闷煮;

汤汁变的粘稠就可以开盖收汁出锅了。

时间: 2024-10-31 15:31:45

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鱼块怎么烧好吃

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红烧羊肉与胡萝卜一起烧好吃. 食材:羊肉,胡萝卜,葱,姜,干辣椒,八角,小茴香,香叶,干山楂片,花生油,生抽,老抽,料酒,盐,鸡精,香油. 1.准备羊后腿肉一斤,然后切成3厘米见方的大块. 2.放入葱,姜,料酒,生抽抓匀,腌制一个小时. 3.凉水入锅,把羊肉用热水焯一下,然后把羊肉捞出备用. 4.起炒锅放适量花生油,放葱姜和准备好的香料爆香. 5.把羊肉放进去煸炒. 6.把羊肉炒香以后,放适量生抽,再放老抽上色. 7.然后加入热水,水要一次加够,中途最好不要再加水. 8.再放入几片干山楂片开始炖

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